Petitchef

Vieiras

24 receitas
Receita Crocantes de vieiras

Crocantes de vieiras

(8 votos), (71)
Aperitivo Muito Fácil 1h5m 75 kcal
Ingredientes: 6 folhas de brick (ou massa filo) 1/2 alho-poró-francês 150 gr vieiras limpas (sem a parte alaranjada) pinhões azeite 1/2 limão...
Receita Risotto de vieiras e açafrão

Risotto de vieiras e açafrão

(7 votos), (172)
Prato Principal Médio 50 min 383 kcal
Ingredientes: 120 gr de arroz arborio (arroz para risotto) 140 gr de vieiras limpas (sem a parte alaranjada) 1 dente de alho 1 tomate 1 dose de açafrão em pó 1...
Receita Vieiras, com caramelo de limão e puré de espargos

Vieiras, com caramelo de limão e puré de espargos

(27 votos), (3) , (109)
Entrada Médio 10 min 20 min
Ingredientes: Vieiras: 16 Vieiras Pimenta Sal Azeite Sumo de meio limão Puré de espargos: Oito espargos verdes, pequenos -Sal Caramelo de lim...
Receita Camarão e vieiras ao creme de alho-poró

Camarão e vieiras ao creme de alho-poró

(20 votos), (4) , (53)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 1 alho-poró / francês 10 vieiras 150 gr de camarão limpo 2 colheres (sopa) cebola 2 dentes de alho inteiros 1 folha de louro 1 pitada de n...
Receita Vieiras em cama de aspargos e outros breguetes

Vieiras em cama de aspargos e outros breguetes

(17 votos), (74)
Prato Principal Difícil 20 min 25 min
Ingredientes: 6 Vieiras médias limpas 20 camarões pequenos limpos 8 hastes de aspargos frescos 2 fatias de tomate 2 fatias de palmito pupunha 2 azeitonas preta...
Maria Inez Vieira de -VieiraMar.Comida-

Maria Inez Vieira de -VieiraMar.Comida-

(13 votos)

«Cozinhem, experimentem, usem robôs»

Receita Risotto de vieiras e camarões no champagne e açafrão

Risotto de vieiras e camarões no champagne e açafrão

(15 votos), (1) , (38)
Prato Principal Médio 25 min 20 min
Ingredientes: 500g de camarões médios limpos 400g de vieiras (sem as ovas) limpas 200g de arroz arbório 100ml de champagne 1 potinho de açafrão 50g de manteiga sem...
Receita Vieira do mar

Vieira do mar

(14 votos), (2) , (57)
Entrada Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1/2 kg de vieiras limpassal e pimenta preta moída de fresco sumo de meio limão farinha q.b. 1 colher sopa de azeite 2 colheres sopa de vinho bra...
Receita Vieiras no forno

Vieiras no forno

(11 votos), (2) , (3)
sem glúten
Outro Muito Fácil 50 min 164 kcal
Ingredientes: 2 vieiras 1 tomate maduro salsa sal pimenta oregãos Parmesão azeite...
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Receita Vieiras salteadas com foie gras

Vieiras salteadas com foie gras

(7 votos), (1) , (8)
Prato Principal Muito Fácil 35 min 1415 kcal
Ingredientes: 3 batatas descascadas e cortadas em cubo 200 ml de creme de leite fresco 20 g de manteiga 1 fio de azeite trufado 30 g de terrine de foie gras 4 viei...
Receita Vieiras gratinadas à bretonne

Vieiras gratinadas à bretonne

(5 votos), (1) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 55 min
Ingredientes: 1,5 kg de miolo de vieiras congelada 2 cebolas picadas 2 dentes de alho picados 1/2 copo de vinho branco 600 g de cogumelos frescos cortados em quart...
Receita Vieiras com espargos e molho de cebola roxa

Vieiras com espargos e molho de cebola roxa

(1 votos), (5)
Entrada Muito Fácil 5 min 20 min
Ingredientes: Vieiras Espargos verdes Cebola roxa Manteiga Natas - 200ml Vinho branco - 1/2 copo Limão Pimenta Sal q.b...
Receita Vieiras gratinadas

