Aspargos 305 receitas

INGREDIENTES


Espargos ou aspargos são vegetais cilíndricos e compridos que podem variar na cor, dependendo da forma como são cultivados. Ricos em ácido fólico, beta caroteno, vitamina C e vitamina E, são excelentes diuréticos e ligeiramente laxativos. São ainda uma boa fonte de fibra e por isso ajudam na regulação do trato intestinal. A presença do ácido fólico permite que seja indicado para grávidas e para pessoas com queda de cabelo causada pela deficiência em ácido fólico. veja mais

Receita Risoto de frango com aspargos brancos

Risoto de frango com aspargos brancos

119 votos, 17 comentários
Prato PrincipalMédio20 minutos25 minutos
Ingredientes: 300g de peito de frango picado em cubos 150g de aspargos sem pele e picados em pedaços grandes 1 cebola média cortada em meia lua ou em cubos pequenos...
Receita Omelete de espargos selvagens

Omelete de espargos selvagens

111 votos, 5 comentários
Prato PrincipalMuito Fácil15 minutos6 minutos
Ingredientes: - um molhinho de espargos selvagens - 6 ovos - sal e pimenta q.b. - azeite q.b. - salada com alface, cebola, cenoura ralada e coentros picados temper...
Receita Filé mignon ao molho de aspargo e champignon

Filé mignon ao molho de aspargo e champignon

76 votos, 9 comentários
Prato PrincipalMédio30 minutos30 minutos
Ingredientes: 1 1/2 kg de filé mignon 50ml de azeite 200g de aspargo 200g de champignon 4 cebolas médias cortadas em 4 50g de manteiga sal e pimenta-do-reino a gost...
Receita Salmão com gorgonzola e espargos

Salmão com gorgonzola e espargos

46 votos, 4 comentários
Prato PrincipalMédio50 minutos50 minutos
Ingredientes: - dois lombos de salmão vinho branco "natas", de soja, light 80g Gorgonzola espagos bebés batatinhas temperos...
Receita Salmão gratinado com aspargos verdes e alcaparras

Salmão gratinado com aspargos verdes e alcaparras

39 votos, 10 comentários
Prato PrincipalMuito Fácil15 minutos30 minutos
Ingredientes: 2 pedaços de salmão mais ou menos (200 gr cada) Sal e pimenta sumo de 1/2 limão 1 colher de sopa de azeite 12 espargos verdes 1/2 cebola 1 colher de m...
21 Receitas a não perder com Espargos / Aspargos

21 Receitas a não perder com Espargos / Aspargos

104 votos, 6 comentários

Os espargos / aspargos são uma verdadeira delícia que seduz tanto adultos como crianças. Venha saber mais sobre este legume e dê uma olhada nas nossas receitas.

Receita Migas de espargos

Migas de espargos

28 votos, 1 comentário
Prato PrincipalMuito Fácil20 minutos30 minutos
Ingredientes: - 1 molho de espargos selvagens - 1 dl de azeite - 4 dentes de alho - 1 folha de louro - miolo de pão - chouriço (q.b) - 3 ovos - sal.qb - vinagre...
Receita Vieiras, com caramelo de limão e puré de espargos

Vieiras, com caramelo de limão e puré de espargos

27 votos, 3 comentários
EntradaMédio10 minutos20 minutos
Ingredientes: Vieiras: - 16 Vieiras - Pimenta - Sal - Azeite - Sumo de meio limão Puré de espargos: - Oito espargos verdes, pequenos -Sal Car...
Receita Creme de aspargos

Creme de aspargos

25 votos, 1 comentário
EntradaMuito Fácil15 minutos15 minutos
Ingredientes: - 200 g de Aspargos Verdes Frescos - 1/2 Cebola cortada bem pequeno - 100 g de Manteiga - 70 g de Farinha de Trigo - 1/2 litro de leite - 1/2 litro de...
Receita Risotto de limão siciliano e aspargos verdes

Risotto de limão siciliano e aspargos verdes

23 votos, 2 comentários
Prato PrincipalMuito Fácil10 minutos20 minutos
Ingredientes: 4 e 1/2 xícaras de caldo de legumes ou de frango 300 gr de aspargos verdes lavados e cortados em 3 pedaços 1 cebola pequena 4 colheres (sopa) de mante...
Receita Aspargos com bacon ao molho tarê

Aspargos com bacon ao molho tarê

23 votos, 1 comentário
EntradaMédio15 minutos20 minutos
Ingredientes: - 2 maços de aspargos (para separar a parte boa do aspargo do talo duro, segure-o com as duas mãos pelas extremidades e dobre-o delicadamente, ele se ...
Receita Rolinhos de peru com mozzarella e espargos

Rolinhos de peru com mozzarella e espargos

18 votos, 2 comentários
Prato PrincipalMuito Fácil15 minutos40 minutos
Ingredientes: 4 bifes finos de perú sal pimenta de moinho sumo/suco de limão 1 frasco pequeno de espargos verdes em conserva 4 fatias de fiambre 2 pêras 2 a 3 colhe...
Receita Risoto de aspargos, camembert e presunto cru

