Ingredientes: 1/4 de repolho branco 150 ml vinagre (de arroz) 30 gr de açúcar amarelo 1 col sopa de nuoc nam (molho de peixe vietnamita) 1 col chá de molho de s...
Ingredientes: Arroz (ver dicas): 135 gr de arroz redondo água (para lavar o arroz) 240 ml água (para cozimento) 20 ml vinagre de arroz 3 gr de sal (2 col. chá...
Ingredientes: Arroz avinagrado : 60 gr de arroz arbóreo (arredondado) 100 ml água 5 ml vinagre de arroz 4 gr de açúcar 1 pitada de sal Acompanhamento: 1/2...
A prática de lavar arroz vem das nossas avós e temos esse hábito até hoje. Entretanto achamos vários artigos com opiniões diferentes, onde uns são a favor e outros contras. Então descubra aqui se devemos ou não lavar o arroz!
Ingredientes: 160 gr de arroz 350 gr de camarões (cozidos) 300 gr curgete (abobrinha, cerca de 1 unidade) raspas de gengibre (a gosto) azeite pimenta sésamo ...
Ingredientes: 2 col. sopa óleo neutro (usamos óleo sésamo grelhado) 2 ovos pimenta 1 chalota picada 240 gr de arroz 350 ml água 100 gr de ervilha 150 gr cub...
Quando temos tempo, cozinhar pode ser uma terapia, mas com a correira do dia dia, entre trabalho e família, tudo que precisamos é uma refeição simples, balanceada e rápida no preparo. Um ovo, um arroz, um tomate, um atum em lata: tudo pode se transformar numa...
Ingredientes: Salmão (calcule 300 a 400 g por pessoa) Gergelim branco descascado (pacote de 200 g) Sal e pimenta do reino (moída na hora) Azeite de oliva ARROZ O...
Ingredientes: 2 pepinos japonês em rodelinhas finas 4 un. de kani-kama em rodelinhas finas 1 colher (chá) de gergelim preto torrado 1 pitada de sal 1 colher (chá) ...
Ingredientes: Para o salmão: Como o Risoto dá para umas 4 pessoas, providencie 4 filés de salmão SEM PELE. Gergelim preto e branco para envolver/empanar os filés. ...
Ingredientes: 4 pedaços de atum fresco 1 e 1/2 xícara de shoyu 1 colher de óleo de gergelim 1 xícara de gergelim preto e branco torrados 1 xícara de arroz arbóreo ...
Ingredientes: 4 xícaras grandes de arroz pronto 100 g de queijo provolone 300 g de camarão 1 xícara de molho de tomate pronto 3 colheres de sopa de manteiga 2 colhe...
Ingredientes: Ponta de peito com quiabo: 1 Kg de ponta de peito 1 Kg de quiabo 1 cebola grande 1 pimenta dedo-de-moça grande óleo de soja 1 colher (sobremesa)...
Ingredientes: 250 g de bacalhau seco salgado 2 xícaras (chá) de arroz branco japones, cozido e sem tempero 1 colher (café) rasa de alho picado 1 colher (café) rasa...
Ingredientes: 4 filés de 120 g cada, temperado na hora com sal e pimenta do reino 1/2 pote de geléia de amoras 1/3 xícara de caldo de carne pronto, feito com 1/2 c...
Ingredientes: 1 Pernil de carneiro 5 dentes de alho inteiros 300 ml de vinto branco seco 200 ml de caldo de legumes Alecrim Tomilho Sal Pimenta do reino ...
Ingredientes: 1 e 1/2 kg de camarões pequenos 4 colheres de suco de limão 2 e 1/2 xícaras de arroz lavado e escorrido 5 xícaras de água fervente 9 colheres de azei...
Ingredientes: 300 g de bacalhau seco salgado 4 xícaras (chá) de arroz branco japones, cozido e sem tempero 200 g de ervilhas 1 colher (sopa) rasa de alho picado 1 ...
Ingredientes: 1 pepino japonês fatiado bem fino 5 bastões de kani kama 1 colher (sopa) de gergelim/sésamo torrado Para o molho Amazu: 4 colhers (sopa) de vinagre ...
