Petitchef

Bacalhau com colorau

159 receitas
Receita Lombo de porco com abacaxi

Lombo de porco com abacaxi

(112 votos) , (21) , (51)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 1 kg de lombo de porco 1 Kg de batatas 1 abacaxi 8 cebolinhas 8 dentes de alho 1 dl de vinho branco Azeite 40 g de margarina 1 colher de sopa de most...
Receita Pescoço de peru à portuguesa

Pescoço de peru à portuguesa

(109 votos) , (9) , (12)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 01 kg de pescoço de peru 03 dentes de alho amassados ½ colher sal 2 colheres óleo 03 cebolas médias picadas 01 pimentão médio picado 02 tomates pi...
Receita Rojões à moda do minho

Rojões à moda do minho

(106 votos) , (13) , (135)
Prato Principal Médio 30 min 1 hora
Ingredientes: +/- 1300 kg de rojões (perna de porco) partido aos nacos Redenho Tripa enfarinhada Sangue de porco cozido Fígado de porco Batatas para fritar Banha ou...
Receita Fritada de entrecosto

Fritada de entrecosto

(102 votos) , (13) , (259)
Prato Principal Médio 1 hora 30 min
Ingredientes: 600/700 gr. de entrecosto Batatas q.b. 2 ovos Margarina culinária Vaqueiro Porco (1 colher sopa bem cheia) Vinho branco (1 copo) Sal, pimenta preta, c...
Receita Medalhões de Pescada no forno com Batatinhas e Camarões

Medalhões de Pescada no forno com Batatinhas e Camarões

(96 votos) , (8) , (96)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: medalhões de pescada congelados miolo de camarão congelado batatas cortadas em cubinhos 1 cebola 2 dentes de alho 20 gr de azeite 70 gr de vi...
Receita Frango assado com mostarda

Frango assado com mostarda

(76 votos) , (205)
Prato Principal Médio 10 min 1 h 10 m
Ingredientes: 1 frango Sal q.b. 1 cebola 3 dentes de alho Pimenta preta 250 ml de vinho branco 2 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de mostarda B...
Receita Costela de porco no forno

Costela de porco no forno

(74 votos) , (9) , (181)
Prato Principal Médio 3 horas 1 h 10 m
Ingredientes: 1 kg1/2 de entrecosto cortado entre os ossos da costela 1 kg1/2 de batatas medias 1 copo de vinho branco 1 colher (das de sopa) de banha 1 colher (das...
Receita Pá de porco com ameijoas na actifry

Pá de porco com ameijoas na actifry

(60 votos) , (5) , (80)
Prato Principal Médio --
Ingredientes: Pá de Porco Alho Colorau Pimenta Sal Vinho branco 1 folha de Louro 1/4 colher da Actifry Batatas Coentros Limão...
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Receita Lombo de porco assado com abacaxi

Lombo de porco assado com abacaxi

(59 votos) , (3) , (184)
Prato Principal Médio 12 horas 1 h 30 m
Ingredientes: 2 kg de lombo de porco com osso (retirar o osso) 1/2 abacaxi fresco Óleo q.b. Batatas Sal Colorau Para a marinada: 6 dentes de alhos es...
Receita Bacalhau à joão lagarto

Bacalhau à joão lagarto

(50 votos) , (8) , (261)
Prato Principal Muito Fácil 1 hora 1 hora
Ingredientes: 4 postas de bacalhau do lombo demolhado quanto baste 8 batatas médias 2 cebolas grandes pimenta colorau 2 dentes de alho 1 raminho de salsa azeite do ...
Receita Cabrito assado à joão lagarto

Cabrito assado à joão lagarto

(50 votos) , (11) , (187)
Prato Principal Médio 1 hora 2 horas
Ingredientes: Ingredientes: Para 6 pessoas 1 cabrito 3 cebolas grandes 3 dentes de alho pimenta colorau loureiro q.b. piri-piri salsa q.b. vinho branco madur...
Receita Bacalhau à bras

Bacalhau à bras

(39 votos) , (5) , (93)
Prato Principal Médio 15 min 25 min
Ingredientes: 2 Postas de Bacalhau sem espinhas e desfiado 1 Chávena de chá d' água da cozedura do bacalhau Batata Palha ( utilizo mais de meio pacote da marca Tris...
Receita Dobradinha com feijão manteiga

