Petitchef

Vinho branco

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Receita Medalhões de pescada no forno com bacon

Medalhões de pescada no forno com bacon

(20 votos), (2) , (22)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: medalhões de pescada fatias de bacon 1 cebola grande 4 dentes de alho 1 limão sal, pimenta alho em pó- salsa azeite- 2 colheres de sopa de vinho bran...
Receita Bifinhos de carne de porco com vinho de porto

Bifinhos de carne de porco com vinho de porto

(20 votos), (3) , (62)
Prato Principal Muito Fácil --
Ingredientes: 1 kgde bifinhos de carne de porco 1 dl de Vinho de Porto 1 dl de um bom vinho branco 1 c. de sopa de brandy 2 c. de sopa de mostarda 2 c. de so...
Receita Pargo mulato no forno

Pargo mulato no forno

(20 votos), (1) , (15)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 Pargo Cebolinhas para assar q.b. Batatas pequena para assar Sal 1 colher e meia de sobremesa de Pimentão Doce Azeite q.b. 200 ml de vinho branco 10...
Receita Peito de perú com pickles

Peito de perú com pickles

(19 votos), (77)
Prato Principal Médio -- 20 min
Ingredientes: 1 Peito de Perú Sal q.b. Massa de Pimentão 4 dentes de Alho Vinho branco 1 Folha de Louro Pimenta q.b. Azeite 1 frasco de Pickles...
Receita Feijoada à transmontana

Feijoada à transmontana

(19 votos), (2) , (142)
Prato Principal Médio 1 hora 1 hora
Ingredientes: Feijão vermelho Cenoura Nabiças Carne de vaca Costelas de porco Orelha de porco Chispe de porco Chouriço de vinho Morcela Pernil fumado (ou b...
Receita Lucioperca assada no forno com aromáticas e chalotas

Lucioperca assada no forno com aromáticas e chalotas

(19 votos), (22)
Prato Principal Médio 1 hora 2 horas
Ingredientes: Uma Lucioperca Rama de cenouras Batatas novas (para assar) 20 chalotas Pimento Vermelho Pimento Verde Pimento amarelo 2 Cenouras (pequenas) 4 ...
Receita Cogumelos salteados com courgette

Cogumelos salteados com courgette

(19 votos), (110)
Outro Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 colher sopa azeite 3 dentes de alho 1 colher de sopa de concentrado de tomate tomilho, orégãos e manjericão (usei frescos mas pode usar secos) v...
Receita Costeletas de Borrego à Portuguesa

Costeletas de Borrego à Portuguesa

(19 votos), (188)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 800 g de costeletas de borrego (* ver obs:) 2 a 3 col. sopa de manteiga (ou mais, conforme necessário) 6 batatas médias 4 dentes de alho 1 folha ...
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Receita Tartiflette - cozinha francesa

Tartiflette - cozinha francesa

(19 votos), (2) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1,2 kg de batatas queijo reblochon 1/2 cebola 1 dente de alho 3 colheres de sopa de créme fraîche ou 150 ml de natas de culinária 200 g de bacon aos...
Receita Risoto de espinafre e parmesão

Risoto de espinafre e parmesão

(19 votos), (1) , (20)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 xícara de arroz arbório 1 cebola média picadinha 3 dentes de alho amassados 1 xícara de vinho branco seco 1 litro de caldo de legumes 100 g de parm...
Receita Legumes em cama de purê de batata doce

Legumes em cama de purê de batata doce

(19 votos), (2) , (115)
Acompanhamento Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: Legumes: 1 cebola picada 2 tomates picados ½ alho porró fatiando fininho 1 cenoura cortada em cubos 1 abobrinha cortada em cubos 1 berinjela cortada ...
Receita Leitão à pururuca

Leitão à pururuca

(19 votos), (7)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 2 horas
Ingredientes: 1 leitão de 5 kg 1/2 xícara (chá) de suco de limão 2 cebolas médias picadas 2 xícaras (chá) de vinho branco seco pimenta-do-reino a gosto 1 xícara (c...
Receita Lulas recheadas

