Petitchef

Risoto com Carne

42 receitas
Receita Risoto de carne seca e banana frita

Risoto de carne seca e banana frita

(3 votos) , (1) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 xicaras de chá de arroz carnerolli 250 gramas de carne seca 1 xicara de chá de vinho branco sêco 1 colher de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de...
Receita Risoto de aspargo e carne de siri

Risoto de aspargo e carne de siri

(1 votos) , (1) , (17)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 4 colhher (sopa) de azeite de oliva 2 talos de salsão bem picado 1 cebola bem picada 1 dente de alho espremido 350 g de arroz arbório 175 ml de v...
Receita Risoto de carne seca com abóbora

Risoto de carne seca com abóbora

Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: azeite 500 g de carne seca 300 g de arroz arbóreo tomate picado um litro de água morna duas colheres de sopa de margarina ou mantega 300 g de mussare...
Receita Risoto com filé mignon e queijo gorgonzola

Risoto com filé mignon e queijo gorgonzola

(127 votos) , (14) , (496)
Prato Principal Médio 10 min 30 min
Ingredientes: 1 cebola picada em pequenos pedaços; 2 chávenas de arroz arbório (não é a única opção de arroz para risoto. Você também pode usar o Carnároli, mas e...
Receita Risoto de calabresa com 2 queijos

Risoto de calabresa com 2 queijos

(102 votos) , (12) , (223)
Prato Principal Médio 15 min 20 min
Ingredientes: 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 1 cebola picada grosseiramente 2 gomos de linguiça calabresa em rodelas 2 xícaras de arroz próprio para ...
Segredos para preparar um risotto perfeito

Segredos para preparar um risotto perfeito

(25 votos) , (5 comentários)

Risotto, que significa literalmente "arrozinho" é um prato típico da região do Norte da Itália. Ele é servido entre uma entrada e o prato de carne. Para as outras nacionalidades, o risotto pode ser considerado como um prato principal e não intermediário. Existem...

Receita Risoto à milanesa

Risoto à milanesa

(35 votos) , (8) , (121)
Prato Principal Médio 5 min 25 min
Ingredientes: 350 gramas de arroz arobóreo (ou canaroli) caldo de carne (1 tablete ou envolope) 1 cebola picada 2 colheres de sopa de manteiga 1/2 taça de vinho bra...
Receita Risoto de grana padano e filé com crosta de shimeji

Risoto de grana padano e filé com crosta de shimeji

(8 votos) , (1) , (34)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Risoto: 1 xícara de arroz arborio 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola média picadinha 4 dentes de alho amassados 1 xícara de vinho branco seco 1 e ...
Receita Filé ao molho de parmesão e risoto ao pesto

Filé ao molho de parmesão e risoto ao pesto

(7 votos) , (16)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: Filé: 4 medalhões de filé mignon 100 g de queijo parmesão ralado 1 cebola pequena bem picadinha 1 colher (sopa) de farinha de trigo 2 dentes de alho 2...
Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Receita Risoto de damasco com queijo brie

Risoto de damasco com queijo brie

(6 votos) , (26)
Prato Principal Médio 20 min 25 min
Ingredientes: 2 xícaras de arroz próprio para risoto (pode ser arbóreo, carnaroli ou vialone nano) 1 litro de caldo de carne (que você pode fazer em casa) ou usar 2...
Receita Risoto de salsicha

Risoto de salsicha

(5 votos) , (2) , (10)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 3 colheres de azeite de oliva 1 cebola pequena picada 1 colher de chá de alho em pasta 2 xícaras de arroz jamine cru 3 salsichas viena em rodelas 1...
Como temperar carne?

Como temperar carne?

(31 votos)

Uma das 7 maravilhas da culinária é certamente uma carne fresquinha e bem temperada. Mas como dar sabor a este alimento? Cada um tem sua receita, feita pelas avós ou amigos, por isso sempre peça as dicas para eles se experimentou uma carne e adorou seu tempero,...

