Petitchef

Receita vegan de soja

103 receitas
Receita Hambúrguer de lentilhas e aveia (vegan)

Hambúrguer de lentilhas e aveia (vegan)

(23 votos) , (118)
Acompanhamento Muito Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 xícara de lentilhas Para o caldo: 1 colher (sopa) de creme vegetal 1/2 cenoura em cubos médios 1 talo de salsão em cubos médios 1 cebola pequena em...
Receita Sopa de abóbora e alho-poró (vegana)

Sopa de abóbora e alho-poró (vegana)

(22 votos) , (5) , (62)
Prato Principal Muito Fácil 50 min 93 kcal
Ingredientes: 1 kg de abóbora picada 2 tabletes de caldo de legumes 1 colher (chá) de gengibre fresco picado 1 caixinha de creme de soja 1 colher (sopa) de aze...
Receita Pudim vegan de baunilha com calda de framboesas

Pudim vegan de baunilha com calda de framboesas

(15 votos) , (1) , (114)
Sobremesa Muito Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: Mais um docinho que fiz para o jantar de halloween, este para o amigo RN que é vegan e também tem direito a um docinho...eh eh eh! Este pudim foi uma ...
Receita Estrogonofe de berinjela (vegana)

Estrogonofe de berinjela (vegana)

(12 votos) , (2) , (40)
Entrada Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: Azeite a gosto para refogar 1 cebola pequena picada 1 dente de alho picado 1/2 colher (chá) de pimenta calabresa 1 berinjela pequena sem casca cortad...
Receita Pudim de coco com calda de framboesas (vegan)

Pudim de coco com calda de framboesas (vegan)

(11 votos) , (1) , (56)
sem glúten
Sobremesa Muito Fácil 20 min 1153 kcal
Ingredientes: Pudim: 120g de farinha maizena 220g de açúcar 80g de coco ralado 1l de leite de soja Calda: 300g de framboesas (ou outros frutos vermelhos...
Como substituir os Ovos nas Receitas?

Como substituir os Ovos nas Receitas?

(16 votos) , (4 comentários)

Os motivos podem ser variados para substituir os ovos nas receitas. Você pode ser alérgico, seguidor de uma dieta vegana, problemas de colesterol, mudança de hábito alimentar ou simplesmente você abriu a geladeira/frigorífico e não achou os ovos. As dicas a seguir...

Receita Bifes de glúten empanados (vegana)

Bifes de glúten empanados (vegana)

(10 votos) , (34)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Para os bifes: 1 xícara de água 2 colheres (sopa) de shoyu 2 colheres (sopa) de molho de "ostras" - vegetariano* ou catchup 2 colheres (sopa) de missô...
Receita Bolo de aniversário vegan

Bolo de aniversário vegan

(10 votos) , (3) , (40)
Sobremesa Médio 45 min 40 min
Ingredientes: Este foi o bolinho de aniversário que escolhi para fazer ao amiguinho RN ! Não saiu exactamente como era suposto, pois devia ter ficado com um efeito ...
Receita Pudim carmen miranda (vegana)

Pudim carmen miranda (vegana)

(9 votos) , (12)
sem glúten
Sobremesa Muito Fácil 35 min 266 kcal
Ingredientes: Para o pudim: 6 xícaras de leite de soja 1 lata de leite condensado de soja 10 colheres (sopa) de maisena 100 g de coco ralado Óleo para untar Para a...
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Receita Cheesecake de frutos vermelhos vegan

Cheesecake de frutos vermelhos vegan

(8 votos) , (1) , (35)
Sobremesa Médio 35 min 5 min
Ingredientes: Base: 80g de manteiga de soja 180g de bolachas de qualquer tipo de bolachas vegans esmagadas 75g de açúcar mascavado ou stevia Recheio: 180g...
Receita Salada de Alcachofra ao Molho de Tofu e Páprica (vegana)

Salada de Alcachofra ao Molho de Tofu e Páprica (vegana)

(8 votos) , (46)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 45 min 127 kcal
Ingredientes: 4 alcachofras 2 litros de água Suco de 1 limão Para o recheio: 1/2 xícara de tofu 1/2 xícara de creme de leite de soja 1 colher (café) de páprica 1 ...
14 Leites Vegetais para se fazer em casa

14 Leites Vegetais para se fazer em casa

(17 votos) , (6 comentários)

Leite Vegetal é um tipo de leite sem origem animal, ideal para os intolerantes a lactose, para quem tem colesterol alto, aos adeptos da alimentação vegana (veggie) ou simplesmente para aqueles que amam descobrir novos sabores. Já é possível fazer a partir da aveia,...

