Ingredientes: 3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco 60 ml de vinho branco seco 1 cebola roxa picada ½ maço de estragão picado grosseiramente (pode substi...
Ingredientes: 1 xícara de mandioquinha cozida cortada em rodelas 1 xícara de cenoura cozida cortada em rodelas 2 xícaras de flores de brócolis cozidas 1 colher (so...
Ingredientes: 1 abobrinha grande em rodelas de 1cm 1 cebola fatiada 1 dente de alho picadinho azeite óregano,sal e pimenta a gosto 50 gramas de ricota defumada em ...
Ingredientes: 2 colheres de sopa de óleo de canola 1 berinjela pequena cortada em pedaços 2 abobrinhas em pedaços 1 cenoura em rodelas ½ couve-flor em pedaços 1 ce...
Ingredientes: 1 kg de coração de frango limpo e picado 1 kg de moela de frango limpa e picada 1/4 xícara (chá) de óleo 2 cebolas médias picadas 4 dentes de alho pi...
Ingredientes: Para o falafel: 1 kg de lentilhas 1 colher (sopa) de canela em pó 3 colheres (sopa) de gergelim 1 colher (sopa) de chili seco 2 colheres (sopa) de coe...
Ingredientes: 1 couve flor 300 g de peito de peru bem picadinho 1 iogurte natural desnatado 1 colher de sopa bem cheia de cottage 1 colher de chá de mostarda dijon ...
Ingredientes: 125 g de couscous 125 g de água 1 colher de chá de sal 20 g de azeite 10 g de sumo de limão 2 rodelas de pimento vermelho 100 g de cogumelos fat...
Ingredientes: 5 cebolinhos às rodelas 3 azeitonas, sem caroço e aos pedaços (opcional não utilizado) 1/4 de c. (de chá) de oregãos 100gr de beringela sem casca Um p...
Ingredientes: 1 Batata-doce cortada às rodelas 1/2 Abóbora manteiga 50 ml Natas de soja Bróculos a gosto 1 Pitada de sal e pimenta 1 Ovo Óleo para fritar...
Ingredientes: 2 berinjelas médias em fatias 3 tomates em fatias 2 cebolas fatiadas 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 colheres (sopa) de farinha de rosca Sal e...
Ingredientes: 2 xícaras de feijão-fradinho 1 xícara de ervas frescas picadas 2 cebolas cortadas em rodelas 3 colheres (sopa) de azeite de oliva Sal e pimenta-do-r...
Ingredientes: 4 batatas grandes 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 xícara (chá) de cream cheese 2 colheres (sopa) de salsinha crespa picada 5 folhas de sálvia ...
Ingredientes: 250 g de seitan 1 dente de alho picado 2 colheres (sopa) de purê de tomate 2 colheres (sopa) de shoyu 1 colher (chá) de mostarda 100 g de migalhas de...
Ingredientes: salada: 200 ml de caldo de galinha ou legumes 125 g de couscous 1 colher (sopa) de manteiga 4 espargos de frasco, cortados 5 fatias finas de presunto ...
Ingredientes: 1 couve 250 ml de leite 1 1/2 colher de sopa de manteiga 1 1/2 colher de sopa de farinha 1 colher de sobremesa de mostarda sal, pimenta, noz moscada...
Ingredientes: 1/2 xícara de óleo de girassol 1 cebola picada 1 cenoura grande cortada em tirinhas 1 abobrinha cortada em tirinhas 1/2 xícara de azeitonas verdes pi...
