Petitchef

Vinho branco

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Receita Bifinhos do cachaço guisados com batatas

Bifinhos do cachaço guisados com batatas

Prato Principal Muito Fácil 5 min 30 min
Ingredientes: 1 cebola 3 dentes de alho 1 dl de azeite 8 costeletas do cachaço sem osso 4 tomates maduros 1 dl de vinho branco 2,5 dl de água 900 g de batata...
Receita Pipis em molho de caril e mostarda

Pipis em molho de caril e mostarda

Prato Principal Muito Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: 800 g de miúdos de frango Sal e pimenta a gosto 1 c.chá de caril em pó 1 c.chá de açafrão (não coloquei porque não tinha) 3 dentes de alho 1 ram...
Receita Raia assada em cama de legumes

Raia assada em cama de legumes

Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 1 raia cortada para fritar 1 cebola 2 dentes de alho 1 chouchou 1 courgette 2 tomates grandes bem maduros, pelados Tiras de pimento verde a go...
Receita Costeletas do cachaço gratinadas com queijo e fiambre do sabor intenso

Costeletas do cachaço gratinadas com queijo e fiambre do sabor intenso

Prato Principal Muito Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 6 costeletas de porco do cachaço 6 fatias de fiambre de perú 6 fatias de queijo mozzarella 200 ml (1 pacote) de natas (creme de leite) 2 colheres ...
Receita Costeletas abafadas

Costeletas abafadas

Prato Principal Muito Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: 8 costeletas de porco 200 gr de toucinho 1 lata de cogumelos 5 tomates pelados de lata (ele utilizou dois grandes que tínhamos congelado) 1 cebola...
Receita Bifes de perú com noodles

Bifes de perú com noodles

Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 cebola cortada em meias luas 2 dentes de alho picados Couve lombarda a gosto cortada em juliana grossa 1/4 de couve romanesca partida em pedaços ...
Receita Arroz de peixe e marisco

Arroz de peixe e marisco

Prato Principal Médio 40 min 25 min
Ingredientes: 1 medida (300ml) de arroz 1 c. sopa de infusão de alho e azeite (ou utilize 1 dente de alho picado e 2 c. sopa azeite) 1/2 cebola picada 3 c. sopa...
Receita Filetes no forno com ervilhas

Filetes no forno com ervilhas

Prato Principal Médio 10 min 30 min
Ingredientes: Ingredientes para o arroz: 1 cebola azeite 2 chávenas (xícaras) de arroz 3 chávenas (xícaras) de água 100g ervilhas sal q.b. (a gosto) Ingred...
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Receita Entrecosto no forno à portuguesa

Entrecosto no forno à portuguesa

Prato Principal Médio 2 horas 1 hora
Ingredientes: 1,5 kg de entrecosto 1 chouriço de carne sal & pimenta q.b. 3 colheres de sopa massa de Pimentinha da terra 2 (ou 3) folhas de louro alecrim q.b....
Receita Arroz de marisco com gengibre

Arroz de marisco com gengibre

Prato Principal Médio 20 min 30 min
Ingredientes: Azeite 1 cebola média (picada) 2 dentes de alho (picado) 1 tomate maduro 2 colheres de sopa de polpa de tomate 1 dl de vinho branco 1 colher de ...
Receita Entrecosto na yammi

Entrecosto na yammi

Prato Principal Médio 1 hora 35 min
Ingredientes: 1 kg de Entrecosto (costelas) às tiras 3 dentes de Alho 40 ml de Azeite 200 ml de Vinho Branco 200 ml de Água 1 colher (chá) de Colorau Sal q.b...
Receita Carne estufada à lavrador

Carne estufada à lavrador

Prato Principal Médio 20 min 90 min
Ingredientes: 1 embalagem rojões porco 2 dentes de alho 1 cebola grande 1 folha louro Salsa Tomate Manjericão Pimenta preta Sal Vinho branco Azeite Cenou...
Receita Rojões com linguiça

