Petitchef

Entrada Carne

97 receitas
Receita Ervilhas guisadas

Ervilhas guisadas

(6 votos) , (1) , (35)
Entrada Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 500gr de ervilhas 50gr de manteiga um fio de azeite 1 raminho de coentros 1 cebola pequena 1/2 caldo knorr de carne 1dl de água a ferver 2 dent...
Receita Gratinado de massa fusilli tricolor com carnes e molho cremoso

Gratinado de massa fusilli tricolor com carnes e molho cremoso

(5 votos) , (17)
Entrada Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: massa fusilli tricolor 3 fatias de fiambre de peito de perú fumado, cortadas em pedaços 2 rodelas de salame, cortadas em pedaços 1/2 linguiça, cortad...
Receita Febras de porto com puré de batata

Febras de porto com puré de batata

(3 votos) , (4)
Entrada Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 cebola em pedaços 1 tomate em pedaços 2 dentes de alho 40 gr de azeite 1 cubo de caldo de carne 3 colheres sopa de polpa de tomate 200ml de vinho...
Receita Caracóis à portuguesa

Caracóis à portuguesa

(2 votos) , (1) , (10)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 k de caracóis Sal e pimenta 1 chouriço de carne ou bacon às tirinhas 1 cebola 4 dentes de alho 1 folha de louro 1 malagueta 1 dl de azeite 1 raminh...
Receita Tarte bolonhesa em filó

Tarte bolonhesa em filó

(1 votos) , (76)
Entrada Muito Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: Uma dose de carne picada à bolonhesa meia embalagem de massa filó queijo ralado para o béchamel: 350 g de leite 45 g de farinha 30 g de margarina sa...
Receita Creme de funghi com massa folhada

Creme de funghi com massa folhada

Entrada Muito Fácil 51 min 15 min
Ingredientes: 1 xícara(s) de chá de funghi seco 2 colher(es) de sopa de manteiga 1 cebola(s) média(s) 11 cogumelo(s) fresco(s) shitake 2 colher(es) de sopa de fari...
Receita Tarte de esparguete

Tarte de esparguete

Entrada Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: para 6 pessoas: 1 pacote de esparguete de 500 g 1 colher de sopa de manteiga 1 ovo, batido 1/4 copo de queijo Parmesão ralado 500 g de carne picada 1...
Receita Hamburguers no forno

Hamburguers no forno

Entrada Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Carne picada Sal Alho Mostarda Molho de soja Cogumelos Cerveja Sopa de cebola Natas Mostarda ketchup Molho de soja...
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Receita Trio de caranguejo, ovas e creme azedo com redução de balsâmico.

Trio de caranguejo, ovas e creme azedo com redução de balsâmico.

Entrada Muito Fácil 35 min 30 min
Ingredientes: 400g de carne de caranguejo 100 ml de caldo de peixe 1 cebola 2 dentes de alho picados 3 tomates pelados em cubinhos 1 xícara de leite de coco 2 limõ...
Receita Carpaccio de carne

Carpaccio de carne

(2 votos) , (1) , (8)
Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: Fatias de carpaccio qb Alcaparras qb Queijo parmesão qb Rucula selvagem qb Azeite, sal, pimenta moída qb Limão se gostar qb...
Receita Carne assada em moscatel e arroz de maçã riscadinha e sultanas

Carne assada em moscatel e arroz de maçã riscadinha e sultanas

(1 votos) , (1)
Entrada Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: (de carne) 1 kg de lombo de porco 2 dentes de alho Óleo Pimenta preta Sal 2 xícaras preenchido com Moscatel (para o arroz) 2 xícaras de arroz carolin...
Receita Croquetes de carne da minha mãezinha

Croquetes de carne da minha mãezinha

(1 votos) , (4)
Entrada Muito Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: 1 quilo de carne de vaca picada 2 cebolas médias grandes 4 dentes de alho um pouco de azeite pimenta noz moscada especiarias para carne salsa picada ...
Receita Salada mineira de couve e carne seca

Salada mineira de couve e carne seca

(1 votos) , (14)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 1kg de carne seca já bem limpa de nervos e gorduras em cubos médios 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva, aproximadamente 1 cebola roxa em cubinhos mi...
Receita Carpaccio de carne bovina

Carpaccio de carne bovina

Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: Um Carpaccio Bovino Fatiado Queijo Parmesão Alcaparras Azeite Torradas Pimenta do Reino Sal (a gosto)...
Receita Suflê de siri

Suflê de siri

(7 votos) , (1) , (7)
Entrada Muito Fácil 10 min 45 min
Ingredientes: 1/2 kg de carne de siri congelada 1 cebola ralada 3 tomates sem pele e sementes gengibre ralada a gosto 2 colheres de manteiga 1/2 pimentão v...
Receita Sopa de cebola parisiense

Sopa de cebola parisiense

(6 votos) , (1) , (66)
Entrada Muito Fácil 10 min 35 min
Ingredientes: 1 e 1/2 cebola grande fatiada em rodelas finas uma colher de sopa de manteiga azeite duas colheres de sopa de farinha de trigo meio litro de água fer...
Receita Receitas Árabes

Receitas Árabes

(2 votos) , (3)
Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: ABOBRINHAS NA COALHADA: 9 abobrinhas pequenas 1/2 kg de carne gorda moída 1/2 xícara (chá) de arroz 1 tablete de caldo de carne 1 colher (sobremesa) d...
Receita Terrine de fígado

Terrine de fígado

(1 votos) , (1)
Entrada Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 250 g de bacon em fatias 1 colher (sopa) de salsa picada 1 colher (sopa) de cebola picada 350 g de carne de porco 500 g de fígado de boi ( 150 g de t...
Receita Bolo de vegetais

Bolo de vegetais

(1 votos)
Entrada Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 2 xícaras de farinha de trigo 2 colheres de chá de fermento em pó 1 colher de chá de sal 6 colheres de sopa de manteiga 1 ovo 1 xícara de leite 4 xíc...
Receita Sopa fria de pêra

Sopa fria de pêra

(1 votos) , (1)
Entrada Muito Fácil 10 min 35 min
Ingredientes: 6 peras descascadas e aos pedaços 6 cebolas 2 alhos franceses Azeite 1 tablete de caldo de carne Agua...
Receita Sopa de abobrinha c/ queijo polenguinho

Sopa de abobrinha c/ queijo polenguinho

(1 votos) , (4)
Entrada Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 tomate 1 cebola 1 abobrinha 1 tablete de caldo de carne 3 tabletes de queijo polenguinho...
Receita Aspic de Abacate e Frutos do Mar com Molho de Hortelã

Aspic de Abacate e Frutos do Mar com Molho de Hortelã

Entrada Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 200 g de camarões médios 200 g de lulas em anéis 100 g de filé de salmão em cubinhos 200 g de carne de siri desfiada 1 tomate médio cortado em cubos ...
Receita Salada de carnes frias

Salada de carnes frias

Entrada Muito Fácil 10 min
Ingredientes: Fatias de carne fria Azeitonas Ovos cozidos Batatas cozidas Alface Azeite extra virgem Caldo de limão Pimenta do reino Mostarda...
Receita Salada de mamão verde com abacaxi

Salada de mamão verde com abacaxi

Entrada Muito Fácil 20 min
Ingredientes: 1 colher (sobremesa) de curry em pó 1 colher (chá) de molho de peixe 1 xícara (chá) de abacaxi em calda escorrido 1 xícara (chá) de maionese 1 piment...



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