Lulas recheadas

(19 votos), (7)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Lulas de tamanho médio 1 chouriço de carne salsa 1 cenoura cebola sal e pimenta 1 lata de tomate pelado 1 dente de alho vinho branco azeite polpa de ...
Receita Sanduíche de pernil com molho barbecue

Sanduíche de pernil com molho barbecue

(19 votos), (3) , (26)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Sobras de pernil desfiado Molho barbecue a gosto Salsa picada (opcional) Requeijão Molho barbecue: 1 cebola grande picada 2 dentes de alho amassados...
Receita Novilho com castanhas e cogumelos

Novilho com castanhas e cogumelos

(19 votos), (2) , (108)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 600gr de carne de novilho 1dl de azeite 2 dentes de alho 1 cebola grande sal e pimenta 2 colheres de sopa de polpa de tomate 2dl de vinho branco...
Receita Asas de peru no forno

Asas de peru no forno

(19 votos), (1) , (14)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 2 asas de peru batatas a gosto 1 cebola 2 dentes de alho vinho branco ervas de provence a gosto massa de pimentão 1/2 pimento vermelho polpa de tomat...
Receita Torta salgada para o lanche da tarde

Torta salgada para o lanche da tarde

(19 votos), (13)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 40 min
Ingredientes: 330 gr de farinha de trigo 1 colher (café) de açúcar 3 gemas 30 ml de vinho branco seco 150 gr de margarina 12 gr de fermento em pó Recheio 15 ml de...
Receita Medalhões de pescada gratinados

Medalhões de pescada gratinados

(19 votos), (2) , (201)
Entrada Muito Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: 8 medalhões de pescada congelada 700 g de batatas 1 cebola 3 dentes de alho 2 gemas 8 fatias de queijo flamengo 2 c de sopa de manteiga 1,5 dl de lei...
Receita E finalmente os nossos coscorões...

E finalmente os nossos coscorões...

(19 votos), (4) , (53)
Outro Muito Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 1 kg de farinha com fermento 1 colher de chá de fermento 0,5 l de vinho branco 250 de margarina acúcar e canela q.b....
Receita Arroz de raia.

Arroz de raia.

(18 votos), (1) , (11)
Prato Principal Médio 1 hora 306 kcal
Ingredientes: 1 embalagem de raia congelada 1 lata grande tomate pelado 1 cebola 1 malagueta 3 dentes de alho 1/2 pimento vermelho partido em cubos 1 talo de aipo v...
Receita Aspargos, ovos cozidos e verduras da estação

Aspargos, ovos cozidos e verduras da estação

(18 votos), (2) , (11)
Entrada Médio 20 min 40 min
Ingredientes: 4 ovos 500 gr de aspargos frescos 150 gr de ervilhas tortas 150 gr de minicenouras 150 gr de ervilhas frescas 1 minicebola 30 gr de mantei...
Receita Lulas recheadas com delícias do mar, ovo e linguiça

Lulas recheadas com delícias do mar, ovo e linguiça

(18 votos), (2) , (30)
Prato Principal Médio 20 min 30 min
Ingredientes: 9/10 lulas pequenas limpas 2 ovos cozidos 4 delícias do mar 1/2 linguiça Salsa picada Cebola, alhos, azeite, 1/2 copo de vinho branco. Polpa de tomate...
Receita Zarzuela

Zarzuela

(18 votos), (8) , (74)
Prato Principal Médio 10 min 50 min
Ingredientes: 1/2 Kg lulas limpas; 250 g camarão miudo; 6 mexilhões grandes limpos; 1 Kg peixe sem espinhas a gosto (filete peixe gato; salmão, cação; tintureira, e...
Receita Entrecosto na actifry

Entrecosto na actifry

(18 votos), (1) , (46)
Prato Principal Médio --
Ingredientes: Entrecosto Massa de pimentão Alecrim Alho em pó Vinho branco 1/2 colher Actifry de Azeite...



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