Sopa de ervilha com tofu (vegana)

Ingredientes

• 1/2 kg de ervilha seca
• 1/2 xícara de tofu defumado picado
• 1 cebola cortada em pétalas
• 2 dentes de alho amassados
• 1 pitada de orégano
• 1 ramo de alecrim
• 3 tabletes de caldo de legumes