Petitchef

Amido de milho com Claras

99 receitas
Receita Bolo em camadas (bolo de chocolate e baunilha)

Bolo em camadas (bolo de chocolate e baunilha)

(6 votos) , (151)
Lanche Médio 3 h 10 m 376 kcal
Ingredientes: Para os 2 Bolos (chocolate e baunilha): 6 ovos (separe as claras e as gemas) 120 gr de açúcar 150 gr de farinha de trigo 40 gr de maizena (amido d...
Receita Tarte saint honoré / tarte santo honório (tarte francesa com massa folhada e choux recheados)

Tarte saint honoré / tarte santo honório (tarte francesa com massa folhada e choux recheados)

 
Sobremesa Difícil 2 h 50 m 566 kcal
Ingredientes: Base: 1 massa folhada Para a massa choux (carolinas) : 250 ml água 100 gr de manteiga 1 col. chá de sal 150 gr de farinha 4 ovos 1 ovo para...
Receita Pudim de claras

Pudim de claras

(137 votos) , (9) , (212)
Sobremesa Muito Fácil 6 min 522 kcal
Ingredientes: Pudim: 7 claras; 250 gramas açúcar; 1 colher (sopa) de essência de baunilha; 1 pitada de sal; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (sopa)...
Receita Bolo de claras, coco e chocolate

Bolo de claras, coco e chocolate

(24 votos) , (165)
Sobremesa Médio 45 min 288 kcal
Ingredientes: 9 claras 200 gr. açúcar 50 gr. farinha trigo com fermento 60 gr. farinha maizena (amido de milho) 1 colher chá fermento em pó 80 gr. margarina 6...
Receita Bolo de claras

Bolo de claras

(6 votos) , (43)
Outro Muito Fácil 45 min 704 kcal
Ingredientes: 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina 2 xícaras de chá de açúcar 1 pitada de sal 1 xícara de chá de leite 3 xícaras de chá de farinha de trigo ...
Que fazer com as Claras dos Ovos?

Que fazer com as Claras dos Ovos?

(234 votos)

Temos muitas vezes vontade de fazer bolos mas nem sempre temos todos os ingredientes de que precisamos, e muitos dos bolos precisam de gemas e não das claras. E portanto, as claras dos ovos fazem parte desses ingredientes que podem transformar completamente uma...

Receita Torta de claras com molho de baunilha

Torta de claras com molho de baunilha

(1 votos) , (5)
sem glúten
Outro Muito Fácil 35 min 127 kcal
Ingredientes: Torta de Claras 7 claras 70 g de açúcar Molho de Baunilha: 2 gemas 4 colheres sopa de açúcar 1 colher sobremesa de aroma de baunilha 500 ml de leite...
Receita Torta gelada de abacaxi

Torta gelada de abacaxi

(202 votos) , (42) , (71)
sem glúten
Sobremesa Muito Fácil 40 min 392 kcal
Ingredientes: Torta gelada de abacaxi Ingredientes do Creme: 1 lata de leite condensado 2 latas (medidas) de leite de vaca 1 colher (sopa) de amido de milho 3 gemas...
Receita Torta mineira com abacaxi

Torta mineira com abacaxi

(195 votos) , (36) , (25)
Outro Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: Massa: 04 ovos (claras e gemas separadas) 03 xícaras (chá) açúcar 1 ½ xícara (chá) de leite 2 colheres (sopa) de margarina/manteiga 03 xícaras (...
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Receita Bolo de chocolate do álvaro rodrigues

Bolo de chocolate do álvaro rodrigues

(125 votos) , (20) , (39)
Sobremesa Muito Fácil 50 min 693 kcal
Ingredientes: 4 ovos, separando gemas peneiradas e claras 1 colher (chá) de essencial de baunilha 350 g de açúcar refinado 180 ml de óleo de milho ou girassol 240...
Receita Pavê de brigadeiro e chocolate

Pavê de brigadeiro e chocolate

(103 votos) , (22) , (246)
Sobremesa Médio 1 h 30 m 30 min
Ingredientes: Ingredientes para o pavê: 300 gr de bolachas maisena 350 ml de guaraná Para o creme de brigadeiro: 1 ½ lata de leite condensado ½ lata de leite 2 c...
Como são feitos os marshmallows?

Como são feitos os marshmallows?

(41 votos)

Fazer marshmallow em casa é mais fácil que imaginamos. Sem contar que é sem conservantes e muito mais saboroso que os industrializados que encontramos nos supermercados. Presente nas festas infantis, além de divertir a criançada, serve também para decorar as mesas de...

