▶ Frutas cítricas: É onde encontramos a vitamina C, um antioxidante que aumenta a resistência do organismo. Estão nas frutas como laranja, tangerina, abacaxi, limão, morango, melão, mamão, manga, kiwi;
▶ Vegetais verdes escuros: Porque é onde encontramos os alimentos ricos em ácido fólico, responsáveis pela defesa do organismo. São eles: brócolis, couve, espinafre. Também encontramos no feijão, cogumelos (como o shimeji e o shiitake) e a carne de fígado;
▶ Zinco: Alimentos ricos em zinco ajudam a combater resfriado. Estão na carne de vaca, frango, peru e peixe, fígado. Encontramos também em cereais integrais, frutos secos (castanha, amendoim e castanha do Pará), sementes e leguminosas (feijão, lentilha, ervilha, grão de bico);
▶ Oleaginosas Além de zinco, as nozes, castanhas, amêndoas e óleos vegetais (de girassol, gérmen de trigo, milho e canola) são ricos em vitamina E;
▶ Tomate: Ajuda a combater doenças cardiovasculares pois é rico em licopeno, que remove radicais livres do organismo responsáveis pelo envelhecimento celular.
▶ Ômega-3: Estão nos peixes como sardinha, salmão, arenque, atum. Encontramos também nas sementes de chia, nozes e linhaça;
▶ Vitamina A: cenoura, batata doce, manga, espinafre, melão, acelga, pimentão vermelho, brócolis, alface e ovo;
▶ Vitamina E: sementes de girassol, avelã, amendoim, amêndoas, pistache, manga, azeite de oliva, molho de tomate, azeite de girassol, nozes e mamão;
▶ Selênio: ajuda na cicatrização do organismo. Onde estão? Castanha do pará, trigo, arroz, gema de ovo, sementes de girassol, frango, pão de forma, queijo, repolho e farinha de trigo;
▶ Gengibre: Contem ação bactericida, Vitamina C e B6, assim ajuda na inflamação da garganta e auxilia nas defesas do organismo;
▶ Pimenta, pimentão verde e vermelho: Vitamina A que protege o organismo de infecções;
▶ Probióticos: São as bactérias benéficas. Ajudam a termos um intestino saudável. Estão presente no iogurte natural, leite fermentado tipo kefir ou yakult;
▶ Alho e Cebola. Além de dar sabor aos pratos, ajudam no nosso sistema. O alho é rico em vitamina A. C e E. A cebola contem substâncias anti-inflamatórias, antivirais, antiparasitárias, antibacterianas e antifúngicas.
Que bom que gostou do nosso artigo. Um grande abraço virtual.