Petitchef

Conservas deywes - batatas e pepinos

Outro
2 porções
25 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
500 g de batatinhas

1 xic de vinagre

5 colheres de sopa de azeite

2 dentes de alho picadinhos

1 cebola picadinha

1/2 xic de cheiro verde picadinho

sal a gosto

1 colher de sopa de orégano

1 e 1/2  xic de vinagre de vinho branco

1/2 xic de açucar

2 colheres de sopa  de sal

2 pepinos japonês fatiado fino

2 colheres de sopa de gengibre ralado

3 colheres de sopa de azeite

2 dentes de alho amassado

Preparação

  • Lave bem as batatinhas, retire somente algum machucadinho que tiver.
  • Cozinhe na pressão por 5 minutos, escorra e deixe esfriar.
  • Misture todos os temperos, coloque na batata e deixe em um vidro fechado, na geladeira por 48 horas.
  • Coloque o vinagre e o açúcar em uma panela e quando levantar fervura desligue.
  • Adicione os demais ingredientes e mexa, adicione os pepinos na panela e deixe lá até amornar.
  • Coloque em vidro, e deixe na geladeira por 24 horas.





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