Receita Pavlova de frutas

Pavlova de frutas

(96 votos) , (15) , (375)
Sobremesa Muito Fácil 1 h 20 m 247 kcal
Ingredientes: Para a base : 8 claras em neve 400g de açúcar (refinado) 1 colher de sopa de amido de milho 2 colheres de chá de vinagre de vinho branco Para a...
Receita Torta escocesa

Torta escocesa

(89 votos) , (12) , (195)
Sobremesa Médio 20 min 30 min
Ingredientes: Massa: 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 1/2 xícara (chá) de açúcar 02 ovos 02 colheres (sopa) de margarina 02 colheres (sopa) de ól...
Receita Pavlova de coco

Pavlova de coco

(77 votos) , (16) , (115)
sem glúten
Sobremesa Difícil 1 hora 460 kcal
Ingredientes: 2 claras 90 gr de açúcar 1 colher de chá de vinagre de vinho branco 1 colher de chá de amido de milho 2 colheres de sopa de coco ralado (cobertura) 20...
Receita Aniversario da sogra genoeffa e torta marta rocha.

Aniversario da sogra genoeffa e torta marta rocha.

(71 votos) , (13) , (3)
Sobremesa Difícil --
Ingredientes: A torta Marta Rocha: Massa básica do Pão-de-ló: 5 ovos (claras em neve) 2 xícaras cheia de açucar 2 xícaras cheias de farinha de trigo 1 colher de a...
Receita Biscoito macron

Biscoito macron

(65 votos) , (8) , (19)
Outro Médio 40 min 625 kcal
Ingredientes: 200 g de açúcar 07 de claras 01 colher de sopa rasa de amido de milho 60 g de trigo (1/2 xícara) 400 g de coco fresco...
Receita Suflê de abobrinha

Suflê de abobrinha

(60 votos) , (11) , (43)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 2 abobrinhas 1 cebola picada/ralada 2 colheres de sopa de amido de milho 1 e 1/2 copo americano de leite 1 colher de sopa de margarina 2 colhere...
Receita Suflê de chuchu

Suflê de chuchu

(53 votos) , (12) , (142)
Prato Principal Muito Fácil 45 min 883 kcal
Ingredientes: 2 chuchus cozidos 2 gemas 2 claras batidas em ponto de neve 100 g de queijo ralado 1 colher de sopa de margarina/manteiga 1 xícara de chá de leite 1...
Receita Abacaxi gratinado

Abacaxi gratinado

(48 votos) , (14) , (111)
sem glúten
Sobremesa Médio 45 min 534 kcal
Ingredientes: 1 abacaxi pequeno 200g de açúcar 4 Claras 4 Gemas 250ml de leite 1 Colher (sopa) de amido de milho 2 Colheres (sopa) de rum 2 Colheres (sopa) de coco ...
Receita Bolo chiffon

Bolo chiffon

(48 votos) , (8) , (66)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 50 min
Ingredientes: 135 g de farinha de trigo 4 g de fermento químico 35 g de amido de milho 110 g de gemas 80 g de açúcar 100 g de óleo de canola 100 g de suco de limão...
Receita Pavlova

Pavlova

(41 votos) , (6) , (132)
sem glúten
Sobremesa Difícil 55 min 383 kcal
Ingredientes: Para a base de merengue: 6 claras 300 gr. de açúcar (4 colheres sopa por cada clara) 3 colheres chá amido de milho (maizena) 1 colher de chá d...
Receita Semi frio de coco e manga

Semi frio de coco e manga

(40 votos) , (230)
sem glúten
Sobremesa Médio 5 h 30 m 483 kcal
Ingredientes: 200 gr de açucar 1 colher de sopa de amido de milho 200 ml de leite de vaca 400 ml de leite de coco 50 gr de côco ralado 8 folhas de gelatina inc...
Receita Pavlova (da nigella)

Pavlova (da nigella)

(33 votos) , (3) , (19)
Sobremesa Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 4 claras 1 pitada de sal 250 gramas de açucar refinado 2 colheres de chá de amido de milho 1 colher de chá de vinagre de vinho branco 1 colher de ...
Receita Pavlova

Pavlova

(28 votos) , (5) , (17)
sem glúten
Sobremesa Muito Fácil 55 min 154 kcal
Ingredientes: 4 claras 250 gr de açúcar 1 colher de sopa de amido de milho 2 colheres de chá de vinagre 1/4 de colher de chá de essência de baunilha Recheio: 1 1/...
Receita Creme de ameixa (ligia)

Creme de ameixa (ligia)

(28 votos) , (4) , (26)
Sobremesa Muito Fácil 20 min 5 min
Ingredientes: Para o creme: 1 lata de leite condensado A mesma medida de leite 2 colheres de sopa média de amido de milho (maisena) - previamente dissolvidas no lei...



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