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Queijo vegano cremoso, aromatizado e fácil a preparar

Já experimentou o queijo cremoso vegano? Esse tipo de receita tem vários nomes, queijo vegetal, queijo vegano, mas o intuito aqui é mostrar a diversidade da cozinha sem origem animal. Esse queijo é perfeito para sua manhã ou lanche da tarde e podemos usá-lo nas torradas ou pães tostados. Sabe quantos ingredientes precisamos? Apenas dois, o restante é tempero e isso podemos fazer a gosto. Descubra esta receita logo aqui abaixo e conte-nos o que achou no comentário. Estamos te esperando hein?!

Acompanhamento
20 porções
5 min
24 horas
Muito Fácil
8 Kcal

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Ingredientes

20

Materiais

  • Compressa de gaze (ou outro tecido absorvente)
  • 1 peneira
  • 1 tigela

Preparação

  • Misture todos os ingredientes. Numa tigela, coloque a peneira por cima de modo que ela fique bem ajustada.
  • Forre a tigela com a compressa de gaze ou outro tipo de tecido bastante absorvente. Despeje a mistura. O intuito é deixar o líquido escorrer. Descasque esse líquido e leve (peneira + conteúdo) ao frio (geladeira) por 24 horas.
  • Passado este tempo, a preparação estará mais firme. É o queijo vegano.
  • Coloque-o então no ramequim ou potinho.Se desejar, tempere-o a gosto. Bom apetite.

Dicas e Conselhos:

Qual é o tempo de conservação do queijo vegano?
Deixe sempre num pote hermético e no frio (geladeira) por até 4 dias.

Posso usar outros tipos de iogurtes vegetais?
Infelizmente não, o iogurte de leite de soja é o único iogurte vegetal com a capacidade de coalhar.

Funciona com iogurte de leite animal?
Sim, sem problema, mas ai a receita deixa de ser vegana !

Dê sabor ao queijo vegano:
Para deixá-lo mais perfumado, acrescente cebolinha, salsinha, a erva que desejar.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 8Kcal
  • Glícidos: 1g
  • Gord total: 0.1g
  • Gord.sat.: 0.1g
  • Proteínas: 0.5g
  • Fibras: 0.1g
  • Açúcar: 0.8g
Informação nutricional para 1 dose (18g)
Sem glúten
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo


Conservar na frigorífico/geladeira
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Fotos

Queijo vegano cremoso, aromatizado e fácil a preparar
Queijo vegano cremoso, aromatizado e fácil a preparar - foto 2
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Perguntas:






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