Risoto de aspargos, camembert e presunto cru

16 votos, 3 comentários
Prato PrincipalMuito Fácil20 minutos30 minutos
Ingredientes: 100 gr de presunto cru em fatias finas 75 gr de manteiga 1 cebola picada 1 maço de aspargos frescos (talos em rodelas, pontas inteiras) 1 xícara de ar...
Receita Tarte de espargos brancos e phisalis

Tarte de espargos brancos e phisalis

15 votos, 2 comentários
SobremesaMédio30 minutos30 minutos
Ingredientes: Massa: 330g de farinha de trigo 165g de açúcar 165g de manteiga 2 ovos Raspa de limão q.b. Creme: 5dl de natas (usei 2dl) 4 gemas de ovo 150g d açú...
Receita Creme de espargos

Creme de espargos

13 votos
Prato PrincipalMuito Fácil15 minutos42 minutos
Ingredientes: - 2 batatas pequenas - 1 courgete grande - 4 espargos - 1 cenoura - 1/2 cebola - 1 fio de azeite - sal q.b....
Receita Sopa de aspargos com croutons caseiros

Sopa de aspargos com croutons caseiros

13 votos
Prato PrincipalMuito Fácil10 minutos40 minutos
Ingredientes: - 1 lata de aspargos - 1 cebola grande, não se assuste com a quantidade, pois ao final nem vais perceber. - 2 colheres de sopa de manteiga, usei marga...
Receita Ovos mexidos com espargos selvagens, cogumelos com bacon

Ovos mexidos com espargos selvagens, cogumelos com bacon

12 votos
EntradaMuito Fácil20 minutos25 minutos
Ingredientes: Para os cogumelos com bacon: 1 embalagem de cogumelos frescos (200 gr) 100 gr de bacon cortado em cubos pequeno sal e pimenta q.b. Para os ovos mexi...
Receita Fusilli ao creme de camarão com queijo camembert e aspargos

Fusilli ao creme de camarão com queijo camembert e aspargos

11 votos, 2 comentários
Prato PrincipalMédio1 hora1 hora
Ingredientes: 500 gr. de macarrão tipo fusilli (grano duro) 500 gr. de camarão médio descascados 180 gr. de queijo camembert 5 talos de aspargo cortado em pedaço...
Receita Aspargos ao parmezon

Aspargos ao parmezon

11 votos, 1 comentário
Prato PrincipalMuito Fácil15 minutos15 minutos
Ingredientes: - 1 maço de aspargos frescos - 1 colher (sopa) de azeite de oliva - sal e pimenta do reino moída na hora - ¼ xícara de parmesão ralado...
Receita Semana vegetariana: salada de espirais com espargos, ananás e milho

Semana vegetariana: salada de espirais com espargos, ananás e milho

10 votos
EntradaMuito Fácil15 minutos20 minutos
Ingredientes: 1 embalagem de massa espirais (500 gr) 1 lata de ananás às rodelas 6 tomates 1 embalagem de mistura de verduras com alface, rúcula ,etc 1 lata pequen...
Receita Espargos com molho de ovos, toucinho fumado e batata frita

Espargos com molho de ovos, toucinho fumado e batata frita

8 votos
Prato PrincipalMuito Fácil30 minutos20 minutos
Ingredientes: 4 batatas médias cortadas em palitos óleo q.b. para fritar sal q.b. 1/2 molho de espargos selvagens 6 fatias de toucinho fumado 1 fio de azeite 4 ovos...
Receita Omolete de espargos selvagens

Omolete de espargos selvagens

8 votos, 2 comentários
Prato PrincipalMuito Fácil36 kcal10 minutos
Ingredientes: - espargo - seis ovos - uma cebola - um dente de alho...
Receita Tarte de espargos e presunto

Tarte de espargos e presunto

7 votos, 2 comentários
Prato PrincipalMuito Fácil15 minutos35 minutos
Ingredientes: - 1 base de massa quebrada - 1 pacote de natas frescas - 3 ovos - 5 fatias de presunto - Espargos verdes enlatados q.b. - Espargos brancos enlatados q...
Receita Salada de batata-doce, espargos e salmão

Salada de batata-doce, espargos e salmão

7 votos
EntradaMuito Fácil15 minutos25 minutos
Ingredientes: - Batata-doce - Espargos - Salmão fumado - Ovo cozido - Queijo brie - 2 colheres de sobremesa de pesto de rúcula - 2 colheres de sobremesa de creme fr...
Receita Penne integral com alho negro, aspargos e champignon de paris

Penne integral com alho negro, aspargos e champignon de paris

6 votos, 2 comentários
Prato PrincipalMuito Fácil20 minutos20 minutos
Ingredientes: 200 gr de penne integral Azeite de oliva 150 gr de champignon de Paris picados 8 talos de aspargos frescos picados 3 dentes de alho negro 1/4 xícara d...
Receita Entrecosto e migas de espargos

Entrecosto e migas de espargos

6 votos, 1 comentário
Prato PrincipalMuito Fácil15 minutos35 minutos
Ingredientes: - 1/2 kg de entrecosto e lombinhos de porco - 1/2 linguiça ou chouriço de porco preto - Duas colheres de chá de massa de alho - Duas colheres de c...



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