Creme de couve flor e bacalhau lascado
vote agora
Ingredientes
4
Custo estimado: 6.4Euros€ (1.6€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura15 min
- Coza o bacalhau com 2 dentes de alho, o louro e os coentros. Lasque o bacalhau e reserve a água de cozer.
- Faça um fundo com a cebola, o alho e o azeite. Deixe alourar e acrescente o alho francês. Envolva tudo muito bem e introduza a batata e a couve flor. Refogue em lume brando e cubra com a água onde cozeu o bacalhau. Passe a sopa no final.
- Frite os quadrados de pão em azeite.
- Emulsione o azeite com o sumo de limão.
- Coloque um pouco de sopa dentro de um prato, disponha a tosta, o bacalhau e finalize com o cebolinho e o azeite.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 450Kcal
- Glícidos: 71.6g
- Gord total: 6.2g
- Gord.sat.: 0.9g
- Proteínas: 21.1g
- Fibras: 8.9g
- Açúcar: 7.7g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 13
Informação nutricional para 1 dose (365g)
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
Não existem comentários!
