Convidados de última hora, o que servir?

sexta 13 setembro 2019 11:09

"Passa lá em casa" Quantas vezes falamos esta frase quando cruzamos um amigo na rua ou ainda nos finais de semana, quando alguém nos liga e fala: "To passando ai".

É nesta hora que pensamos: O que eu tenho na geladeira, será que consigo fazer algum aperitivo de última hora?" A resposta é sim. Se gostamos e costumamos receber visitas, alguns desses ingredientes devemos ter em casa: lata de atum, queijo e fiambre/presunto, azeitona, massa pronta (folhada, brick, pastel) entre outras.

Confira nossa lista de receitas rápidas e eficazes que irão te ajudar nesta hora de pânico total!!

Abra sua lata de Atum

Todo mundo conhece de cor uma receita com atum: patês, saladas ou mesmo só o peixe já é uma delícia. Tenha sempre em casa lata de atum, pois já é cozido, em conserva e são inúmeros aperitivos e pratos que podemos fazer de última hora com ele. Segue nossas sugestões e deixe também sua dica:

Chamuça de atum e tomate

Bolinho de atum, tomate e queijo feita (muffins salgados)

Tomates recheados atum e azeitonas

Quiche de atum e tomate

Rillettes - patê/é de atum

Salada de arroz (com atum e milho)

A dupla: Queijo e Presunto/Fiambre

Esse casal é perfeito nas horas do aperitivo. Saboreamos acompanhados de pães e também como petiscos. Mas como se trata de receber convidados, vamos colocar em valor esse dupla dinâmica. Faça mini croissants, folhados que todos irão apreciar!

Mini croissants pizza de queijo e fiambre

Mini croissant folhado (queijo e fiambre)

Bola de fiambre, queijo e azeitonas

Tábua de frios (carnes frias com queijo)

Croc'muffin de queijo, fiambre e ovo

Tortilha de queijo e presunto feito no forno (tortilla - omelete)

Poucos ingredientes

Quer receita mais simples? Tem ovo, queijo ralado ou tomate na geladeira? Tudo pode virar um delicioso aperitivo: ovos mimosa, gaspacho

Mini pizzas de beringela / berinjela

Batata chips de parmesão

Gaspacho

Ovos mimosa (em 4 sabores)

Ovos gratinados com bacon

Rosas de cenoura

Azeitonas: pequenas e eficazes

Rica em sabor, a azeitona é outro ingrediente versátil e perfumado. Faça bolos salgados, patês

Bolo de azeitonas verdes com queijo e presunto

Tapenade, pasta de azeitonas pretas

Bolo de azeitonas pretas e queijo feta

Massa pronta: folhada, pastel.. pra toda hora!

Massas prontas com a folhada, massa de pastel de feira são sempre uma ajudinha extra na hora de preparar aperitivos rápidos, crocantes e saborosos. Recheio como pesto (verde ou vermelho) são bem vindos nas massas. Bom apetite!