Ingredientes: ½ xícara (chá) de azeitona preta sem carola cortada em rodelas ½ xícara (chá) de vinho branco seco 2 ½ xícara (chá) de arroz cru ½ xícara (chá) de to...
Ingredientes: 1 kg de carne de vitela desossada 5 colheres (sopa) de óleo 1 cebola média cortada em rodelas 1 dente de alho amassado 2 colheres (sopa) de farinha d...
Ingredientes: 1 xícara (chá) de manteiga 1 xícara (chá) de cogumelos cortados em lâminas Suco de 1/2 limão Sal, pimenta do reino e açafrão a gosto 16 escalopes gra...
Ingredientes: 1 cebola 1 cenoura 1 alho poró 1 ramo de tomilho 1 folha de louro 1/2 litro de água 4 trutas frescas 1 cálice de vinho branco 50 ml de vinagre de vin...
Ingredientes: 1,5kg de mexilhões Suco de 1 limão 80g de manteiga 200g de alho poró limpo e cortado em tirinhas finas 1 copo de vinho branco seco 2 copos de água 1 ...
Ingredientes: 24 escargots congelados 1 copo de caldo de verduras 1 copo de vinho branco seco 2 minicebolas picadas 60g de cenoura cortada em cubos Sal a gosto pim...
Ingredientes: 1 peito de peru de 1/2 kg 1 cebola média 1 talo de salsão 200 g de cogumelos frescos 2 pimentões veremelhos 1 cravo 1 folha de louro 50 g de farinha ...
Ingredientes: Mexilhão: ½ cebola picada ½ xícara de vinho branco 400 g de mexilhão com casca Bacalhau 500 g de bacalhau Polvo: 1 kg de polvo Camarão Grande 6 unid...
Ingredientes: 3 pêras 4 xícaras (chá) de caldo de carne 3 xícaras (chá) de água 2 xícaras (chá) de agrião limpo e picado Suco de 1 limão 1 xícara (chá) de vinho br...
Ingredientes: 2 cebolas 1 dente de alho 50 mlde azeite 100 ml de vinho branco 250 g de arroz para risotto 1 caldo de legumes 1 molho de espargos (320 g) 1 embalag...
Ingredientes: CORDEIRO: 2 carrés de cordeiro 4 dentes de alho com casca 200 g de pistache descascado e picado 1 ovo ligeiramente batido 2 colheres de sopa de farinh...
Ingredientes: Caldo: 1 cabeça de peixe 1 maço pequeno de cheiro-verde Sal e pimenta-preta em grãos 1 ½ litros de água 1 cenoura sem casca 1 cebola 1 talo de aipo- -...
Ingredientes: 2 Postas de salmão; 1 Dente de alho amassado; 1 Colher de sopa de ervas frescas picadas, hortelã. - salsa, tomilho; 1 Cálice de vinho branco. Sal e ...
Ingredientes: 6 postas de cação Suco de 1 limão 1 colher (sopa) rasa de sal 2 colheres (chá) de pimenta do reino 3 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 2 dent...
Ingredientes: Azeite 1/2 kg de coxão mole, cortado em bifes finos 4 tomates cortados em rodelas 2 cebolas cortadas em rodelas 4 batatas cortadas em rodelas 4 table...
Ingredientes: 1kg de peito de peru 1 copo de vinho branco seco 2 dentes de alho Suco de 1 limão Azeite para fritar o alho Molho: 2 colheres (sopa) de salsa desidr...
Ingredientes: ½ xícara (chá) de vinho vinho do porto ou madeira ½ colher (chá) de canela em pó 1 colher (chá) de tomilho fresco 600 g de batata-doce com casca 400 ...
Ingredientes: 400 g de arroz arbório 100 g de cebola picada 200 g de manteiga 2 dentes de alho 2 folhas de louro 1,20 litro de caldo de frango 150 g de parmesão 5 ...
Ingredientes: 1/2 xícara (chá) de água 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco 250 g de toucinho defumado 5 dentes de alho picados 2 cebolas médias picadas 1 folha d...
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de caldo de carne 1 xícara (chá) de vinagre 1 xícara (chá) de vinho branco seco 2/3 xícara (chá) de azeite 1 coher (sopa) de gengibr...