Vieiras gratinadas

(11 votos), (2) , (16)
Entrada Muito Fácil 40 min 283 kcal
Ingredientes: vieiras (3 em cada concha) 6 camarões médios Queijo Emmental ralado Para o Béchamel: Leite q.b. Farinha q.b. manteiga q.b. Pimenta preta q.b....
Receita Vieiras douradas com creme de aspargos e molho de romã

Vieiras douradas com creme de aspargos e molho de romã

Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 250 g de vieiras 1/2 xícara (chá) de grãos de romã 100 ml de vinho branco seco 6 aspargos brancos, frescos 2 batatas 150 ml de creme de leite fresco ...
Receita Shashlik de vieiras e bacon

Shashlik de vieiras e bacon

Entrada Muito Fácil 20 min
Ingredientes: 16 vieiras de bom tamanho 2 colheres sopa de orégano picado sal e pimenta-do-reino 16 fatias de bacon 4 coleres sopa de iogurte 1 dente de alho esmag...
Receita Paella espanhola mista

Paella espanhola mista

(34 votos), (7) , (136)
Prato Principal Difícil 1 hora 45 min
Ingredientes: NA ORDEM DE ENTRADA: 1 paellera de 45/50 cm Azeite extra virgem qb 2 cebolas grandes 3 dentes de alho 1/2 cenoura 1 talo de salsão (sem as folhas) 250...
Receita Paella mauro rebelo

Paella mauro rebelo

(20 votos), (62)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: Caldo de peixe para cozinhar o arroz: 1 1/2 L de água 1 colher (chá) de açafrão 4 camarões grandes inteiros 4 lagostins 2 cabeças de pescada com ...
Receita Ceviche peruano

Ceviche peruano

(17 votos), (3) , (22)
Entrada Muito Fácil 5 min
Ingredientes: peixe cru em cubos (corvina) anéis de lula pré-cozida polvo picado pré-cozido camarões pré-cozidos mariscos pré-cozidos (no Brasil, podem-se usar vông...
Receita Nosso jantar - a entrada

Nosso jantar - a entrada

(3 votos), (9)
Entrada Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 4 vieiras com o coral 4 conchas 400 ml de vinho branco 2 folhas de louro 1 cebola roxa pequena bem picada ou ralada 20 g de pimenta-do-reino branca ...
Receita Vieira au gratin

Vieira au gratin

(2 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 45 min 640 kcal
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de água 200 g de manteiga 2 alhos francêses Sumo de limão 6 gemas Maionese Pão ralado 8 vieiras Pimenta Sal Salsa...
Receita Vieiras com cogumelos

Vieiras com cogumelos

(1 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 12 vieiras limpas, as meias conchas lavadas e reservadas 250 g de manteiga 250 g de cogumelos pocados fino 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 ge...
Receita Vieiras assadas

Vieiras assadas

(1 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 kg de vieiras cortadas em quatro pedaços, as conchas lavadas e secas Sal e pimenta do reino a gosto 2 colheres (sopa) de suco de limão 3 colheres (...
Receita Caril de lulas e tamboril

Caril de lulas e tamboril

(1 votos), (1)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 30 min 1 hora
Ingredientes: 1 chávena de vieiras congeladas 2 chávenas de lulas às rodelas congeladas 5 postas pequenas de tamboril congelado 1 cebola média 4 dentes de alho 2 c...
Receita Beringelas recheadas com frutos do mar

Beringelas recheadas com frutos do mar

Prato Principal Muito Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 2 beringelas grandes 500 gramas de: Miolo de sapateira, miolo de carangueijo, carangueijos de casca mole, vieiras, mexilhão, miolo de lagosta 3 fatia...
Receita Galantine de marisco

Galantine de marisco

Prato Principal Muito Fácil 12 min 50 min
Ingredientes: 2 postas de pescada (300 g) 100 g miolo de mexilhão 100 g vieiras 4 camarões tigre 5 folhas de gelatina 6 ovos 1 tomate pequeno (60 g) Ramo grande de...



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