Ingredientes: 600 g de camarão congelado (calibre 20/30 calibre, usei miolo) sal raiz de gengibre 1 malaguete de piripiri (pimentão) vaqueiro líquido (margarina...
Ingredientes: 400g de camarão 200ml de molho de tomate 1 limão 20ml de água filtrada 2 tomates grandes cortados em cubos pequenos 1 cebola cortada em cubos...
Ingredientes: 1 kg de lulas cortadas em rodelas (frescas ou congeladas) 1 ovo 1 col. chá bicarbonato sódio (alimentar) 300 ml água com gás 175 gr de farinha de...
Ingredientes: 12 fundos de alcachofra em conserva Azeite de oliva extravirgem Recheio: 100 gr de pão italiano descascado e ralado 50 gr de queijo parmesão ralado...
Ingredientes: 1 kg. de filé mignon suíno temperado 3 peças pequenas 1 copo de vinho madeira - branco licoroso seco 2 colheres de sopa de óleo 100 ml. de água...
Ingredientes: Para 6 mini tartes Massa: 200g de farinha T65 70g de azeite 1 ovo 4g de sal fino 10g de água Recheio: 250g de alho francês 50g de chouriço 2 ovos...
Ingredientes: 250 gr de açucar 400 gr de farinha 2,5 dl de leite 1 colher de sopa de margarina 1 pitada de sal raspa de meio limão 1 colher de chá de fermento em...
Ingredientes: 200 gr de penne sem ovos 300 gr de shimeji ou outro cogumelo 1 cebola roxa pequena 1 colher de missô Cenoura ralada Abobrinha/curgete ralada Vagens...
Ingredientes: 1 unidade de alho-poró 1 batata doce média 1 litro de água 1/2 cebola picada em cubos pequenos 1 colher de sopa de manteiga 1 xícara de chá de...
Ingredientes: 1/2 couve coraçao 2 cenouras grandes 200 g abobora 6 vagem de feijao verde 1 alho frances 1 talo de aipo sal qb 20 g azeite pimenta ou pirpiri 1...
Ingredientes: 200 gr de espinafres 100 gr de arroz para risotto 2 colheres de sopa de pinhões 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico 1 cebola 2 colheres de sopa...
Ingredientes: 350 g de farinha 1 chourição 6 ovos 2,5dl de azeite 2 dl de leite 2 colheres (sopa) de fermento 1 pitada de sal margarina para untar pão ralado...
Ingredientes: 6 claras batidas em neve 6 gemas 8 colheres (sopa) de açúcar 8 colheres (sopa) de polvilho doce 1 colher (chá) de fermento em pó Raspas de casca...
Ingredientes: 2 caixas de gelatina de menta 1 lata de leite condensado agua para diluir a gelatina gotas de licor de menta ganache: 200 gramas de chocolate ao...
Ingredientes: 150 g de carne de porco em cubos pequenos 1 colher de chá de molho inglês 2 dentes de alho 200 ml de vinho tinto 1/4 de pimento verde 1/4 de...
Ingredientes: 500 g de farinha de trigo 40 g de fermento 1 xícara de chá de leite quente 3 ovos 80 g de açúcar 1 colher de chá de café Sal Belas 75 g de...