Petitchef

Receita vegan com cenoura

89 receitas
Receita Panqueca Integral de Legumes (vegana)

Panqueca Integral de Legumes (vegana)

(7 votos) , (26)
Entrada Muito Fácil 15 min 12 min
Ingredientes: Para a massa: 3 colheres (sopa) de óleo 2 1/2 xícaras de leite de soja 1 xícara de farinha de trigo integral 1 colher (chá) de sal 1 colher (chá) de p...
Receita Hambúrguer de soja com batata doce (vegana)

Hambúrguer de soja com batata doce (vegana)

(7 votos) , (1) , (64)
Acompanhamento Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 1 xícara de água fervente 1 xícara de PTS 1 colher (sopa) de pasta de tomate 1 xícara de feijão cozido 1 cenoura cozida 2 dentes de alho 1 colher (ch...
Receita Empadão Vegano

Empadão Vegano

(3 votos) , (39)
sem glúten
Prato Principal Médio 45 min 535 kcal
Ingredientes: Para o recheio de vegetais: 10 Cogumelos Brancos (~140 g) 1 Beringela (~400 g) 1 Cenoura grande (~175 g) 1 Cebola Roxa média (~100 g) 2 dentes de...
Receita Salada diferente de acelga com tofu (vegana)

Salada diferente de acelga com tofu (vegana)

(3 votos) , (6)
Outro Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 10 discos de massa para pastel 1 cenoura média ralado no ralo grosso 1 tomate médio picado sem pele e sem sementes 150 g de tofu cortado em cubos pe...
Receita Quinua com Arroz Selvagem e Aveia (vegana)

Quinua com Arroz Selvagem e Aveia (vegana)

(3 votos) , (51)
sem glúten
Outro Muito Fácil 30 min 193 kcal
Ingredientes: 100 g de quinoa em grãos cozida 85 g de arroz selvagem cozido 90 g de aveia em grãos cozida 40 g de cenoura em cubos pequenos 75 g de (zucchine) a...
Os benefícios do grão-de-bico

Os benefícios do grão-de-bico

(4 votos)

O grão-de-bico é um legume rico em proteínas, sais minerais, fibras, cálcio, ferro, magnésio e vitaminas do complexo B. Sua casca possui celulose na casca, o que beneficia o bom funcionamento dos intestinos. Confira nossa lista de benefícios e nossas receitas.

Receita Rolinho Primavera (vegana)

Rolinho Primavera (vegana)

(2 votos) , (16)
Prato Principal Muito Fácil 40 min 160 kcal
Ingredientes: Para a massa: 4 1/2 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de água 1/2 colher (chá) de sal Para o recheio: 500 g de repolho picado 300 g de cenoura ra...
Receita Sopa de missô com noodles (vegana)

Sopa de missô com noodles (vegana)

(2 votos) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: 1 colher (sopa) de missô 2 xícaras de água 20 g de noodles 1/4 de cenoura ralada Cebolinha francesa para decorar...
Receita Guisado de vegetais (vegana)

Guisado de vegetais (vegana)

(2 votos) , (10)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 250 g de brócolis 150 g de ervilhas ou vagens 4 talos de aipo 3 cebolinhas 2 cenouras 1 batata-doce grande 200 g de polpa de tomate 3 colheres (sopa)...
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Receita Seitan assado (vegana)

Seitan assado (vegana)

(2 votos) , (14)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Para o seitan: 1 peça de seitan de cerca de 500 g 3 tomates médios 3 cebolas pequenas Sal grosso Páprica Azeite Vinho branco Salsa Louro em pó e em fo...
Receita Legumes com Salsa (vegana)

Legumes com Salsa (vegana)

(1 votos) , (9)
sem glúten
Acompanhamento Muito Fácil 15 min 160 kcal
Ingredientes: 1 xícara de mandioquinha cozida cortada em rodelas 1 xícara de cenoura cozida cortada em rodelas 2 xícaras de flores de brócolis cozidas 1 colher (so...
Como substituir os Ovos nas Receitas?

Como substituir os Ovos nas Receitas?

(15 votos) , (4 comentários)

Os motivos podem ser variados para substituir os ovos nas receitas. Você pode ser alérgico, seguidor de uma dieta vegana, problemas de colesterol, mudança de hábito alimentar ou simplesmente você abriu a geladeira/frigorífico e não achou os ovos. As dicas a seguir...

