Petitchef

Filé mignon com Cogumelos

13 receitas
Receita Filé mignon recheado com cream cheese e cogumelos

Filé mignon recheado com cream cheese e cogumelos

(11 votos)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 1 pedaço de filé mignon de aproximadamente 1 kg - limpo 250 gr de cogumelos frescos em fatias 3 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de cream...
Receita Filé mignon ao molho de vinho

Filé mignon ao molho de vinho

(448 votos), (65) , (633)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 1 quilo de filé mignon cortado em bifes grossos 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de salsa picada 1 colher (sopa) de manteig...
Receita Filé recheado com cogumelos e cebola caramelizada

Filé recheado com cogumelos e cebola caramelizada

(8 votos), (1) , (48)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Para o recheio: 200 gr de cogumelos tipo cremini, limpos, hastes cortadas e picado em pedacinhos bem miúdos no multi-processador* 1/2 colher de sopa ...
Receita Estrogonofe de carne (Strogonoff ), receita com vídeo

Estrogonofe de carne (Strogonoff ), receita com vídeo

(8 votos), (2) , (273)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 300 gr de alcatra (filé mignon ou contra-filé) 2 col. sopa de farinha (de trigo) 1 col. sopa de páprica 1 cebola 200 gr de cogumelos (champignons)...
Receita Escalope ao molho madeira

Escalope ao molho madeira

(97 votos), (10) , (30)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 35 min
Ingredientes: 500 g de filé mignon cortado em bifinhos (escalopes) sal e pimenta-do-reino a gosto 2 colheres de sopa de farinha de trigo 2 colheres de sopa de mant...
Cogumelos: Espécies Comestíveis

Cogumelos: Espécies Comestíveis

(80 votos), (4 comentários)

O cogumelo é cozinhado e tratado como se fosse um legume, mas na verdade ele é um fungo , do reino dos Fungis . Ele não tem raízes, sementes, flores ou folhas, ele simplesmente nasce, normalmente em florestas, pinhais, campos, um pouco por todo o mundo . Os...

Receita Medalhão com molho de bacon

Medalhão com molho de bacon

(86 votos), (123)
Prato Principal Médio 10 min 30 min
Ingredientes: Para o medalhão : 2 medalhões de filé mignon Pimenta do reino moída na hora 2 fatias de bacon Sal Para o Molho : 2 cogumelos champignon (fresc...
Receita Strogonoff de carne

Strogonoff de carne

(3 votos), (14)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1,2 kg de Filé Mignon picado para Strogonoff 1 Tomate em cubos 1 Cebola grande em cubos Molho Inglês q.b. 2 Colheres de sopa de Katchup 2 Colheres d...
Receita Beef wellington

Beef wellington

(3 votos), (6)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 42 min
Ingredientes: 4 medalhões de filé mignon 1 caixa de massa folhada pronta 300 g de cogumelos frescos 1/2 cebola picada alho 1 ovo manteiga 1/2 copo de farinha de tr...
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Receita Sukiyaki

Sukiyaki

(1 votos), (11)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 30 gr de margarina sem leite e sem sal 200 gr de filé mignon em tirinhas finas 6 folhas de acelga 2 cenouras em rodelas finas 1/2 maço de brócol...
Receita Receita de bife wellington

Receita de bife wellington

(27 votos), (3) , (107)
Prato Principal Médio 10 min 30 min
Ingredientes: 1,2 quilos de bife de filé mignon 375 gramas de massa folhada congelada, descongelada 1/2 xícara (50 gramas) de cogumelos frescos fatiados 50 gramas d...
Quais são os alimentos que trazem sorte na virada do ano?

Quais são os alimentos que trazem sorte na virada do ano?

(6 votos), (2 comentários)

Na noite 31 de dezembro, famílias e amigos se reúnem para brindar o Ano-Novo. Na maioria das casas, os pratos são parecidos: carne de porco, lentilhas, uvas, romã, peixe...mas qual é a razão? Atrás de cada alimento, existe uma história..uns podem trazer sorte,...

Receita Filé à gengis khan

Filé à gengis khan

(1 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 400 g de filé mignon cortado em iscas 1 dente de alho picado Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 cebola roxa pequena cortada em tiras 1/2 pimentão verme...
Receita Carne assada ao molho madeira

Carne assada ao molho madeira

(4 votos), (1) , (9)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 2 colher (sopa) de manteiga amolecida 1 e ½ xícara (chá) do caldo do cozimento da carne 1 e ½ quilos de filé-mignon ¼ xícara (chá) de vinho ...
Receita Ravioli de queijo com filé

Ravioli de queijo com filé

Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 500 g de massa fresca para ravioli 500 g de queijo gruyère ralado fino 2 ovos batidos para pincelar 720 g de filé mignon limpo 1 cebola pequena ralad...



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