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Arroz de carreteiro vegetariano
Arroz de carreteiro vegetariano
Preparação
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Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite.
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Deixe dourar um pouco e acrescente logo em seguida os legumes, o caldo de legumes, a mostarda, o sal, o orégano e a pimenta.
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Deixe os legumes refogando por alguns minutos até começarem a amolecer.
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Adicione por fim, o arroz e a água. Misture bem e baixe o fogo.
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Cozinhe até a água secar.
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