Petitchef

Alentejana com sopa

10 receitas
Receita Sopa de tomate com ovos escalfados à alentejana

Sopa de tomate com ovos escalfados à alentejana

(435 votos) , (42) , (333)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 5 tomates grandes e maduros 2 cebolas grandes ou 3 pequenas 2 batatas em cubos 2 dentes de alho 5 colheres de sopa bem cheias de polpa de tomate...
Receita Açorda à alentejana, açorda de alho ou açorda de coentros

Açorda à alentejana, açorda de alho ou açorda de coentros

(67 votos) , (5) , (272)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 bom molho de coentros 2 a 4 dentes de alho 1 colher de sopa bem cheia de sal grosso 4 colheres de sopa de azeite 1,5 litro de água a ferver 400...
Receita Açorda de bacalhau à alentejana

Açorda de bacalhau à alentejana

(36 votos) , (4) , (102)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 pão saloio do dia anterior 4 dentes de alho 1 bom molho de coentros azeite 3 postas de bacalhau 3 ovos...
Receita Açorda alentejana

Açorda alentejana

(9 votos) , (44)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 1 Molho de coentros ou de poejos 2 ou 3 dentes de alho Sal Ovos Azeite Água Pão alentejano duro...
Receita Tomatada alentejana

Tomatada alentejana

(1 votos) , (7)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 lata de tomate 1 Cebola 2 dentes de alho Pimento verde e vermelho qb Oregãos qb Sal Azeite qb Manjericão Litro e meio de água 1 batata 2 ovos Coen...
Sopas frias: 12 receitas mais refrescante para o Verão

Sopas frias: 12 receitas mais refrescante para o Verão

(5 votos)

Uma excelente opção para os dias mais quentes são as sopas frias servida como entrada ou mesmo para jantares mais leves. Na maioria, nem precisamos de cozimento, colocamos os legumes no liquidificador, temperamos e ops... está pronto. Provavelmente o gaspacho é a...

Receita Sopa de cação

Sopa de cação

(4 votos) , (2) , (22)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 2 postas de cação 1 limão 1 cabeça alho 1 molho de coentros 1 colher de sobremesa colorau 4 colheres de sopa azeite pimenta q.b sal q.b água q.b ...
Receita Sopa de espargos à alentejana

Sopa de espargos à alentejana

(3 votos) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 Molho de espargos bravos verdes 1 Molho de coentros 200 g de toucinho 200 g chouriço de carne 2 Colheres de sopa de vinagre 1 Colher de sopa de far...
Receita Sopa de batata à alentejana

Sopa de batata à alentejana

(2 votos) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 kg de batatas 1 cebola grande 1,5 dl de azeite 2 l de água 1 ramo de salsa 2 dentes de alho 1 folha de louro 1 c. (chá) de pimentão colorau sal q.b...
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Receita Sopa de batata à alentejana

Sopa de batata à alentejana

Prato Principal Muito Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: 1 kg de batatas 1 cebola grande 1,5 dl de azeite 2 l de água 1 ramo de salsa 2 dentes de alho 1 folha de louro 1 colher de chá de pimentão colorau sa...
Receita Cozido de grão com vagens à alentejana

Cozido de grão com vagens à alentejana

(10 votos) , (7)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 250 g de grão 500 g de vagens 250 g de batatas 1 fatia de abóbora menina 300 g de carne de borrego para cozer 100 g de toucinho 1 chouriço de carne ...
Lentejas: Uma SOPA espanhola como nenhuma outra!

Lentejas: Uma SOPA espanhola como nenhuma outra!

(11 votos) , (3 comentários)

Lentejas é o nome da sopa de lentilhas espanhola feita com chouriço. Ela é perfumada e com gostinho de receita de avó. Completa e saudável pois tem legumes e claro, a lentilha que é rica em proteína vegetal. Se encontrar um espanhol, vai ver que cada um tem sua...




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