Aperitivos e lanches

Ingredientes: 1/2 melancia (pequena) 1/2 pepino 10 bolas de mozzarella fresca sal pimenta endro azeite

Ingredientes: 250 ml natas (creme de leite) 250 ml leite gordo (leite integral) 75 gr de açúcar 6 gr gelatina em folha 1 col. chá baunilha (essência ou extrato)...

Ingredientes: Pico de gallo : 125 gr de tomates cerejas 1/4 cebola roxa (ou 1/2 cebola roxa pequena) sumo de 1/2 limão verde 1 punhado de coentro fresco 1/4...

Ingredientes: 1 pão tipo ciabatta 5 rodelas de chouriço 2 fatias de queijo (usamos emmental) 1 punhado de alface 1 punhado de rúcula 50 gr molho de tomate 2 col....

Ingredientes: 1 fatia de pão de forma 4 queijos triangulares (do tipo "a vaca que ri") 8 mini bretzels 8 pinhões 4 pimentas rosas

Ingredientes: Para cerca de 10 bolinhos: 200 g de pão de forma 150 ml de leite 2 ovos 10 folhas de manjericão 2 col. de sopa de farinha de rosca 1 col. de sopa...

Ingredientes: 4 vieiras sem coral Para o vinagrete cítrico: 3 laranjas (de preferência, orgânica) 1/2 col. de chá de gengibre em pó 1/2 col. de chá de essência...

Ingredientes: 250 g de ricota 120 g de bresaola (carne seca italiana) 15 g de queijo parmesão ralado 20 g de rúcula 1 limão sal a gosto pimenta do reino a gosto...

Ingredientes: 500 g de couve-flor (limpa) 2 ovos 40 g de queijo parmesão 4 col. de sopa de farinha de trigo 2 col. de sopa de pão ralado (farinha de rosca) 1...

Ingredientes: 300 gr (1 unid.) de curgete (abobrinha) 250 gr de batatas 10 gr (um pedaço pequeno) de cebola 1 ovo 30 g (2 col. sopa bem cheia) de farinha de...

Ingredientes: 300 gr de polenta instantânea 200 gr queijo (usamos scamorza) 60 gr salame (ou outro embutido) sal pimenta água azeite

Ingredientes: 40 gr de arroz 1 pepino 1/2 abacate 1 fatia de salmão fumado (ou truta) hortelã sésamo (gergelim) cebolas fritas

Ingredientes: 4 crepes de trigo sarraceno azeite sal alecrim

Ingredientes: 300 gr farinha de trigo 1/2 col. chá sal 30 ml óleo de girassol 150 ml água (quente)

Ingredientes: 90 gr de presunto serrano (cru) 90 gr de manteiga 90 gr de farinha trigo 500 ml de leite 1 ovo pão ralado (farinha rosca) sal noz moscada pimenta...

Ingredientes: 1 massa folhada retangular 150 gr de Philadelphia (queijo creme) 100 gr de pesto verde (ou outro) 1 ovo sementes de papoula (opcional) manjericão...

Ingredientes: 6 tortillas (de milho ou trigo) 100 ml azeite 3 col. chá páprica 2 col. chá sal

Ingredientes: 2 fatias de pão 30 gr de queijo creme (tipo Philadelphia) 2 rabanetes 1/2 pepino 1 col. chá sésamo (gergelim)

Ingredientes: 2 tortilhas (de trigo) 2 fatias de presunto 2 fatias de cheddar 40 gr de espinafre fresco (a gosto) 100 gr de tomates cerejas (a gosto) 3 col. sopa...

Ingredientes: 6 tortilhas grandes (ou 7 médias) 1 cebola 1/2 pimento vermelho (pimentão) 1 dente de alho 30 g de salsinha sal pimenta 1/2 col. de chá de páprica...

Ingredientes: Massa cookie: 240 gr de manteiga amolecida 120 gr de açúcar moreno 100 gr de açúcar (branco) 2 ovos 180 gr de farinha trigo 1 col. chá fermento...

Ingredientes: 3 ovos 90 gr de manteiga (derretida) 50 gr de açúcar moreno 20 gr de açúcar branco 1 col. chá baunilha (extrato ou essência) 1 pitada sal 100 gr de...

Ingredientes: 1/3 de baguete de pão 1 punhado rúcula 1 col. sopa vinagre balsâmico 6 fatias peito pato defumado 3 tomates secos

Ingredientes: 1 pão tipo ciabatta 2 col. sopa de creme de avelã e chocolate (nutella)