Receita Risoto de carneiro

Risoto de carneiro

(4 votos) , (2) , (1)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 2 cebolas picada 2 colher(es) de Azeite 1 Xícara de vinho branco 2 xícara(s) (chá) de arroz arbóreo 3 xícara(s) (chá) de água fervente 1 tablete(s) ...
Receita Risoto cremoso de calabresa ao vinho tinto

Risoto cremoso de calabresa ao vinho tinto

(10 votos) , (3) , (85)
Prato Principal Médio 15 min 25 min
Ingredientes: 550 gramas de arroz arborio 300 gramas de calabresa fatiada finamente e depois picada grosseiramente 250 ml de vinho tinto seco (usei Malbec) 2 tablet...
Receita Risoto de filé mignon e mostarda

Risoto de filé mignon e mostarda

(10 votos) , (56)
Prato Principal Médio 30 min 10 min
Ingredientes: 300 g de filé fatiado em tiras finas 01 cebola picada 150 g de arroz para risoto (arbório ou carnaróli) 01 taça de vinho branco seco 1 L de de águ...
Receita Risoto de pato com calda de laranja

Risoto de pato com calda de laranja

(5 votos) , (11)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 60 ml de azeite de oliva 2 magrets de pato 1,5 l de caldo de carne concentrado 1 cebola pequena cortada em cubos pequenos 6 xícaras de café de a...
Receita Risoto de alecrim

Risoto de alecrim

(3 votos) , (2) , (86)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 1/2 xícaras de arroz arborio ou carnaroli 1 xícara de vinho branco seco 6 xícaras de caldo de carne 4 colheres de sopa de manteiga 1 ou 2 dentes de...
Receita Risoto clássico

Risoto clássico

(1 votos) , (10)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 pacotinho de arroz abóreo 1 cebola picada 5 colheres (sopa) de manteiga 200 ml de vinho branco seco 2 litros de caldo de carne 2 xícara (chá) de...
Receita Risoto de radicchio

Risoto de radicchio

Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 1 colher de sopa de manteiga 300 g de arroz Arborio 1 maçã descascada e picada em quadradinhos 1 cebola pequena, picada 2 maços de radicchio 1 litro...
Receita Risoto com filé mignon e gorgonzola

Risoto com filé mignon e gorgonzola

Prato Principal Muito Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 cebola picada em pequenos pedaços; 2 chávenas de arroz arbório 250 g de filé mignon; 1 chávea de vinho branco seco; 1 L de água; Caldo de carne 7...
Receita Risoto de rúcula com tomate seco

Risoto de rúcula com tomate seco

Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 250 g de Arroz Arbório 150 g de Queijo provolone 100 g de Tomate Seco 100 g de rúcula 1 taça de vinho branco 1 tomate grande 1 cebola média óleo e p...
Receita Risoto de funghi e palmitos

Risoto de funghi e palmitos

Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 2 xícaras de arroz arbóreo 1/2 cebola picada 50 gramas de funghi seco, picado 1 xícara de vinho branco 1 1/2 litro de caldo de galinha ou carne 4 col...
Receita Como preparar risoto com almôndegas?

Como preparar risoto com almôndegas?

Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 xíc. de arroz 4 almôndegas de carne bovina 2 colher (sopa) de azeite 1 cebola ralada 2 tomates sem pele e sem sementes picados 3 xíc. de água quent...
Receita Risoto de favas com filetes de peixe gato

Risoto de favas com filetes de peixe gato

Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 copo de arroz para risoto 1 cebola picada 1 copo de vinho branco 2 copos de caldo de carne Favas a gosto...
Receita Risotto de lombardo com azeitonas e carne vaca

Risotto de lombardo com azeitonas e carne vaca

Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 cebola 2 dentes de alho azeite q.b. 50 g de chouriço 80 g de cogumelos meia couve lombarda 2 colheres de sopa de azeitonas pretas ás rodelas 1 cal...
Receita Risotto de Carne com Amêndoas

Risotto de Carne com Amêndoas

Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 cebola grande, finamente picada 250 g de carne de vaca picada 2 colheres (sopa) de azeite 6 colheres (sopa) de manteiga 300 g de arroz para risotto...



Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Como é seu almoço?
Voto