Petitchef

Suflê com Nóz moscada

5 receitas
Receita Suflê de foie gras / soufflé

Suflê de foie gras / soufflé

Entrada Muito Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 30 gr de manteiga 30 gr de farinha de trigo 160 ml leite 100 gr de foie gras (em bloco) 2 ovos sal pimenta mistura de 4 especiarias (pimenta, g...
Receita Suflê de bacalhau

Suflê de bacalhau

(50 votos) , (6) , (128)
Entrada Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 350 g de bacalhau 2 colheres de sopa de margarina light 2 colheres de sopa de farinha de trigo 2 xíc. de chà de leite desnatado 1 gema 3 claras 1/8 d...
Receita Suflê de brócolis

Suflê de brócolis

(2 votos) , (11)
Outro Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 30 gr de farinha de trigo 200 gr de leite 180 gr de brócolis 3 gemas 4 claras 20 gr de queijo parmesão ralado 1 chalota 40 gr de manteiga + o neces...
Receita Suflé de abóbora com queijo minas meia cura

Suflé de abóbora com queijo minas meia cura

Outro Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 170 g de abóbora assada ou cozinha 1/3 de xícara de leite 15 g de manteiga 15 g de farinha de trigo 40 g de queijo minas meia cura (ou padrão) - rala...
Receita Suflê, sem farinha, de alho poró e queijo gruyere

Suflê, sem farinha, de alho poró e queijo gruyere

(19 votos) , (3)
Outro Muito Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 3 ovos 2 talos de alho poró 150 g de queijo ralado 300 ml de leite 1/2 cebola (picada) sal noz moscada azeite...
Dicas infalíveis para seu suflé não murchar

Dicas infalíveis para seu suflé não murchar

(16 votos) , (2 comentários)

O suflé estava lindo no forno, ele cresceu, tomou forma e na hora de tirá-los, pronto... ele murchou. Se já passou por isso, saiba que é mais comum que imaginamos. As receitas de suflés são extremamente fáceis mas exigem certos cuidados na preparação. Mas não fique...




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