Petitchef

Carne com Claras

8 receitas
Receita Bola de carne e vegetais (isa)

Bola de carne e vegetais (isa)

(2 votos) , (8)
Prato Principal Muito Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 500 g de farinha de trigo Espiga 250 ml de leite 1 dl de óleo 1 cubinho de fermento de padeiro sementes de sésamo pretas e claras fiambre chourição...
Receita Macarrão de forno com creme de cenoura e assado de carne

Macarrão de forno com creme de cenoura e assado de carne

(6 votos) , (59)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: xic. medida de 240 ml Para o macarrão: 250 g de macarrão tipo penne cozido "al dente"água o suficientesal a gosto 1 col. de sopa de amido de milh...
Receita Rosbife sofisticado(microondas)

Rosbife sofisticado(microondas)

(7 votos) , (20)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 417 kcal
Ingredientes: 1 kg de filé mignom 2 dentes de alho amassados 1 colher de sopa de manteiga sal e pimenta a fosto 3 claras batidas em neve 50 g de queijo ralado Mol...
Receita Rocambole salgado sem farinha

Rocambole salgado sem farinha

(5 votos) , (1) , (7)
Entrada Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1/2 xícara de polvilho doce 1/2 xícara de polvilho azedo 1 colher de fermento em pó 1 colher de sal 6 claras 6 gemas peneiradas maionese a gosto 1/2 ...
Receita Dim sum «shau mei»

Dim sum «shau mei»

(5 votos) , (6)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 640 g água 240 g farinha 110 g carne de porco, cortada em pedaços 110 g peixe, cortado em pedaços 40 g cogumelos, p. ex. shitake, ostra 30 g gambas 3...
Como temperar carne?

Como temperar carne?

(41 votos)

Uma das 7 maravilhas da culinária é certamente uma carne fresquinha e bem temperada. Mas como dar sabor a este alimento? Cada um tem sua receita, feita pelas avós ou amigos, por isso sempre peça as dicas para eles se experimentou uma carne e adorou seu tempero,...

Receita Lombo fingido

Lombo fingido

(2 votos) , (5)
Entrada Muito Fácil 1 h 5 m 235 kcal
Ingredientes: 1 cebola média 3 dentes de alho 2 tomates médios 1 pimento verde 1 colher de sopa de pão ralado 600 g de carne picada 2 claras 2 colheres de sopa de ...
Receita Croquetes de carne da minha mãezinha

Croquetes de carne da minha mãezinha

(1 votos) , (4)
Entrada Muito Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: 1 quilo de carne de vaca picada 2 cebolas médias grandes 4 dentes de alho um pouco de azeite pimenta noz moscada especiarias para carne salsa picada ...
Receita Hambúrguer de fígado

Hambúrguer de fígado

(2 votos)
Outro Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 01 pedaço de fígado de boi (400 gr) 01 limão grande (suco) 01 dente de alho 01 colher de sopa de sal 01 colher de sopa de alecrim 02 colheres de...
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