Petitchef

Lombinhos de porco à alentejana

Prato Principal
4 porções
20 min
25 min
Muito Fácil
479 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
800 g de batatas para fritar

1 colher (actifry) de azeite

Paprika

2 Lombinhos de Porco

500 g de amêijoas


1 colher (Actifry) de Azeite

100 ml vinho branco

2 colheres (actifry) de molho de Soja

2 dentes de Alho

1 folha de Louro

Sementes de mostarda

Ervas aromáticas p/ Carne

Preparação

  • Comece por pôr a carne a marinar. Corte a carne aos cubos coloque-a numa taça acrescente o vinho, o molho de soja, o alho, o louro, as sementes de mostarda e as ervas.
  • Depois coloque as ameijoas dentro de um recipiente com água juntamente com um pouco de farinha até estas abrirem para saírem as areias existentes.
  • Repita a lavagem das amêijoas até estarem sem areia. Corte aos quadrados as batatas, lave e seque-as bem .Coloque-as na Actifry, junte o azeite e polvilhe com Paprika.
  • Programar 25 minutos. Terminado o tempo reservar. Enquanto as batatas fritam vá mudando a água as ameijoas.
  • Na actifry coloque a cebola picada juntamente com uma colher (actifry) de azeite e deixe alourar durante 5 minutos. Adicione os lombinhos de porco juntamente com a marinada.
  • Deixe cozinhar durante 20 minutos. Terminados os 20 minutos, adicione as amêijoas e programe mais 15 minutos. Terminado o tempo adicione as batatas fritas e programe 3 minutos. para envolver tudo.

Fotos

Lombinhos de Porco à Alentejana, foto 1Lombinhos de Porco à Alentejana, foto 2

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 430g
Calorias: 479Kcal
  • Glícidos: 51.4g
  • Gord total: 15.1g
  • Gord.sat.: 3.8g
  • Proteínas: 28.1g
  • Fibras: 4.8g
  • Açúcar: 5.2g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 13

Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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