Aperitivos e lanches

Ingredientes: 150 gr de patê 3 fatias de pão de forma 12 pepinos em conserva (picles)

Ingredientes: Cozimento do arroz: 220 g de arroz glutinoso tailandês 260 ml de água Coulis de coco: 250 g de creme de coco 90 g de açúcar Cobertura: 1 manga 2...

Ingredientes: 620 g de batatas (4 unidades) sal pimenta 2 col. de sopa de azeite de oliva (+/-)

Ingredientes: 300 gr de abóbora pimenta do reino (q.b.) sal (q.b.) azeite (q.b.)

Ingredientes: 3 tortilhas (de trigo ou milho) 3 ovos 100 ml de leite sal pimenta 1 col. de chá de alho em pó 100 gr de bacon (simples ou defumado) 75 gr de...

Ingredientes: 2 tortilhas de trigo 120 gr homus 2 punhados de rúcula 60 gr pimentões marinados (ou tomates) 60 gr de queijo feta sal pimenta azeite

Ingredientes: 1 pimentão vermelho 250 gr grão de bico (cozidos) 4 col. sopa azeite 1 limão (faça o sumo) 2 dentes de alho 2 col. sopa tahine (purê de...

Ingredientes: 200 gr de peito de frango (1 filé) 1/2 cebola 1 ovo 1 col. sopa de maizena (amido de milho) 1 col. chá de páprica (defumada) 1 col. chá de alho em...

Ingredientes: 2 batatas médias 2 col. sopa de manteiga derretida (ou azeite) sal pimenta ½ colher (chá) de páprica

Ingredientes: 1 berinjela (beringela) 1 col. sopa azeite sal pimenta alecrim 20 ml sumo limão 50 ml azeite 1/2 dente de alho

Ingredientes: Pipoca: 45 gr de milho 2 col. sopa óleo de girassol Tempero: 30 gr de manteiga 1 col. sopa de orégano 1 col. chá páprica 1/2 col. chá sal 2 col....

Ingredientes: 75 gr açúcar 3 ovos 200 gr chocolate 150 gr compota de maçã 1 col. chá baunilha (essência) 50 gr farinha de trigo sal

Ingredientes: 1 massa folhada 8 col. sopa de molho de tomate 4 col. sopa queijo ralado sal pimenta 8 azeitonas pretas

Ingredientes: 20 ml açúcar líquido (ou 2 col. chá açúcar) 40 ml whisky 100 ml café (pronto) 40 ml de natas líquidas (creme de leite líquido com 30% de matéria...

Ingredientes: 280 gr de farinha de trigo 1 col. sopa de açúcar 1 col. chá de sal 10 gr de fermento padeiro fresco 90 ml de leite 60 ml de água 30 gr de manteiga...

Ingredientes: 100g de amêndoas (aqui com pele) 50 g de açúcar 50 ml de água

Ingredientes: Panqueca de de beterraba: 80 g de beterraba cozida 1 ovo 200 ml de leite 90 g de farinha trigo 1 pitada de sal Recheio: 125 g de ricota rúcula a...

Ingredientes: Para o carpaccio: 1/2 melancia pequena (melancia baby) 100 gr de queijo feta parmesão (em lascas) folhas de hortelã fresca um punhado de nozes Para...

Ingredientes: 1 curgete (abobrinha) 2 ovos 60 gr pão ralado (farinha de rosca) 40 gr de parmesão ralado sal pimenta 1 col. chá orégano 1 col. chá alho em pó 1...

Ingredientes: 1 ovo 5 col. sopa farinha trigo (+/-) 5 col. sopa pão ralado (farinha rosca +/-) 10 mini queijo (usamos Babybels ou faça com queijo meia cura) 1...

Ingredientes: 4 tortillas (trigo ou milho) 1 pavé de salmão fresco (ou 4 fatias de salmão fumado) 1/2 col. sopa azeite 1 pitada de sal 1 pitada de pimenta 1 ovo...

Ingredientes: 1 pão tipo ciabatta 100 gr de atum (de lata) 4 fatias mozzarella cebola roxa (algumas rodelas) alcaparra (algumas) 50 gr de molho de tomate 2 col....

Ingredientes: 3 fatias de pão de forma 3 col. chá mostarda (americana) 4 rodelas de tomates 2 fatias de queijo cheddar 4 fatias de bacon

Ingredientes: 1 banana 3 bolas de gelado baunilha (ou 1 de baunilha, 1 de morango e 1 de chocolate) Calda de chocolate chantilly amêndoas laminadas cerejas