Petitchef

Receita com batata e milho

102 receitas
Receita Lombo de porco assado no forno com batatas assadas recheadas e milho doce

Lombo de porco assado no forno com batatas assadas recheadas e milho doce

(7 votos) , (2) , (76)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 1 lombinho de porco (cerca de 400-500grs) -1 kg de batatas de pele vermelha (ou outras boas para assar) 150-200grs de queijo de cabra (veja imagem, p...
Receita Lombo de porco assado no forno com batatas assadas recheadas e milho doce

Lombo de porco assado no forno com batatas assadas recheadas e milho doce

(6 votos) , (1) , (150)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 2 horas
Ingredientes: 1 lombinho de porco (cerca de 400-500grs) 1 kg de batatas de pele vermelha (ou outras boas para assar) 150-200grs de queijo de cabra (veja imagem, pa...
Receita Bacalhau gratinado com batata palha e crocante de broa de milho aromatizada

Bacalhau gratinado com batata palha e crocante de broa de milho aromatizada

(3 votos) , (16)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 2 postas de bacalhau do lombo 1/2 cebola 1 dente de alho 1 folha de louro 1 fio de azeite béchamel: 1 pacote dos pequenos de batata palha 2 ovos coz...
Receita Pescada gratinada em cama de batata palha, com crosta de broa de milho

Pescada gratinada em cama de batata palha, com crosta de broa de milho

Prato Principal Muito Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 1 embalagem de medalhões de pescada 1 cebola média, em meias-luas finas 1 dente de alho ralado 1/2 cenoura em juliana fina 1/2 courgette em juliana ...
Receita Creme de ervilhas e milho

Creme de ervilhas e milho

(43 votos) , (8) , (95)
Entrada Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 2 dentes de alho 2 cebolas 1 alho francês (parte branca) 2 colheres de sopa de azeite 500gr de batata (usei curgette) 1,2l de água 1 raminho de ...
O segredo da BATATA FRITA sequinha!

O segredo da BATATA FRITA sequinha!

(31 votos)

Croc, croc... É este barulhinho que ouvimos quando comemos uma perfeita batata frita bem SEQUINHA e crocante. E para fazer esta batata não precisamos de muitas coisas: apenas o óleo a mais para fritura. Mas qual será o segredo? Confira nossas dicas logo aqui abaixo:

Receita Bacalhau gratinado com broa de milho aromatizada

Bacalhau gratinado com broa de milho aromatizada

(2 votos) , (1) , (10)
Prato Principal Muito Fácil 51 min 35 min
Ingredientes: 2 postas de bacalhau batatas 2 ovos 1 cebola grande azeite e louro broa de milho aromatizada...
Receita Sopa de banana da terra e milho para curar a ressaca

Sopa de banana da terra e milho para curar a ressaca

(2 votos) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: batata em cubos pequenos batata salsa em rodelas cambotiá em cubos médios chuchu em cubos médios cenoura em rodelas finas mandioca em cubinhos pequen...
Receita Salmão no forno c/ crosta de broa de milho

Salmão no forno c/ crosta de broa de milho

(1 votos) , (8)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: batata cozida lombos de salmão Alho Cebola Azeite Broa milho ralada com salsa e alho...
Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Receita Bacalhau com broa de milho e toucinho fumado

Bacalhau com broa de milho e toucinho fumado

(1 votos) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 3 Cebolas cortadas em meias luas fininhas 900 g bacalhau (lombo) demolhado por 24 horas 200 g Batata Palha 300 g Grelos de Nabo 1 chávena (chá) Azei...
Receita Bacalhau com crosta de broa de milho

Bacalhau com crosta de broa de milho

Entrada Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 2 posta de bacalhau demolhado 3 ovos 200 g de broa de milho 4 dentes de alho 1 ramo de salsa 50 g de bacon 1 cebola 1 folha de louro 2 pacotes de mol...
Descubra o tipo certo de batata para fritar, assar, cozinhar

Descubra o tipo certo de batata para fritar, assar, cozinhar

(4 votos) , (2 comentários)

Existem cerca de 5.000 variedades de batata. Certos tipos são indicados para o cozer, outras são mais adequadas para fritar, misturar com saladas, ou até mesmo guisar. Veja essa lista com as batatas mais utilizadas.

