Lombinhos de porco à alentejana
Ingredientes
4
Preparação
Preparação20 min
Cozedura25 min
- Comece por pôr a carne a marinar. Corte a carne aos cubos coloque-a numa taça acrescente o vinho, o molho de soja, o alho, o louro, as sementes de mostarda e as ervas.
- Depois coloque as ameijoas dentro de um recipiente com água juntamente com um pouco de farinha até estas abrirem para saírem as areias existentes.
- Repita a lavagem das amêijoas até estarem sem areia. Corte aos quadrados as batatas, lave e seque-as bem .Coloque-as na Actifry, junte o azeite e polvilhe com Paprika.
- Programar 25 minutos. Terminado o tempo reservar. Enquanto as batatas fritam vá mudando a água as ameijoas.
- Na actifry coloque a cebola picada juntamente com uma colher (actifry) de azeite e deixe alourar durante 5 minutos. Adicione os lombinhos de porco juntamente com a marinada.
- Deixe cozinhar durante 20 minutos. Terminados os 20 minutos, adicione as amêijoas e programe mais 15 minutos. Terminado o tempo adicione as batatas fritas e programe 3 minutos. para envolver tudo.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 517Kcal
- Glícidos: 51.4g
- Gord total: 19.4g
- Gord.sat.: 4.4g
- Proteínas: 28.1g
- Fibras: 4.8g
- Açúcar: 5.2g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 15
Informação nutricional para 1 dose (434g)
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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