Ingredientes: 1kg de coxão mole cortado em bifes 3 dentes de alho picados sal 2 lingüiças calabresas defumada em palitos 2 cenouras em palitos 2 talos de salsão...
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de Arroz (230 g) Sal a gosto 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal 4 cebolas médias cortadas em rodelas 1 colher (sopa) de açúcar...
Ingredientes: 3 maçãs ½ xic de açúcar mascavo ½ xic de açúcar 2 ovos ½ xic de óleo ½ xic de uva passa ½ xic de nozes ½ xic de damasco 1 colher de chá de canela...
Ingredientes: 1 peru de 5 a 6 kg Sal e pimenta do reino à gosto 2 limões 2 dentes de alho 2 folhas de louro picadas 1 colheres (chá) de manjerona 1 colher (chá)...
Ingredientes: 150 g de damascos secos 1 xícara chá vinho branco seco 300 g açúcar douradinho 1 kg maçãs ácidas 250 g ameixas pretas bem picadas 250 g uvas passa...
Ingredientes: 01 kg de camarões médios ou grandes limpos e temperados a gosto e passados rapidamente pela manteiga molho caribenho: 02 colheres (sopa) de...
Ingredientes: 1 ½ xícaras farinha de trigo ½ xícara de ameixas seca, picadas 2/3 xícara açúcar granulado orgânico ¼ colher de chà sal 1 colher de chà pimenta da...
Ingredientes: Para o bolo: 6 ovos (gemas e claras separadas) 3 chávenas / 420g de farinha de trigo 3 chávenas /600g de açúcar 1 chávena / 250ml de água este bolo...
Ingredientes: Terrine 25 g de manteiga 1 kg de cebolas roxas, em fatias finas 1 colher de chá de açúcar ½ xícara de chá de vinho do Porto ½ xícara de chá de...
Ingredientes: 1 colher (sopa) de curry 1/3 de xícara (chá) de vinho do Porto 1 colher (sopa) de açúcar mascavo ½ xícara (chá) de damascos secos em tiras ½...
Ingredientes: 1) Para a ristotto de funghi porcini: 50g de funghi porcini seco 8 xícaras de caldo de carne 100g de manteiga sem sal (6 colheres de sopa) 1 cebola...
Ingredientes: 100 g de chocolate meio amargo 100 g de manteiga sem sal ¾ xícara de açúcar 6 ovos separados 2 colheres /s de farinha de rosca ½ xícara de...
Ingredientes: 750 g de lombo de porco 8 alperces secos 6 ameixas secas Vinho branco 50 g de bacon em fatias 100 g de margarina 0,5 dl de água Sal, pimenta e...
Ingredientes: 1 e 1/2 xícara de arroz integral lavado 50 g de damasco seco cortado em tiras finas 50 g de ameixa seca picada 50 g de uva passa 1 cebola média...
Ingredientes: 2 1/2 xícaras (chá) de mistura de "7 grãos" 2 litros de caldo de legumes ou 1 cubinho dissolvido em 2 litros de água 1 amarrado de ervas preparado...
Ingredientes: 300 g de lombo de bacalhau picado em cubos regulares 3 colheres sopa de azeite de oliva espanhol 2 damascos secos picados 2 ameixas secas picadas...
Ingredientes: 6 ameixas-pretas sem caroço 1 xícara (chá) de leite desnatado 1 colher (sopa) de óleo 2 gemas 3 colheres (sopa) de adoçante do tipo granular 1...
Ingredientes: 3/4 xícara (chá) de xarope de groselha 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1/2 colher (chá) de sal 1 colher...
Ingredientes: 1 pacote de massa folhada 300 g de salmão defumado 150 g de geléia de damasco 1 queijo brie 1 gema 2 colheres (sopa) de óleo Erva doce para decorar
