Ingredientes: 320 g de arroz carnaroli 2 maçãs 2 romãs 2 cebolas 8 folhas de sálvia 3 cravos 40 g de manteiga 1 taça de vinho branco seco 1 litro de caldo de...
Ingredientes: 1 bom capão (ou 1 galo), com cerca de 2,5 kg 50 g de pinhões 50 g de nozes 700 g de miolo de pão branco, esfarelado 2 colheres (sopa) bem cheias...
Ingredientes: 4 peitos de frango 1 farinheira de boa qualidade 100 g de cogumelos champignon azeite sal e pimenta mostarda 100ml de vinho branco 1 cálice de...
Ingredientes: raia em postas 1 cebola em rodelas grossas 1/2 pimento em tiras 2 tomates em pedaços com pele mas sem grainhas 2 dentes de alho em fatias 1...
Ingredientes: 2 filetes de pescada grandes 2 tomates 1 cebola média 1/4 de pimento encarnado 1 courgette grande azeite sal 1 copo de vinho branco salsa 1 colher...
Ingredientes: 800 g de carne vitela aos cubos pequenos 10 a 12 batatas médias aos cubos 1 chouriço ás rodelas 1 cx de lardons de bacon/a mesma de ervilhas 2...
Ingredientes: 1/2 frango 100 g de miolo de camarão pequeno + 6 camarões grandes 1 cebola 2 dentes de alho 1 pitada de açafrão 1 folha de louro 100 ml de vinho...
Ingredientes: coelho e meio 1 cebola cortada em meias luas louro alho picado 1 caldo de carne vinho branco colorau azeite água alecrim TAGLIATELLE: cogumelos...
Ingredientes: 1 beringela 1 lata de atum ao natural 4 tiras de pimento vermelho 1 cebola pequena 1 tomate maduro 1 colher de sopa de azeite sal, pimenta alho em...
Ingredientes: 300 g. carne picada 1 cebola picada 1 folha de louro 2 dentes de alho picados 2 colheres sopa de azeite 1 cenoura cortada em rodelas 100 g de...
Ingredientes: 300 ml de azeite 100 g de alho Alecrim e tomilho a gosto 1 pimenta-dedo-de-moça 1 dente de alho Mistura de pimentas a gosto Cravo-da-índia a gosto...
Ingredientes: 2 1/2 xícaras de arroz arborio ou carnaroli 1 xícara de vinho branco seco 6 xícaras de caldo de carne 4 colheres de sopa de manteiga 1 ou 2 dentes...
Ingredientes: 1 Beringela grande 1 Courgette grande 1 Aboborinha amarela pequena 1 Pimento vermelho grande 1 Cebola grande ou 2 pequenas 2 dentes de alho...
Ingredientes: 1 kg de músculo em cubos 2 colheres (sopa) de manteiga 3 cebolas picadas 2 dentes de alho pimenta do reino ½ xícara (chá) de conhaque 3 tomates...
Ingredientes: 600 g de entrecosto 300 g de ervilhas 240 g de arroz 2 cebolas picadas 2 dentes de alho picados 1 folha de louro 3 colheres (sopa) de azeite 1...
Ingredientes: 1 perna de borrego (a minha tinha 2,5 kg) 3/4 cebolas 8 dentes de alho 2 tomates limpos de pele 3 grandes cenouras 1 raminho de cheiro...
Ingredientes: Favas congeladas 1 frasco de salsichas de soja 1 folha de louro Cebola picada alho picado Golpada de vinho branco Concentrado de tomate Salsa...
Ingredientes: 1 cebola 2 dentes de alho 4 batatas Uma mão cheia de nacos de soja Duas cenouras Um pimento vermelho Uma chávena de mistura de legumes chinesa...
Ingredientes: 2 peitos de frango grandes 1/2 xícara de caldo de galinha (ou vinho branco) 1 banana madura 2 colheres de sopa de sumo de laranja 1 colher de...
