Ingredientes: Ingredientes: 600 grs de carne (geralmente uso metade de vaca e metade de porco) 35 grs de azeite 2 cenouras 1 cebola 1 lata (pequena) de cogumelos...
Ingredientes: 3 bifes grandes de coxão mole Azeite para fritar 3 colher sopa de vinho Madeira 1 colher de café de amido de milho Batatas cortadas às rodelas...
Ingredientes: 3 pçs de cupim cada uma entre 2 e 3 kg 1 cebola 6 dentes de alho 1 copo de vinho branco de mesa 1 copo de suco de laranja sal grosso a gosto 2...
Ingredientes: 800 gr de fagottini 4 queijos 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de manteiga 2 xícaras de leite quente 1 xícara de requeijão...
Ingredientes: 750 g de carne de vaca picada 150 g de bacon fatiada 1 cebola 2 gemas 60 g de manteiga 4 batatas 4 cenouras 100 g de ervilhas 3 dentes de alho 1...
Ingredientes: Ingredientes: Preparo da Carne 1 kg de pernil de cordeiro cortado em pedaços (bem limpo) 20 folhas de hortelã picadinhas 3 ramos de alecrim 2...
Ingredientes: 1 pacote de macarrão tipo parafuso cozido al dente 2 latas de sardinha com molho de tomate 1 cebola picadinha 2 cenouras raladas 1 tomate grande...
Ingredientes: 500 g de macarrão tipo capeletti cozido al dente 500 g de filé de frango picado em cubos 4 dentes de alho amassados 3 colheres sopa de azeite 1...
Ingredientes: 1 kg de filé mignon 1 pacote sopa de cebola 3 colheres de mostarda 1 copo de 200 ml de vinho branco seco 1 copo de 200 ml de água 4 colheres de...
Ingredientes: Chuchu com Camarão: 700 g de camarões sem casca 3 chuchus cortados em cubinhos 1 cebola picadinha 4 dentes de alho amassados 4 tomates sem pele...
Ingredientes: Desta vez improvisei umas almôndegas bem diferentes do costume, para não ser sempre igual e, por acaso, não correu nada mal! Ficaram uma delícia,...
Ingredientes: 4 filés de peixe tipo linguado, pintado ou merluza sal e pimenta-do-reino a gosto 1 xícara (chá) de farinha de trigo 3 ovos 1 xícara (chá) de...
Ingredientes: 800 g de cação em postas 2 cebolas médias 2 dentes de alho 500 g de ervilhas 2 cenouras 16 tomates-cereja 6 colheres de sopa de azeite 1 litro de...
Ingredientes: Carne-seca dessalgada, pré-cozida e cortada em cubos de aprox. 1.5 cm 500 g de favas muito novas Linguiça portuguesa cortada em rodelas Bacon, em...
Ingredientes: Esparguete cozido 2 latas de atum 1 cebola 2 dentes de alho 50 g de azeite 1 caldo de peixe 50 g de polpa de tomate 1 folha de louro 1 raminho de...
Ingredientes: Para o recheio de berinjela: 500 gr de berinjela fatiada em rodelas finas Azeite 1/2 xícara (chá) de manjeiricão verde picado Orégano e sal a gosto...
Ingredientes: 2 kg de lombo de porco de mais ou menos alho à vontade sal a gosto 1 copo ou um pouco mais de vinho tinto suave se gostar de pimenta e outros...
Ingredientes: POLENTA: 1 litro de água 1 folha de louro 1 envelope de caldo de carne 1 colher (sopa) de cebola picada 50g de margarina 2 xícaras (chá) de fubá...