Vinho branco

2816 receitas

Tarte de alho poró / alho francês-porro

(27 votos), (206)

Prato Principal Muito Fácil 1 h 25 m 225 kcal

Ingredientes: 1 massa quebrada (podre) 5 alhos-porós / alhos-franceses 2 echalotes (cebola roxa) 100 ml de vinho branco 15 g de farinha 180 ml de leite 100 m...

Tartiflette savoyarde tradicional

(17 votos), (4) , (116)

Prato Principal Muito Fácil 50 min 597 kcal

Ingredientes: 1,2 kg de batatas 200 g de bacon fumado 2 cebolas 1 queijo Reblochon (de 450 gr) 200 ml de natas (creme de leite) 100 ml de vinho branco seco...

Creme de cogumelos cremoso

(13 votos), (2) , (101)

Entrada Muito Fácil 50 min 635 kcal

Ingredientes: 600 g de champignon (cogumelos) 1 cebola 500 ml de natas (creme de leite) sumo de 1/2 limão 200 ml de vinho branco seco sal pimenta noz m...

Mexilhões à marinheira, receita petitchef

(12 votos), (1) , (233)

Prato Principal Muito Fácil 40 min 366 kcal

Ingredientes: 1 kg de mexilhões 1 cebola 1 talo de aipo 1 dente de alho 1 (maço) de ervas 100 ml vinho branco salsa...

Coquetel de champanhe para festas

(11 votos), (2) , (108)

Bebida Muito Fácil 5 min 111 kcal

Ingredientes: 1 garrafa de vinho branco espumante (ou Champanhe) 1 concha de licor de laranja (Cointreau) 1 concha de xarope de cana-de-açúcar sumo/suco de limão...

Por que usar vinho nas receitas culinárias?

(15 votos)

O uso dos vinhos nas receitas vem da época onde não existia refrigerador e para conservar as carnes, as pessoas faziam uma marinada (vinho, legumes e ervas) para cozinhar apenas depois. Descobre-se assim que o vinho, além de conservar a carne, deixa-a mais macia pois...

Macarrão farfalle com molho de frango e gorgonzola

(10 votos), (1) , (211)

Prato Principal Muito Fácil 40 min 981 kcal

Ingredientes: 200 gr de macarrão (tipo farfalles, gravatinha) 200 gr de peite de frango 150 gr de gorgonzola 1 cebola roxa 200 ml natas (creme de leite) 30 ml ...

Linguiça / salsicha fresca ao vinho branco

(10 votos), (1) , (244)

Prato Principal Muito Fácil 35 min 523 kcal

Ingredientes: 6 salsichas frescas (linguiças frescas) 1 cebola 500 ml de vinho branco seco azeite de oliva...

Muffins de alho francês (alho poró)

(9 votos), (90)

Aperitivo Muito Fácil 55 min 246 kcal

Ingredientes: 2 alhos franceses (alhos porós) 1 col. chá de manteiga 1 echalote (cebola roxa) 50 ml vinho branco 50 ml natas (creme de leite) sal pimenta noz...

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Pescada com amêijoas e ervilhas

(9 votos), (114)

Prato Principal Muito Fácil 45 min 561 kcal

Ingredientes: 1 col. sopa de azeite 2 dentes de alho 1 co. sopa de farinha de trigo 200 ml vinho branco 500 ml caldo de peixes 4 filés de pescado (média total ...

Sangria de vinho branco (sangria branca)

(8 votos), (170)

Bebida Muito Fácil 2 h 10 m 201 kcal

Ingredientes: 750 ml vinho branco seco (1 garrafa) 500 gr de morango 1 laranja 1 limão (verde) 6 damascos (alperce) 40 gr de açúcar (usamos o amarelo) 330 ml...

Bebidas famosas para a festa de final de ano!

(3 votos)

Clássicas ou inovadores, as bebidas também ganharam seu espaço nas festas de final de ano. Confira nossa seleção e surpreenda-se com esses sabores:

Polenta com linguiça defumada

(8 votos), (46)

Prato Principal Muito Fácil 50 min 534 kcal

Ingredientes: Preparo da linguiça: 1 col. sopa de azeite 1/2 cebola 2 linguiças defumadas (usamos diots de Savoie) 50 ml vinho branco 100 ml polpa de tomate ...

