Ingredientes: 400 a 500 g de alcatra ou contra-filé 2 tabletes de caldo de carne 1 xícara (chá) de vinho tinto quente 1 cebola pequena cortada em cubos pequenos...
Ingredientes: 4 bifes de lombo 2 dentes de alho 1 folha de louro 1 chávena de café Vinho do Porto q.b. 1 pacote de natas 2 colheres de sopa de manteiga 100 g de...
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de água 2 caixas de gelatina sabor uva 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite óleo para untar uvas tipo Rubi para...
Ingredientes: 4 coxas de pato 1,25 de batata-doce 500 ml de vinho tinto 3 laranjas(sumo) 3 cebolas 4 dentes de alho Tomilho Louro Pimenta q.b. Anis estrelado Sal
Ingredientes: 800 g de carne de porco 2 Cebolas 3 Colheres de sopa de azeite 3 Dentes de alhos picados 1 Lata de tomate pelado cortado aos quadradinhos 1 dl de...
Ingredientes: 1 kilo de lombo bovino 250 ml de vinho tinto sêco 500ml de caldo de carne 1 cenoura pequena picada 1 cebola pequena picada 1 alho-poró picado...
Ingredientes: 2 xícaras de cebola picada não muito fino 1/4 de xícara de manteiga ou margarina 1 dente de alho bem picado 1/2 colher (de chá) de orégano Suco de...
Ingredientes: 1 kg de lombo de porco 1 cebola cortada em meias-luas 3 dentes de alho picados 3 maçãs, descascadas e esquartejado 1/2 xícara de vinho do Porto...
Ingredientes: 900 gramas de figos roxos ou verdes, sem pés e cortados em quartos 1 1/2 chávena de açúcar 1/4 chávena + 2 colheres (sopa) de sumo de limão 1/2...
Ingredientes: 1 e ½ xícara de chá de açúcar cristal 2 paus de canela De 6 a 8 cravos da Índia 1 litro de vinho tinto ou branco seco 1 xícara de chá de água...
Ingredientes: 1 Perna de peru cortada às rodelas 2 Dl de vinho tinto 2 Folhas de louro 1 Malagueta 6 Alhos picados 2 Cebolas Pimenta 2 Colheres de sopa de...
Ingredientes: 2 chávenas de sagu 3 litros de água 2 chávenas de vinho tinto de boa qualidade 5 cravinhos-da-india 2 paus de canela 1 + ½ chávena de açúcar Creme...
Ingredientes: Bifes de contra-filé (grosso) 3 colheres de sopa de margarina 4 cebolas pequenas cortadas em pétalas 2 dentes de alho fatiado 1 colher de sopa de...
Ingredientes: 5 a 6 pêras maduras 1 colher de chá de açúcar amarelo 1 colher de sopa de sumo de limão raspa de um pouco de laranja 1 colher de sopa de vinho do...
Ingredientes: 250 g de capeletti de carne 1 cebola média picadinha 3 dentes de alho picadinhos 1 xícara de vinho tinto seco 1 tablete de caldo de carne 1 folha...
Ingredientes: 100 g de margarina 2 kg de alcatra ou lombo de vitela Sal e pimenta 1 cebola grande 3 talos de aipo 1 cenoura pequena 2 dl de caldo de carne 2...
Ingredientes: 500 g de filé mignon cortado em tiras 1 potinho de champignon 1/2 xícara de vinho tinto 1 xícara de caldo de carne 2 colheres de sopa de mostarda...
Ingredientes: 1 kg de batata baroa cozida e espremida 6 gemas 120 g de farinha de trigo 1 xícara de queijo parmesão ralado Sal e pimenta do reino a gosto Noz...
Ingredientes: 6 gemas 300 g de açúcar 100 g de manteiga 100 g de farinha de trigo 100 g de farinha de milho 1 colher (sopa) de farinha Maizena 1 colher...
Ingredientes: 1 lata de leite condensado; 1 lata de suco de goiaba; 1 envelopinho de gelatina incolor, dissolvida em 1 dedinho de água quente. Calda de Vinho: 2...
Ingredientes: 1 ½ chávena de chá de leite evaporado ½ chávena de chá de creme de leite 2 colheres sopa de açúcar 1 vagem de baunilha 1 ½ colh chá de gelatina...
