"molho bolonhesa"

Ingredientes
2
Preparação
Preparação25 min
Cozedura20 min
- Aqueça o azeite numa caçarola de fundo largo e refogue o bacon e o presunto.
- Acrescente a carne moída e frite em fogo alto, mexendo para não juntar água.
- Coloque a cenoura e a cebola e refogue por poucos minutos.
- Adicione o aipo e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos, mexendo sempre.
- Despeje o vinho, diminua a chama e cozinhe por mais 5 minutos.
- Acrescente os tomates e tempere com o sal, a pimenta-do-reino, o orégano e o cheiro-verde.
- Cozinhe, em fogo baixo, por 20 a 25 minutos, ou até que os tomates tenham se desmanchado completamente.
- Retire o cheiro-verde, corrija o sal se necessário, e sirva sobre a massa cozida "al dente".
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 985Kcal
- Glícidos: 33.3g
- Gord total: 51.7g
- Gord.sat.: 17.7g
- Proteínas: 73.8g
- Fibras: 24.7g
- Açúcar: 25.9g
- ProPoints: 24
- SmartPoints: 31
Informação nutricional para 1 dose (1210g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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