Rojões com linguiça

Prato Principal Médio 20 min 20 min
Ingredientes: 500 gramas de carne de porco Folha de louro 2 dentes de alhos Azeite Colorau Vinho branco 1 tomate (maduro)...
Receita Frango com maçã, caril e iogurte

Frango com maçã, caril e iogurte

Prato Principal Médio 10 min 40 min
Ingredientes: meio frango (cortado em pequenos pedaços) 2 maçãs vermelhas 2 colheres de sopa de azeite 2 dentes de alho 1 cebola 1 colher de sopa de caril em p...
Receita Popietes com molho de coentros e alho

Popietes com molho de coentros e alho

Prato Principal Médio 5 min 40 min
Ingredientes: 1 embalagem de popietes de porco com manteiga (alho e salsa) 100 ml de vinho rosato frizzante ( eu usei este porque era um resto que sobrou de um jan...
Receita Costeletas do lombo com cogumelos na frigideira

Costeletas do lombo com cogumelos na frigideira

Prato Principal Muito Fácil 5 min 30 min
Ingredientes: 8 costeletas do lombo 1 colher de alho granulado da Suldouro (sopa) 100 g de margarina 50 ml de azeite 50 ml de vinho branco 2 folhas de lour...
Receita Empadas folhadas de carne

Empadas folhadas de carne

Prato Principal Médio 30 min 50 min
Ingredientes: 500g de massa folhada 200g de carne de porco 200g de carne de frango 50g de bacon 1 cebola 2 colheres de sopa de polpa de tomate 1 colher de sopa de m...
Receita Carne de porco com amêijoas

Carne de porco com amêijoas

 
sem glúten
Prato Principal Médio 1 hora 769 kcal
Ingredientes: 150g de carne de porco em cubos 200g de amêijoas 1/2 pimento verde ou vermelho 1/2 chouriço pequeno 1 colher de chá de massa de pimento 1 colher de ch...
Receita Costeletas com molho de laranja e mel

Costeletas com molho de laranja e mel

Prato Principal Médio 1 hora 30 min
Ingredientes: 2 costeletas 2 laranjas 1 colher de sopa mal cheia de mel 1/2 colher de sopa de amido de milho 100 ml de vinho branco sal pimenta...
Receita Risotto de cogumelos com queijo de cabra e ovo escalfado

Risotto de cogumelos com queijo de cabra e ovo escalfado

 
Prato Principal Médio 50 min 791 kcal
Ingredientes: 200g de cogumelos (de preferência frescos) 1 chávena de arroz para risotto 1/2 cebola 1 copo de vinho branco 800 ml de caldo de legumes (pode usar águ...
Receita Massa gemelli com abacaxi, cogumelos e tomate chucha

Massa gemelli com abacaxi, cogumelos e tomate chucha

Prato Principal Médio 10 min 15 min
Ingredientes: Massa Gemelli qb (pode usar outro tipo de massa se preferir) 1 embalagem de cogumelos Abacaxi qb Tomate Chucha qb 2 colheres sopa azeite mangeric...
Receita Feijoada com enchidos

Feijoada com enchidos

Prato Principal Médio 30 min 1 hora
Ingredientes: 1 cebola 4 dentes de alho 1 tomate Azeite q.b. 1 cálice de vinho branco 1 pitada de sal 1 folha de louro 1/2 chouriço 1/2 morcela 1/2 alheira 1/2 fari...
Receita Estufado de porco preto, camarão e castanhas com arroz de caril e hortelã

Estufado de porco preto, camarão e castanhas com arroz de caril e hortelã

Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: Estufado 500g cachaço de porco em cubos 1dl azeite 2dl vinho branco 2 cravinhos Erva príncipe q.b. Colorau q.b. (não usei) Sal marinho q.b. Pimenta pr...
Receita Secretos de porco & risotto de pêra seca

Secretos de porco & risotto de pêra seca

 
sem glúten
Prato Principal Médio 50 min 957 kcal
Ingredientes: 250 gr de secretos de porco 100 gr de arroz para risotto 1 cebola pequena 150 ml de vinho branco 6 pêras secas 1/2 colher de sopa de manteiga 2 colher...



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