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Lentilhas com carne de porco (petit salé aux lentilles)

(12 votos), (141)

Prato Principal Muito Fácil 2 h 15 m 612 kcal

Ingredientes: 700 gr de paleta de porco (ou com outros pedaços do porco) 1 cebola e meia 250 gr de lentilhas 1 cenoura ervas aromáticas (1 ramo) água sal pimenta

Tarte de kiwi (torta de kiwi)

(5 votos), (98)

Sobremesa Muito Fácil 1 hora 278 kcal

Ingredientes: 1 massa sablée Creme de pasteleiro : 500 ml leite 4 gemas 125 gr de açúcar 40 gr de maizena (amido de milho) 1 fava de baunilha 8 kiwis (tamanho...

Mini galettes dos reis (em forma de pirulito)

(12 votos), (213)

Sobremesa Muito Fácil 1 h 25 m 350 kcal

Ingredientes: 2 massas folhadas 120 gr de amêndoas em pó 100 gr de açúcar 2 ovos 50 gr de manteiga amolecida (temperatura ambiente) 50 gr de pepitas de chocolate...

Bombons do tipo kinder shocko-bons

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Sobremesa Médio 1 hora 211 kcal

Ingredientes: 70 gr de chocolate ao leite 60 gr de chocolate branco 1 col. sopa de praliné (em pó)

Cheesecake vegano (veggie)

(3 votos), (61)

Sobremesa Muito Fácil 30 min 518 kcal

Ingredientes: 200 gr de castanhas de caju (nem assada nem salgada) 200 gr de amêndoas 150 gr de tâmaras (sem caroço/semente) 200 ml de creme de coco 1 col. sopa...

Bombom de beijinho (leite condensado e coco)

(17 votos), (2) , (304)

Sobremesa Médio 1 hora 132 kcal

Ingredientes: 70 gr de chocolate preto (amargo) 60 gr de coco ralado 60 gr de leite condensado

Bombom de caramelo salgado e amêndoas

(2 votos), (72)

Sobremesa Médio 1 hora 149 kcal

Ingredientes: 70 gr de chocolate preto (amargo) 60 gr de caramelo salgado 30 gr de amêndoas

Galo capão recheado com castanhas

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Prato Principal Médio 2 h 35 m 465 kcal

Ingredientes: 1 galo capão (de 3 kg) 400 ml de caldo de galinha azeite Recheio: 300 gr de vitelo (carne bovina picada) 6 cenouras 1 maço de salsa (salsinha) 1...

Marquise de chocolate do petitchef

(10 votos), (1) , (113)

Sobremesa Muito Fácil 25 min 280 kcal

Ingredientes: 200 gr de chocolate preto (amargo) 150 gr de manteiga 4 ovos 75 gr de açúcar 2 folhas de gelatina (transparente) amêndoas laminadas (decoração)

Manteiga aromatizada (manteiga maître d'hôtel)

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Acompanhamento Muito Fácil 10 min 169 kcal

Ingredientes: 125 gr de manteiga amolecida (temperatura ambiente) 8 raminhos de salsa (salsinha) 1 col. chá de sumo de limão sal pimenta

Discos de chocolate (conhecido como mendiantes)

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Sobremesa Muito Fácil 30 min 274 kcal

Ingredientes: 200 gr de chocolate preto (amargo) avelãs nozes amêndoas goji berry coco ralado

Batatas duquesas (batata duchesse)

(31 votos), (1) , (575)

Acompanhamento Muito Fácil 50 min 326 kcal

Ingredientes: 700 gr de batatas (rosa ou monalisa) 60 gr de manteiga 3 gemas sal pimenta

Manteiga caseira, como fazer?

(37 votos), (5) , (280)

Outro Muito Fácil 30 min 203 kcal

Ingredientes: 200 ml natas (creme de leite) com mínimo 30 % de matéria gorda (200 ml de natas darão 125gr de manteiga)

Magret de pato ao molho de trufas negras

(1 votos), (43)

Prato Principal Muito Fácil 45 min 515 kcal

Ingredientes: 2 magrets (peito de pato com capa de gordura) 1 col. sopa de gordura de pato (veja observação) 1 cebola 1 col. sopa de farinha de trigo 100 ml...

Verrines de beterraba e rúcula (mousse de beterraba e rúcula)

(7 votos), (1) , (127)

Aperitivo Muito Fácil 35 min 197 kcal

Ingredientes: Mousse de beterraba: 100 gr de mascarpone 200 gr de beterraba cozida 80 ml natas/creme de leite Mousse de rúcula : 60 gr de rúculas 150 ml...

Codornas recheadas com ameixas secas

(4 votos), (27)

Prato Principal Muito Fácil 35 min 301 kcal

Ingredientes: 2 codornas 150 gr de ameixas pretas secas sem caroço manteiga azeite sal pimenta

Tarte folhada de cerejas

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Sobremesa Muito Fácil 1 h 5 m 372 kcal

Ingredientes: 2 massa folhada (massas folhadas) 500 gr de cerejas (sem caroço) 25 gr de maizena 50 gr de açúcar sumo de 1/2 limão 1 ovo

Tarte sol de baunilha e chocolate

(16 votos), (2) , (208)

Sobremesa Médio 1 h 5 m 403 kcal

Ingredientes: Creme pasteleiro baunilha : 250 ml leite 2 gemas 1 fava de baunilha 60 gr de açúcar 30 gr de maizena 2 massa folhada (massas folhadas) 75 gr de...

Tronco de natal, sabor tiramisu

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Sobremesa Médio 1 hora 490 kcal

Ingredientes: Ganache de chocolate : 200 ml natas/creme de leite 200 gr chocolate Creme mascarpone : 250 gr de mascarpone 100 ml natas /creme de leite (30% MG)...

Risotto de vieiras e açafrão

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Prato Principal Médio 50 min 383 kcal

Ingredientes: 120 gr de arroz arborio (arroz para risotto) 140 gr de vieiras limpas (sem a parte alaranjada) 1 dente de alho 1 tomate 1 dose de açafrão em pó 1...

Rosas de maçã

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Sobremesa Muito Fácil 45 min 406 kcal

Ingredientes: 1 massa folhada 2 maçãs 4 col. (chá) de geleia (de damasco ou pêssego) açúcar confeiteiro

Sopa de alho-poró e batata com massa folhada

(8 votos), (1) , (88)

Prato Principal Muito Fácil 1 h 30 m 627 kcal

Ingredientes: 1 massa folhada 500 gr de batatas 3 alhos-porós médio 1 echalota (cebola roxa) 1 caldo de legumes (tablete em caldo) manteiga sal pimenta água 1 gema