Pão bao (ou bao bun), um pão cozido a vapor
Lanche Difícil 2 h 20 m 452 kcal
Ingredientes: Massa do pão Bao : 390 gr de farinha 15 gr (1 sachê) de fermento de padaria (fresco) 1/2 col. chá de sal 1 col. chá de açúcar 2 col. sopa de óleo...
Receitas no vapor
50 receitas
Ravioli de frango ao vapor (bouchons da ilha da reunião)
Prato Principal Muito Fácil 2 h 10 m 193 kcal
Ingredientes: Massa : 250 gr de farinha de trigo 1 clara 1 col. sopa (fécula de mandioca) ou amido milho 1 pitada de sal 120 ml água Recheio de frango: 300 gr de...
Curgete (abobrinha) no vapor!
Acompanhamento Muito Fácil 11 min 40 kcal
Ingredientes: 1 curgete (abobrinha)
Legumes cozidos no vapor
Entrada Muito Fácil 20 min 238 kcal
Ingredientes: Abóbora Brócolis americano Batata doce Cenoura Queijo provolone ralado Molho: 1 colher de café de vinagre balsâmico 50 ml de Azeite 1 cebola...
Contra-filé acebolado com linguiça de porco e legumes no vapor
Prato Principal Muito Fácil 25 min 595 kcal
Ingredientes: Carne 250 g de linguiça de porco 1/2 kg de contra-filé 3 colheres de sopa de azeite para cada bife 1 colher de shoyo por bife, para temperar...
Salmão ao vapor com molho de manteiga - bimby
Prato Principal Médio 55 min 826 kcal
Ingredientes: 4 lombos de salmão 500gr de brócolos 3 dentes de alho 2 c. de sopa de azeite 60g manteiga Sumo de meio limão Coentros picados Sal e pimenta preta q.b.
Mexilhões ao vapor com coentros
Prato Principal Muito Fácil 15 min 323 kcal
Ingredientes: 2 kg de mexilhões Louro Alho Malagueta Limão Coentros
Peixe ao vapor em arroz de mariscos e legumes
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 filete de peixe por pessoa (convém que seja alto, podem usar medalhões ou lombos de pescada ultra-congelados, como é o casos destes) 1 chávena de...
Legumes cozidos no vapor com gengibre (vegana)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 1 xícara de vagem picada 1 batata cortada em cubos médios 10 mini cenouras 1 mandioquinha média cortada em rodelas 1/2 maço de brócolis 1 cubo de...
Lagostas no vapor
Prato Principal Médio 5 min 10 min
Ingredientes: 1 colher (sopa) de sal 4 caudas de lagosta de aproximadamente 170 gramas cada 115 gramas de manteiga, derretida
Salada de folhas com camarão no vapor
Entrada Muito Fácil 20 min 584 kcal
Ingredientes: 10 folhas de rúcula 3 folhas de alface americana 2 folhas de acelga -3 tomates cerejas 1 colher de azeite extra virgem 1 pitada de sal 2 xícaras...
Lulas ao vapor com camarão e molho de azeite e alho
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 embalagem de lulas limpas congeladas 200 g de camarões descascados 5 batatas médias sem casca e partidas em 4 4 a 5 colheres de sopa de azeite 1...
Carne estufada com feijão verde e batatinha a vapor
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 1 kg de novilho para cozer 1 cebola média 1 cenoura 1 tomate maduro 1 dente de alho 1 folha de louro 1 pontinha de piri-piri 1 mão cheia de feijão...
Bimby a vapor: sopa de grão com espinafres
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 300 g folhas de espinafres frescas 120 g grão seco 1000 g água 1 colher sopa sal 2 cebolas médias cortadas em quartos 50 g azeite 200 cenouras...
Garoupa ao vapor e legumes em vácuo
Prato Principal Muito Fácil 30 min 2 horas
Ingredientes: 1000 ml de água 1 cebola picada 3 dentes de alho 2 cenouras às rodelas 20 g de tomilho 50 g de aipo 2 alhos francês Sal e pimenta Azeite Cabeça e...
Potas grelhadas com batata ao vapor e ovo
Prato Principal Muito Fácil 15 min 3 min
Ingredientes: 1 kilo de potas médias 3 colher sopa de azeite 1 limão 4 dentes de alho 2 colher sopa de coentros picados pimenta q.b. azeitonas 2 batatas médias...
Bimby a vapor: mexilhões com perfume de hortelã
Prato Principal Muito Fácil 30 min 219 kcal
Ingredientes: 1500 g mexilhões bem lavados, filamentos retirados 300 g água 1 dente de alho 20 folhos hortelã, cortadas com uma faca sumo de 2 limões 40 g...
Omelete ao vapor com legumes
Prato Principal Muito Fácil 30 min 423 kcal
Ingredientes: 50 g cebola 30 g cenoura 30 g azeite 30 g bacon em cubos 30 g alho francês cortado às rodelas 30 g espinafres sal e pimenta q.b. 6 ovos (usei 4)...
Bimby - borrego com batatas ao vapor
Prato Principal Muito Fácil 50 min 530 kcal
Ingredientes: Borrego Batatas Sal 50 g azeite 150 g cebola 1 dente de alho 3 cenouras 250 g tomate 90 g bacon 150 g vinho tinto 400 g água louro caldo Carne Knorr
Rabanadas ao vapor
Outro Muito Fácil 25 min 55 min
Ingredientes: 650 ml de leite 150 g de açúcar 1 casca de limão 1 pau de canela 15 fatias de cacete 2 ovos margarina para untar 750 g de água 8 colher sopa de...
Bifes ao vapor
Prato Principal Muito Fácil 45 min 49 kcal
Ingredientes: 1 bife do lombo por pessoa cebola e alho sal e pimenta qb margarina qb
Bifinhos na bimby com arroz de legumes e feijão verde a vapor
Prato Principal Médio 10 min 55 min
Ingredientes: 1Kg bifinhos de frango 2 cebolas 2 alhos 1 cenoura 2 tiras de pimento vermelho 150g feijões verdes 50 grs de azeite 1 pacote de natas (250grs, tb...
Bimby a vapor: mexilhões com molho de tomate picante
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 120g cebola 1 dente de alho 85 g azeite extra virgem 1/2 colher chá piripiri em pó, ou malaguetas secas esmagadas 1000 g mexilhões, bem lavados,...
Argolas de lulas guisadas com batatas ao vapor
Prato Principal Muito Fácil 1 h 5 m 382 kcal
Ingredientes: 150 g de cebola 2 dentes de alho 40 g de azeite 100 g de polpa de tomate 1 kg de Argolas de lulas 30 g de vinho tinto 1 folha de louro 1 copinho...