Petitchef

Torta de ricota, iogurte e mel

Sobremesa
8 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8

para a base:

para o recheio:

Para a cobertura:

Preparação

  • Misture o iogurte com a ricota. Cubra uma peneira com filtros de papel , coloque a mistura sobre a peneira com os filtros, coloque sobre uma tigela funda e cubra com papel filme. Leve a geladeira e deixe descansar para que todo o soro escorra.
  • Prepare a base. Pré aqueça o forno a 160 graus. Misture todos os ingredientes da base, cubra o fundo e as laterais de uma forma de fundo falso.
  • Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Não desligue o forno.
  • Prepare o recheio. Misture bem todos os ingredientes com a mistura de ricota e iogurte. Passe pelo processador pois a ricota tinha ficado em pedacinhos.
  • A mistura deve ficar bem homogênea, então você pode fazer como eu e passar pelo processador ou então amassar bem com um garfo.
  • Cubra a base, com o recheio e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos. Retire do forno e deixe esfriar até atingir a temperatura ambiente. Leve a geladeira por pelo menos 4 horas.
  • Decore com a manga picadinha e com as framboesas. Sirva com um pouco de mel.
C Com uma pitada de açúcar...

Fotos

Torta de Ricota, Iogurte e Mel, foto 1
Torta de Ricota, Iogurte e Mel, foto 2
Torta de Ricota, Iogurte e Mel, foto 3
Torta de Ricota, Iogurte e Mel, foto 4





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