Petitchef

Bacalhau cremoso com couve-flor

Prato Principal
2 porções
15 min
22 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
- 1 couve-flor pequena

2 cebolas picadas

300 g bacalhau desfiado

150 g batata palha


1dl leite

2dl natas

100 g queijo ralado

- 1,5 dl de azeite ou 50 g de manteiga

Sal e pimenta a gosto

Preparação

  • Colocar e couve-flor partida em raminhos pequenos a cozer em água temperada com sal.
  • Alourar a cebola no azeite, juntar o bacalhau e deixar refogar cerca de 5/8 minutos.
  • Escorrer couve- flor e juntar ao preparado da cebola com o bacalhau. Adicionar a batata palha e misturar bem. Colocar a mistura num pirex .
  • Partir os ovos e mexer bem com vara de arames, adicionar o leite e as natas, temperar com sal e pimenta e deitar sobre o preparado anterior. Polvilhar com o queijo ralado.
  • Levar ao forno pre-aquecido a 200,º, a gratinar, cerca de 15 minutos. Servir com uma salada.

Fotos

Bacalhau Cremoso com Couve-Flor, foto 1Bacalhau Cremoso com Couve-Flor, foto 2




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