Ingredientes: 425 ml de caldo de galinha 25-30 g de cogumelos porcini , secos 3 colheres (sopa) de manteiga 225 g de cogumelos frescos, cortados em pedaços sal...
Ingredientes: Lombinhos de Porco 2 dentes de Alho 1 folha de louro 1/2 copo de Vinho Branco Azeite Molho à Caçador: 200 ml de água fria Broa picada aromatizada...
Ingredientes: 2 kg de mexilhão 3 cebolas 3 tomates grandes 0,5dl azeite 2 colher de sopa polpa de tomate com cebola e alho 1 colher de sopa alh 1 dl vinho...
Ingredientes: 1 kg carne de vaca picada 1 pão 1 alheira de mirandela flor de sal 1 cebola média azeite 1 colher sopa de massa de pimentão pão ralado 200 ml...
Ingredientes: uma boa pitada de açafrão 1 copo de vinho branco tagliatelle azeite 1 dente de alho grande, finamente picado 680 gr frutos do mar variados 285 ml...
Ingredientes: Para a Massa: 4 Chávenas (chá) de Farinha com Fermento 2 Chávenas (chá) de Leite 4 Colheres (sopa) de Margarina Sal Fino q.b. Para o Recheio ou...
Ingredientes: 800 g de Entrecosto limpo 1 Copo de Água de Vinho Branco Meia cabeça de Alhos ás rodelas Sumo de Meio limão -3 Colheres (sopa) de Azeite 1 Colher...
Ingredientes: 3 sobrecoxas grandes de frango do campo 1 golpada de Azeite 1 cebola grande picadinha 1 c. sb. de massa de alho 1 folha de louro 1 lata de tomate...
Ingredientes: 40 g de manteiga 150 g de alho-poró , cortado em pedaços grandes 700 g de peras, descascadas 1 colher de sopa de licor de pera 100 ml de vinho...
Ingredientes: 1 polvo de 1 kg cortado em pedaços 1 cebola pequena 100 g vinho branco 150 g cebola 2 dentes de alho 30 g azeite 250 g tomate em pedaços 80 g...
Ingredientes: 4 sobrecoxas de frango marinada de vinho branco, massa de alho, piripiri, mangericão, cominhos em pó, açafrão em pó, sal 1 Beringela cortada em...
Ingredientes: Para as almôndegas: 800 g de carne de porco, picada 100 g de chouriço caseiro, picado 100 g de queijo ralado salsa picada 1 cebola média, picada...
Ingredientes: 2 Lombinhos de Porco 4 Alhos picados 1 Folha de louro Piripiri Pimenta 1 Colher de sopa de massa de alho 1 Colher de sopa de massa de pimentão...
Ingredientes: 1 kg lulas limpas partidas em bocados pequenos 250 g tomate em pedaços 150 g cebola 50 g vinho branco 2 dentes de alho 70 g azeite 1 folha de...
Ingredientes: 1,2 kg de pernil desossado e sem pele sal e pimenta-do-reino a gosto 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 cebola grande 2 dentes de alho 1...
Ingredientes: Primo rico 400 g de queijo ementhal ralado 400 g de queijo gruyère ralado 2 xícaras de vinho branco 1 dente de alho 3 colheres de sopa de cognac 1...
Ingredientes: 320 g de arroz negro 200 g de aspargos 70 gr de manteiga 1 cebola 1/2 taça de vinho branco seco 1 litro de caldo de legumes 50 g de queijo...
Ingredientes: 1 kg de filé de peixe 4 batatas cortadas em rodelas finas 2 cenouras em rodelas finas 1 cebola em rodelas 1 tomate em rodelas 1 dente de alho...
Ingredientes: coelho massa de pimentão salsa alho picado louro vinho branco sal tomilho seco batatas aos quartos cenouras aos quartos grelos para cozer
