Petitchef

Cogumelos com Shiitake

11 receitas
Receita Almôndegas de soja com molho de tomate e cogumelos

Almôndegas de soja com molho de tomate e cogumelos

(1 votos), (7)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Para as almôndegas: 1 malga de soja granulada demolhada e bem escorrida 3 colheres de sopa de salsa e coentros picados 1 dente de alho picado 1/2 cebo...
Receita Foie gras com salteado de cogumelos- olivier anquier

Foie gras com salteado de cogumelos- olivier anquier

(1 votos), (6)
Outro Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 foie gras de mais ou menos 300 g 200 g de cogumelos shiitake 200 g de cogumelos shimeji 1/2 copo de shoyu 1/2 copo de saquê Gordura de pato ou m...
Receita Sopa vietnamita de abacaxi, frango e shiitake

Sopa vietnamita de abacaxi, frango e shiitake

(1 votos), (14)
Prato Principal Médio 25 min 13 min
Ingredientes: 1 abacaxi super doce de mais ou menos 1,5 kilos 2 litros de água ou fundo de frango 1 peito inteiro de frango (desossado e sem pele) óleo vegetal de 2...
Receita Asia noodles com shiitake e ostreatus

Asia noodles com shiitake e ostreatus

Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: - 250 g Noodles de ovo 1 pimento vermelho grande 6 cebolinhas novas Spring onions 200 g Cogumelos Shiitake 200 g Cogumelos Ostra 1 colher sopa de ól...
Receita Saborosos nikuman!!

Saborosos nikuman!!

(18 votos), (2) , (6)
Outro Muito Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: massa 300 g de farinha de trigo 40 g de açúcar uma pitada de sal 1 colher de chá de fermento sêco para pão 2 colheres de café cheias de fermento em pó...
Cogumelos: Espécies Comestíveis

Cogumelos: Espécies Comestíveis

(80 votos), (4 comentários)

O cogumelo é cozinhado e tratado como se fosse um legume, mas na verdade ele é um fungo , do reino dos Fungis . Ele não tem raízes, sementes, flores ou folhas, ele simplesmente nasce, normalmente em florestas, pinhais, campos, um pouco por todo o mundo . Os...

Receita Rolinho primavera (ovo-lacto)

Rolinho primavera (ovo-lacto)

(1 votos), (11)
Entrada Muito Fácil 10 min 1 min
Ingredientes: Massa pronta para harumaki (rolinho primavera) 1/4 de xícara de água com 1 colher rasa (sopa) de maisena (para selar) Para o recheio: 2 cenouras rala...
Receita Sukiyaki

Sukiyaki

(1 votos), (11)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 30 gr de margarina sem leite e sem sal 200 gr de filé mignon em tirinhas finas 6 folhas de acelga 2 cenouras em rodelas finas 1/2 maço de brócol...
Receita Estilo macarrão cingapura

Estilo macarrão cingapura

(1 votos), (33)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 2 colher de sopa de óleo de amendoím 1 colher de sopa de gengibre fresco, ralado 1 malagueta vermelha fresca, sem sementes e picada 5 cogumelos shii...
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Receita Medalhão de bacalhau com ervas

Medalhão de bacalhau com ervas

(1 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 500 g de lombo de bacalhau limpo em um só pedaço e dessalgado por cerca de 48 horas 1 maço pequeno de alecrim Tomilho à gosto Manjericão à gosto Sals...
Receita Receitas vegetarianas - roulade de espinafres com queijo de leite de cabra

Receitas vegetarianas - roulade de espinafres com queijo de leite de cabra

Entrada Muito Fácil 25 min 45 min
Ingredientes: 300 ml de leite 50 g de farinha de trigo 150 g de manteiga 100 g de Chèvre 60 g de queijo parmesão 4 ovos 250 g de cogumelos shiitake frescos...
Quais são os alimentos que trazem sorte na virada do ano?

Quais são os alimentos que trazem sorte na virada do ano?

(6 votos), (2 comentários)

Na noite 31 de dezembro, famílias e amigos se reúnem para brindar o Ano-Novo. Na maioria das casas, os pratos são parecidos: carne de porco, lentilhas, uvas, romã, peixe...mas qual é a razão? Atrás de cada alimento, existe uma história..uns podem trazer sorte,...

Receita Receita de caçarola de legumes

Receita de caçarola de legumes

Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 4 colheres (sopa) de shoyu 2 colheres (sopa) de mirin 2 colheres (sopa) de saquê ½ colher (chá) de sal 4 xícaras (chá) de dashi ½ pimenta malagueta s...



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