Abobrinha ao forno light

Name: Abobrinha ao forno light
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 abobrinha média cortada em rodelas de +/- 0,5 cm; 1 cebola média cortada em fatias; 1 tomate grande, bem vermelho, cortado em cubos; 1 dente de alho bem picadinho; Queijo branco cortado em cubos; Queijo parmesão para gratinar; Azeite, orégano e sal à gosto

Prato Principal

4 porções

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 abobrinha média cortada em rodelas de +/- 0,5 cm
1 cebola média cortada em fatias
1 tomate grande, bem vermelho, cortado em cubos
1 dente de alho bem picadinho
Queijo branco cortado em cubos
Queijo parmesão para gratinar
Azeite, orégano e sal à gosto

Preparação

Em um refratário, coloque 03 colh de azeite e distribua as rodelas de abobrinha uniformemente.
Em seguida, coloque 01 camada de cebola e tomate e salpique com orégano, sal e alho.
Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
Depois, com um garfo, teste se a abobrinha está macia e se necessário deixe mais 10 minutos até que ela esteja macia.
Por último, retire o papel alumínio e deixe gratinar.

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