Queijo vegano cremoso, aromatizado e fácil a preparar
Já experimentou o queijo cremoso vegano? Esse tipo de receita tem vários nomes, queijo vegetal, queijo vegano, mas o intuito aqui é mostrar a diversidade da cozinha sem origem animal. Esse queijo é perfeito para sua manhã ou lanche da tarde e podemos usá-lo nas torradas ou pães tostados. Sabe quantos ingredientes precisamos? Apenas dois, o restante é tempero e isso podemos fazer a gosto. Descubra esta receita logo aqui abaixo e conte-nos o que achou no comentário. Estamos te esperando hein?!
Ingredientes
Materiais
- Compressa de gaze (ou outro tecido absorvente)
- 1 peneira
- 1 tigela
Preparação
- Misture todos os ingredientes. Numa tigela, coloque a peneira por cima de modo que ela fique bem ajustada.
- Forre a tigela com a compressa de gaze ou outro tipo de tecido bastante absorvente. Despeje a mistura. O intuito é deixar o líquido escorrer. Descasque esse líquido e leve (peneira + conteúdo) ao frio (geladeira) por 24 horas.
- Passado este tempo, a preparação estará mais firme. É o queijo vegano.
- Coloque-o então no ramequim ou potinho.Se desejar, tempere-o a gosto. Bom apetite.
Dicas e Conselhos
Qual é o tempo de conservação do queijo vegano?
Deixe sempre num pote hermético e no frio (geladeira) por até 4 dias.
Posso usar outros tipos de iogurtes vegetais?
Infelizmente não, o iogurte de leite de soja é o único iogurte vegetal com a capacidade de coalhar.
Funciona com iogurte de leite animal?
Sim, sem problema, mas ai a receita deixa de ser vegana !
Dê sabor ao queijo vegano:
Para deixá-lo mais perfumado, acrescente cebolinha, salsinha, a erva que desejar.
Nutrição
- Glícidos: 1g
- Gord total: 0.1g
- Gord.sat.: 0.1g
- Proteínas: 0.5g
- Fibras: 0.1g
- Açúcar: 0.8g