Lombo de porco assado com batata

(5 votos), (137)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min

Ingredientes: 1 col. chá azeite 1 cebola (roxa) 600 gr de lombo de porco 1 kg de cenoura 100 ml vinho branco 100 ml água 1 pitada de sal 1 pitada de pimenta ...

Risotto de roquefort

(5 votos), (153)

Prato Principal Médio 45 min 548 kcal

Ingredientes: 150 gr de arroz (arborio ou redondo para risotto) 1 echalota (cebola roxa) 50 ml de vinho branco (opcional) 100 gr de queijo Roquefort 600 ml de á...

Risotto de figo, gorgonzola e presunto cru

(4 votos), (53)

Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min

Ingredientes: Risotto : 8 figos frescos 3 fatias presunto cru (serrano) 1 cebola 250 gr de arroz arborio (ou redondo) 60 ml de vinho branco 2 cubos de caldo d...

Carpaccio de abobrinha, a entrada perfeita para dias mais quentes!

(3 votos), (4)

Aperitivo Muito Fácil 3 h 10 m 540 kcal

Ingredientes: 2 curgetes (abobrinhas) 1 (dente) de alho 7 col. sopa azeite 18 ml vinagre (de vinho branco) 1/2 limão (faça o sumo) 10 folhas de hortelã sal ...

Molho de curgete (abobrinha) para massas

(3 votos), (52)

Outro Muito Fácil 40 min 264 kcal

Ingredientes: Para o refogado: 3 curgetes (abobrinhas) aipo (salsão) 1 cenoura 1 cebola Molho: 500 ml de molho tomate 70 ml de vinho branco azeite (a gos...

Risoto cremoso de cogumelos

(3 votos), (83)

Prato Principal Muito Fácil 1 h 45 m 575 kcal

Ingredientes: 200 gr de arroz (para risotto) 250 gr de cogumelos frescos (champignons de Paris) 1 cubo de caldo (usamos sabor legumes) 500 ml água quente 250 ml...

Pepino agridoce, um acompanhamento rápido e saboroso!

(2 votos)

Acompanhamento Muito Fácil 3 h 30 m 145 kcal

Ingredientes: 500 gr de pepino 1 dente alho 5 talos de hortelã 180 ml de vinagre de vinho branco 45 ml de água 20 gr de açúcar pimenta rosa (uma pitada) 1 c...

Magret de pato ao molho de trufas negras

(1 votos), (40)

Prato Principal Muito Fácil 45 min 515 kcal

Ingredientes: 2 magrets (peito de pato com capa de gordura) 1 col. sopa de gordura de pato (veja observação) 1 cebola 1 col. sopa de farinha de trigo 100 ml vin...

Rillettes de frango e mostarda

(14 votos), (1) , (176)

Aperitivo Muito Fácil 1 h 20 m 111 kcal

Ingredientes: 2 coxas de frango 1 cebola 1 cenoura 1 cubo de caldo 1 raminho de ervas de sua preferência 100 ml de vinho branco seco 200 ml de água 1 c...

Risoto de queijo e chouriço

(13 votos), (1) , (223)

Prato Principal Muito Fácil 50 min 1084 kcal

Ingredientes: 200 g de arroz de grão redondo 800 ml de água chouriço (a gosto) queijo (a gosto) 1 cebola 50 ml de vinho branco seco 1 c. de sopa de azeite ...

Repolho refogado com bacon

(10 votos), (1) , (293)

Acompanhamento Muito Fácil 50 min 79 kcal

Ingredientes: 1/4 de repolho branco 200 gr de bacon 500 ml água 1 caldo em cubo (ou tempere a gosto) (vinho branco opcional)...

Alho -francês (alho-poró, alho- porro) cremoso

(10 votos), (258)

Acompanhamento Muito Fácil 50 min 164 kcal

Ingredientes: 3 alhos-porós franceses 1 echalota (cebola roxa) 50 ml de vinho branco 100 ml natas/creme de leite líquido manteiga (margarina) sal pimenta noz...

Blanquette de vitela passo a passo

(8 votos), (1) , (54)

Prato Principal Muito Fácil 2 h 25 m 347 kcal

Ingredientes: 500 g de vitela 3 cenouras 200 g de cogumelos 1 cebola 2 colher de sopa de farinha 150 ml de vinho branco 1 ramo de ervas (louro e tomilho...

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