Receita Bacalhau com batatas no forno com crosta de broa

Bacalhau com batatas no forno com crosta de broa

(118 votos) , (12) , (807)
Prato Principal Médio 25 min 20 min
Ingredientes: 2 postas de bacalhau 4 batatas pequenas 1 cebola 1/4 de broa (pão de milho) Alho em pó Azeite...
Receita Bacalhau com broa e batatas a murro

Bacalhau com broa e batatas a murro

(23 votos) , (5) , (18)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 broa de milho 2 lombos de bacalhau 1/2 pimento vermelho 1 cebola grande 5 dentes de alho 2,5dl de leite 1/2 limão pequeno azeite salsa pimenta Bat...
Receita Músculo com batatas, takenoko e um toque de curry

Músculo com batatas, takenoko e um toque de curry

(4 votos) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 1 h 10 m
Ingredientes: 800 g de músculo bovino em pedaços 400 g de batatas 350 g de takenoko 20 g de curry japonês nº 3 1 colher (sobremesa) rasa de sal 1 colher (sobremesa...
Receita Torta de batatas, carne e creme de ricota

Torta de batatas, carne e creme de ricota

(3 votos) , (10)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 4 batatas 1 colher de margarina ou manteiga ½ copo de leite 500 gramas de carne moída 1 tomate picado 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 pote...
Receita Bacalhau no forno com espinafres, batatas e crosta de broa com salsa

Bacalhau no forno com espinafres, batatas e crosta de broa com salsa

(26 votos) , (43)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: Batatas em cubos Bacalhau Água q.b. 4 cebolas Pimento Azeite Alho em pó 500 ml. de bechámel Sal Broa de milho Salsa fresca; Espinafres frescos Azeito...
Receita Costelas, batatas e nabos

Costelas, batatas e nabos

(12 votos) , (1) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 Kg de costela bovina sem osso 2 copos (americanos) de água 500 g de batatas 300 g de nabo 1 cebola pequena 2 pimentas dedo-de-moça médias 1 colher ...
Receita Batatas recheadas com quinoa e molho de coentros

Batatas recheadas com quinoa e molho de coentros

(7 votos) , (37)
Prato Principal Médio 5 min 1 hora
Ingredientes: 9 Batatas Amarelas médias (~1.125 Kg) 1/3 chávena Quinoa Vermelha (~50 g, equivalente a 2/3 quinoa cozida) 1/3 chávena Milho cozido 3-4 Tomates Sec...
Receita Ponta de peito com batatas e shimeji

Ponta de peito com batatas e shimeji

(3 votos) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: 1 Kg de ponta de peito 500 g de batatas 1 cebola grande 200 g de shimeji 1 colher (sopa) rasa de alho picado óleo de milho 1 colher (sobremesa) rasa ...
Receita Filetes de sarda com batatas

Filetes de sarda com batatas

Prato Principal Médio 15 min 15 min
Ingredientes: 2 filetes de sarda 4 batatas 1/2 chávena de farinha de milho 1/2 chávena de farinha de trigo 1 ovo 1/2 colher de sopa de manteiga 2 dentes de alho 1 f...
Receita Lombos de Salmão a Samaritano com Batatas rústicas

Lombos de Salmão a Samaritano com Batatas rústicas

Prato Principal Muito Fácil 25 min 1 h 20 m
Ingredientes: salmão: 3 lombos de salmão 80 g margarina 60 g broa de milho 1 dente de alho 1 cebola pequena salsa q.b. limão sal, pimenta batatas: batatas cortada...
Receita Salada de batata, atum e tomate

Salada de batata, atum e tomate

(4 votos) , (1) , (57)
Entrada Muito Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: 2 batatas 1 tomate 3 col. sopa milho (em conserva) 2 col. chá alcaparra 1 lata escorrida (140gr) de atum sal pimenta vinagre azeite salsa...
Receita Sopa de batata à brasileirinha

Sopa de batata à brasileirinha

(117 votos) , (18) , (221)
Entrada Médio 20 min 30 min
Ingredientes: 5 batatas grandes cortadas em cubos 2 cenouras grandes em cubinhos 1 cebola picada 1 pimentão picadinho 500 gramas de peito de frango em cubinhos ...
Receita Estrogonofe de frango na batata

Estrogonofe de frango na batata

(57 votos) , (20) , (159)
Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 1 kg filé de frango em tiras 2 colheres (sopa) azeite 2 dente alho picadinhos 1 cebola pequena picadinha 1 colher (sopa) catchup 2 colheres (sopa) mol...
Receita Batata bolinha em conserva

Batata bolinha em conserva

(49 votos) , (9) , (15)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 cebola grande em pedaços 2 dentes de alho 1 maço grande de salsa (use também os talinhos!) 1 colher de sopa de orégano 2 colheres de sopa (rasas) d...



Tags
Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Operação Biquini para o verão?
Voto