"molho bolonhesa"

Ingredientes

• 500 g de carne moída
• 100 g de presunto cortado em cubos finos
• 50 g de bacon cortado em cubos
• 10 tomates sem pele e sem semente picados
• 1/2 xícara de vinho branco seco
• 2 colheres de azeite de oliva
• 1 cenoura média ralada
• 1 cebola grande picada em cubos pequenos
• parte branca de um galho de aipo picado em cubos pequenos
• 1/2 maço de cheiro-verde amarrado
• orégano fresco
• sal e pimenta-do-reino moída