Receita Salada quente oriental (vegana)

Salada quente oriental (vegana)

(1 votos) , (12)
Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 100 g de brotos de soja 100 g de cogumelos 1 pimentão vermelho 1 pimentão amarelo 1 alho-poró 1 cebola 1 cenoura 1 copo de vinho do Porto 1 xícara (c...
Receita Arroz integral com brócolis, maçã e castanha (vegana)

Arroz integral com brócolis, maçã e castanha (vegana)

(1 votos) , (1) , (47)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 4 xícaras de água 1 e 1/2 xícara de arroz integral 1/2 maço de brócolis 1 cenoura média ralada no ralo grosso 1 maçã média cortada em cubos pequenos...
Receita Farofa de legumes e aveia (vegana)

Farofa de legumes e aveia (vegana)

(1 votos) , (35)
Acompanhamento Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 chuchu ralado no ralo grosso 1 cenoura pequena ralada no ralo grosso 1 palmito médio picado 1 cubo de caldo de...
Receita Farofa de Legumes (vegana)

Farofa de Legumes (vegana)

(7 votos) , (1) , (26)
sem glúten
Acompanhamento Muito Fácil 17 min 1044 kcal
Ingredientes: 1/2 xícara de óleo de girassol 1 cebola picada 1 cenoura grande cortada em tirinhas 1 abobrinha cortada em tirinhas 1/2 xícara de azeitonas verdes pi...
Receita Bolinhos de tofu e cenoura

Bolinhos de tofu e cenoura

(6 votos) , (2) , (50)
Entrada Muito Fácil 40 min 137 kcal
Ingredientes: 250 gr de tofu firme 70 gr de cebola 70 gr de cenoura 1 colher de sopa de azeite 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 colher de sopa de sumo de limã...
Receita Salada oriental de brotos (vegana)

Salada oriental de brotos (vegana)

(5 votos) , (1) , (87)
Entrada Muito Fácil 20 min
Ingredientes: Para a salada: 1 cenoura 1 talo de aipo 1 maçã vermelha 100 g de brotos de feijão mungo verde 50 g de brotos de girassol 45 g de brotos de alfafa Par...
Receita Mexido de Azuki com Legumes à Chinesa (vegana)

Mexido de Azuki com Legumes à Chinesa (vegana)

(4 votos) , (6)
Outro Muito Fácil 30 min 254 kcal
Ingredientes: Para o mexido: 2 xícaras de feijão azuki cozido 1 xícara de cogumelos frescos cortados em lâminas 2 pratos fundos cheios de acelga cortada em pedaços ...
Receita Sopa vegan estilo minestrone

Sopa vegan estilo minestrone

(3 votos) , (9)
Entrada Médio 10 min 15 min
Ingredientes: 1 Cebola picada 2 Folhas de louro 2 Cenouras pequenas, cortadas em rodelas finas 1 Talo de alho francês / poró, cortado em rodelas 1 Nabo pequeno,...
Receita Legumes na panela de pressão (vegana

Legumes na panela de pressão (vegana

(3 votos) , (11)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1/4 repolho em pedaços 3 folhas de couve cortadas 2 cenouras em cubos 1 chuchu em pedaços 3 vagens em pedaços 3 pedaços pequeno de brocólis 3 pedaços...
Receita Sopa Vermelha de Legumes (vegana)

Sopa Vermelha de Legumes (vegana)

(2 votos) , (6)
Entrada Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 beterraba em cubos 1 cenoura em cubos 1 batata em cubos 1 abobrinha em cubos 2 tomates sem pele e sem sementes picados 2 dentes de alho socados 2 c...
Receita Guisado de lentilhas com castanhas e cogumelos - vegano

Guisado de lentilhas com castanhas e cogumelos - vegano

(2 votos) , (1) , (13)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 chávena de castanhas cozidas 1 cebola 1 cenoura 2 dentes de alho Azeite 1 chávena de lentilhas verdes, demolhadas por 2 - horas 2 chávenas (480ml) ...
Receita Mix de Legumes Refogados (vegana)

Mix de Legumes Refogados (vegana)

(3 votos) , (6)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 2 cenouras cortadas em tiras finas 3 colheres (sopa) de óleo 1 cebola cortada em fatias finas 1/2 maço de brócolis cortados em pedaços 1/2 colher...
Receita Ratatouille com Feijão-Branco (vegana)

Ratatouille com Feijão-Branco (vegana)

(3 votos) , (9)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 50 min 273 kcal
Ingredientes: 1 abobrinha italiana média cortada em cubos 1 pimentão vermelho médio picado 1 cenoura média cortada em cubos 2 tomates médios cortados em cubos 1 be...
Receita Creme de inhame (vegana)

Creme de inhame (vegana)

(3 votos) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 3 colheres (sopa) de azeite 2 talos médios de salsão picados com as folhas 1 bulbo pequeno de erva-doce picado 1 cenoura média picada 1 cebola média ...



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