Dobradinha com feijão manteiga

(35 votos) , (7) , (16)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 01 Kg de dobradinha 500 g de feijão manteiga previamente deixado de - molho 01 gomo de paio em rodelas 150 gr de bacon em cubos 03 batatas médias 04...
Receita Pá de porco assada com mostarda

Pá de porco assada com mostarda

(34 votos) , (4) , (194)
Prato Principal Médio 6 horas 1 h 30 m
Ingredientes: 1 kg pá de porco (sem osso) Sal, pimenta e malagueta 1 colher (chá) colorau 300 ml vinho branco 6 dentes de alho Mostarda q.b. Batatas pequenina...
Receita Borrego à chefe

Borrego à chefe

(33 votos) , (1) , (83)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 kg Borrego 10 dentes de alho 1 kg batatas Ervas da Provença Alecrim Colorau Azeite 2 copos vinho branco Louro Sal Pimenta...
Receita Bacalhau com chouriço

Bacalhau com chouriço

(28 votos) , (9) , (184)
Prato Principal Médio 30 min 15 min
Ingredientes: 2 postas de bacalhau ou 1 embalagem de migas de bacalhau Batatas 6 rodelas de chouriço colorau 1 cebola, 2 dentes de alho Sal, pimenta, azeite...
Receita Robalo assado com pimentos

Robalo assado com pimentos

(26 votos) , (3) , (136)
Prato Principal Médio 20 min 45 min
Ingredientes: 1 robalo com 1.5 kg Sal, pimenta e colorau 2 cebolas 3 dentes de alho 1 kg de batatas 2 tomates maduros 250 g de pimentos verdes e encarnados 1...
Receita Cabrito assado

Cabrito assado

(23 votos) , (166)
Prato Principal Médio 8 horas 2 horas
Ingredientes: Limão Sal, pimenta, vinho branco, azeite, louro, salsa, alhos, colorau Cebolas Batatas...
Receita Perna de perú assada com laranja e mel

Perna de perú assada com laranja e mel

(22 votos) , (4) , (84)
Prato Principal Médio 40 min 1 hora
Ingredientes: 1 perna de perú 1 cebola média 4 dentes de alho 1,5 dl de azeite 2 dl de champanhe 1 knorr de carne 2 colheres (sopa) de mel 1 laranja ...
Receita Carne de porco à portuguesa (receita do intercâmbio culinário)

Carne de porco à portuguesa (receita do intercâmbio culinário)

(21 votos) , (1) , (38)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 750 g carne de porco 2 dl vinho branco 1 colher de chá de colorau 4 dentes de alho amassado 2 folhas de louro 60 gramas banha 1,5 caldo de carne 1,...
Receita Pá de porco assada em crosta de alheira

Pá de porco assada em crosta de alheira

(20 votos) , (145)
Prato Principal Médio 12 horas 2 horas
Ingredientes: 1,5 kg de pá de porco sem osso e sem couro 1 cebola Óleo 1 alheira (boa qualidade) 2 colheres de sopa de pão ralado Batatas, sal, colorau em pó ...
Receita Lombinho assado no forno com batatinhas e mil folhas de legumes

Lombinho assado no forno com batatinhas e mil folhas de legumes

(19 votos) , (1) , (66)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: Para o lombo e batatas: 1 lombinho; Cerveja ( cerca de 100 ml ); Colorau; 3 alhos laminados; Alecrim; Tomilho; 1 limão; Louro; Sal, q.b.; Batatas; Aze...
Receita Borrego assado no forno de lenha

Borrego assado no forno de lenha

(18 votos) , (1) , (14)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: borrego batatas mta cebola rodelas alho louro salsa 1 pimento 1 calice aguardente 1 fio azeite oregaos sal vinho branco colorau 2 tomates maduros...
Receita Caldeirada de cabrito

Caldeirada de cabrito

(17 votos) , (3) , (26)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 750 g de cabrito 1 colher de chá de colorau 50 g de margarina 350 g de cebolas 2 dentes de alho Salsa 2 folhas de louro 1 pimento verde 80 g ...



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