Peixes e frutos do mar

Ingredientes: Caldo de peixe: 6 xícaras (chá) de água 2 cabeças de peixe Peixada: 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de manteiga 4 dentes de alho...

Ingredientes: Sal a gosto 1/2 xícara (chá) de vinho branco 2 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados 350 g de filés de linguado ou badejo 1 cenoura...

Ingredientes: 1 cebola média picada 2 tomates picados 1 pimentão picado 1 colher (sopa) de coentro picado 1 colher (sopa) de cebolinha picada 2 colheres (sopa)...

Ingredientes: 12 vieiras limpas, as meias conchas lavadas e reservadas 250 g de manteiga 250 g de cogumelos pocados fino 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2...

Ingredientes: 750 g de filés de pescada, linguado ou tainha 4 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de liquamen 250 ml de vinho seco 1 amarrado de alhos...

Ingredientes: 250 g de castanhas do Pará 250 g de castanha de caju 250 g de camarão seco 250 g de camarão fresco 500 g de fubá de arroz 150 g de queijo Leite de...

Ingredientes: Massa: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal 2 colheres (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de pinga 1 colher (sopa) de vinagre...

Ingredientes: Robalos 1/2 farinheira manteiga coentros cebola tomate vinho branco sal q.b Limão alho picado

Ingredientes: 500 g de Bacalhau da Noruega desfiado ou em lascas 500 g de penne cozido al dente 1/4 xícara de chá de azeite 4 dentes de alho amassados 1 xícara...

Ingredientes: 500 g de camarões pequenos 1 kg de mexilhões com as conchas 1 peixe inteiro com cerca de 2 kg 1 amarrado de salsa, coentro, cebolinha verde e 1...

Ingredientes: 24 ostras ecovadas, sem as conchas, o líquido reservado 3 colheres (sopa) de suco de limão 1 ovo batido Farinha de rosca Salsa frita 1 limão...

Ingredientes: 1 kg de vieiras cortadas em quatro pedaços, as conchas lavadas e secas Sal e pimenta do reino a gosto 2 colheres (sopa) de suco de limão 3...

Ingredientes: 100 g de salmão fresco 1 lula fresca e limpa (100 g) 4 talos de cebolinha picada bem fininha 1 colher de sobremesa de cebola picada bem fininha 3...

Ingredientes: 1¹/²kg. de camarão 1 cebola picadinha 1 tomate picadinho 1 pimentão picadinho 340 g. molho de tomate 3 dentes de alho picadinhos temperos à gosto

Ingredientes: 1 posta de tamboril média 1 saca de batatas wedges Pimenta q.b. Sal q.b. Tomilho, q.b. Salsa q.b. Azeite q.b.

Ingredientes: 750 g filetes de peixe branco azeite 1 lima, sumo 2 colher sopa de coentros frescos picados sal pimenta 1 papaia grande madura 1 colher sopa de...

Ingredientes: 1 laranja 1 dente de alho finamente picado 2 tomates grandes, sem pele e sem sementes, cortados em cubos pequenos 2 colheres (sopa) de manjerição...

Ingredientes: 1kg de camarão limpo e temperado 2 dentes de alho espremidos -1 cebola média pequena branca picada 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 tomates...

Ingredientes: 3 postas de bacalhau 2 cebolas as rodelas finas 1 kg de batatas 1 dl de leite 1 colher de manteiga 0,5 dl de molho branco 2 ovos cozidos

Ingredientes: 500 gramas de camarão GG sem casca e com rabo 200 gramas de panko -200 gramas de farinha de trigo 2 claras de ovo sal pimenta-do-reino suco de 1...

Ingredientes: 1 kg salmão cortado em fatias 1 melão cantaloupe cortado em cubos grandes e largos Vinagrete de maracujá (120 g de maracujá, 30 ml de azeite, sal...

Ingredientes: 4 trutas de aproximadamente 300 gramas cada (filé) 1 maço de espinafre limpo (somente folhas preparadas no vapor) 1 limão para temperar as trutas...

Ingredientes: 400 g de bacalhau desfiado e demolhado 6 ovos, batidos com salsa picada, um pouco de leite, - sal e pimenta 1 cebola picada Salsa picada q.b. 1...

Ingredientes: 500 g de salmão 30 g de sal 30 g de açúcar 10 g de pimenta preta 50 de dill 8 rodelas de limão