Receita Brownie vegan

Brownie vegan

(8 votos) , (2) , (14)
Sobremesa Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 1 1/2 xícara de farinha branca 1/2 xícara de cacau em pó 1 1/2 xícara de açucar mascavo 1/2 colher de chà de fermento 1/2 colher de chà de bicarbonat...
Receita Panqueca Integral de Legumes (vegana)

Panqueca Integral de Legumes (vegana)

(7 votos) , (26)
Entrada Muito Fácil 15 min 12 min
Ingredientes: Para a massa: 3 colheres (sopa) de óleo 2 1/2 xícaras de leite de soja 1 xícara de farinha de trigo integral 1 colher (chá) de sal 1 colher (chá) de p...
Receita Sorvete de ameixa- preta vegan

Sorvete de ameixa- preta vegan

(5 votos) , (19)
Sobremesa Muito Fácil 10 min 8 min
Ingredientes: 300 g de ameixa preta sem caroço 120 ml de água 500 ml de leite de soja 1 pedaço de canela em pau 2 colher (sopa) de mandioca ralada bem fina ou você...
Receita Pastel de forno (vegana)

Pastel de forno (vegana)

(4 votos) , (12)
Outro Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó químico 1 colher (chá) rasa de sal 2 colheres (sopa) cheias de creme veg...
Receita Mingau de quinua e aveia (vegana)

Mingau de quinua e aveia (vegana)

(3 votos) , (1) , (5)
Sobremesa Muito Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 1\2 xícara de quinua cozida 3 colheres (sopa) de aveia em flocos 1 colher (sopa) de coco ralado 1 banana pequena 1 colher de melado 1 copo de leite d...
Receita Bifes de aveia (vegana)

Bifes de aveia (vegana)

(3 votos) , (8)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 8 min
Ingredientes: 1 cebola grande 4 dentes de alho 1/2 xícara de flocos de aveia 1 xícara de gérmen de trigo 2 colheres (sopa) de molho de soja 1/2 xícara de nozes moí...
Receita Guisado de vegetais (vegana)

Guisado de vegetais (vegana)

(2 votos) , (10)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 250 g de brócolis 150 g de ervilhas ou vagens 4 talos de aipo 3 cebolinhas 2 cenouras 1 batata-doce grande 200 g de polpa de tomate 3 colheres (sopa)...
Receita Seitan assado (vegana)

Seitan assado (vegana)

(2 votos) , (14)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Para o seitan: 1 peça de seitan de cerca de 500 g 3 tomates médios 3 cebolas pequenas Sal grosso Páprica Azeite Vinho branco Salsa Louro em pó e em fo...
Receita Salada quente oriental (vegana)

Salada quente oriental (vegana)

(1 votos) , (12)
Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 100 g de brotos de soja 100 g de cogumelos 1 pimentão vermelho 1 pimentão amarelo 1 alho-poró 1 cebola 1 cenoura 1 copo de vinho do Porto 1 xícara (c...
Receita Torta de morangos (vegana)

Torta de morangos (vegana)

(1 votos) , (14)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 200 g de bolacha maria 100 g de creme vegetal chantilly de soja bolacha triturada e morangos...
Receita Purê de azeitona preta e sálvia (vegana)

Purê de azeitona preta e sálvia (vegana)

(1 votos) , (25)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 500 g de batatas cozidas 6 colheres (sopa) de azeite 1/2 xícara de leite de soja 1 colher (sopa) de sálvia picada Sal e pimenta a gosto 80 g de azei...
Receita Chips de Abobrinha ao Forno (vegana)

Chips de Abobrinha ao Forno (vegana)

(21 votos) , (61)
Aperitivo Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 1/4 de xícara panko ou farinha de rosca / pão ralado 1/4 de colher (chá) de sal 1/4 de colher (chá) de alho em pó 1/8 de colher (chá) de pimenta-do-r...
Receita Pudim flan (vegan)

Pudim flan (vegan)

(18 votos) , (1) , (34)
Sobremesa Muito Fácil 20 min 178 kcal
Ingredientes: 1 L de leite de soja (de preferência sem açúcar adicionado) 1 colher de sopa de agar agar 1 colher de sopa bem cheia de farinha 6 colheres de sopa d...
Receita Strawberry and yogurt mini-puddings | mini-pudins de morango e iogurte (vegan)

Strawberry and yogurt mini-puddings | mini-pudins de morango e iogurte (vegan)

(17 votos) , (57)
sem glúten
Sobremesa Muito Fácil 30 min 42 kcal
Ingredientes: 2 iogurtes de soja naturais 8 morangos médios 50 g de açúcar 100 ml de água 3 g de agar...



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