Arroz á valenciana.

AnteriorNext

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

45 min

Enviar esta receita a um amigo Imprima esta página Falar com o autor da receita Fez esta receita? Compartilhe

Um prato verdadeiramente perfeito para toda a família!

Ingredientes

• 300 g de arroz
• 200 g de frango
• 200 g de carne de vaca
• 200 g de carne de porco
• 200g de touchinho
• meio chouriço de carne
• 100 g de bacon
• 1 lata de salsichas
• 80 g de ervilhas
• sal e pimenta q.b.
• 1 colher de açafrão
• 1 dente de alho
• 1 folha de louro
• 1 caldo de carne
• 1 dl de vinho branco
• salsa
• azeite
• 2 cenouras

Preparação

• Num tacho leve o azeite q.b. ao lume com o dente de alho e as cenouras cortadas as rodelas,junte as carnes cortadas aos cubos e deixe alourar um pouco,tempere com sal e pimenta q.b.,a folha de louro e o vinho branco deixe ficar por 5 minutos.
• Á parte desfaça o caldo de carne em água quente e deite sobre as carne,deixe cozer por mais 5 minutos.
• Ferva cerca de 1 litro de água e junte as carne com a colher de açafrão e cozinhe por mais 10 minutos,passado o tempo deite as ervilhas,a salsa e o arroz e as salsichas cortadas as rodelas,e deixe cozer por mais 15 minutos.
• Sirva de imediato com um pouco de salsa picada por cima.

Alexis 87

Perguntas

Título da receita