Petitchef

Sobrecoxa de frango

66 receitas
Receita Frango sul-asiático com shoyo e saquê licoroso

Frango sul-asiático com shoyo e saquê licoroso

(12 votos) , (1) , (39)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 8 coxas ou sobrecoxas de frango sem peles 1/2 xícara (chá) de saquê azuma mirin licoroso 3/4 xícara (chá) de shoyo1/2 xícara (chá) de água 1 cebola b...
Receita Confit de pato com risoto malbec

Confit de pato com risoto malbec

(8 votos) , (1) , (27)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 4 Coxas cortadas junto com as Sobrecoxas de Pato 400 g de Banha de Porco 300 g de Sal Grosso 01 Maçã Ácida 03 Dentes de Alho 01 Ramo de Tomilho 02 F...
Receita Frango na telha

Frango na telha

(7 votos) , (7)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 4 kg de coxas e sobrecoxas cortadas em 4 partes e sem pele sal gengibre em pó curry açafrão alho amassado cheiro verde pimenta a gosto pimentões uso ...
Receita Terrine de campagne

Terrine de campagne

(7 votos) , (1) , (10)
Entrada Muito Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 300 g de lombo de porco 120 g de toucinho de porco 100 g de bacon em um pedaço 150 g de bacon fatiado 2 sobrecoxas de frango 250 g de fígado de gali...
Receita Frango ao molho de tomates com grão de bico

Frango ao molho de tomates com grão de bico

(6 votos) , (11)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de coxas com sobrecoxas de frango cortadas em 4 partes 1 cebola média em cubinhos 1 dente de alho picadinho 200 g de bacon magro em cubinhos 1 c...
Pratos marinados, o que é e como fazer?

Pratos marinados, o que é e como fazer?

(25 votos)

Marinar é um dos processos mais antigos da culinária. Em geral, trata-se de deixar alimentos (especialmente carnes, frangos e peixes) de molho. Primitivamente, esta técnica surgiu apenas para conservação. Hoje em dia, tem a função de acentuar o sabor e mesmo amaciar...

Receita Fideuá misto de frango, pernil e linguiça

Fideuá misto de frango, pernil e linguiça

(5 votos) , (22)
Prato Principal Difícil 30 min 45 min
Ingredientes: 1 kg de sobrecoxas de frango desossadas e cortadas em cubos 600g de pernil suíno cortado em cubos 400g de linguiça calabresa contadas em cubos 3 de...
Receita Tomatada de frango do campo com grão e manjericão

Tomatada de frango do campo com grão e manjericão

(4 votos) , (1) , (137)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 35 min
Ingredientes: 3 sobrecoxas grandes de frango do campo 1 golpada de Azeite 1 cebola grande picadinha 1 c. sb. de massa de alho 1 folha de louro 1 lata de tomate pela...
Receita Frango estufado com beringela

Frango estufado com beringela

(4 votos) , (7)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 4 sobrecoxas de frango marinada de vinho branco, massa de alho, piripiri, mangericão, cominhos em pó, açafrão em pó, sal 1 Beringela cortada em cubo...
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Receita Frango com batatas douradas

Frango com batatas douradas

(4 votos) , (13)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 10 batatas de tamanho médio descascadas. 1 1/5 de coxas e sobrecoxas de frango. Sal , pimenta do reino, oregano o qb. azeite para fritar....
Receita Murg saag, frango indiano em molho de espinafre e especiarias

Murg saag, frango indiano em molho de espinafre e especiarias

(3 votos) , (44)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 800 g de peito de frango (murg) cortado em cubos de 3 cm ( ou sobrecoxas desossadas) 4 colheres de sopa de óleo vegetal 1 pedaço de 5cm de canela e...
Receitas feitas com Cerveja e seus benefícios!

Receitas feitas com Cerveja e seus benefícios!

(19 votos) , (2 comentários)

A cerveja, esta bebida fermentada a base de cereais, também é uma ótima opção para variar o tempero das carnes e aves. Provavelmente já tenha degustado um prato temperado com cerveja e que tenha adorado. Muito mais que sabor, usar esta bebida nas receitas tem suas...

Receita Frango assado na coca cola

Frango assado na coca cola

(1 votos) , (8)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 35 min
Ingredientes: 4 coxas de frango sem a pele 4 sobrecoxas de frango sem a pele 8 pedaços médios de peito de frango sem a pele 1 e meia colher, das de sobremesa, de t...
Receita Frango na cebola queimada

Frango na cebola queimada

(1 votos) , (7)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 1 kilo de coxa e sobrecoxa de frango 2 cebolas medias ou 1 cebola grande picada 2 colheres de sopa de azeite ou oleo alho,sal, pimenta do reino para ...
Receita Frango à michelangelo com creme de espinafre

Frango à michelangelo com creme de espinafre

(1 votos) , (114)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1) Para o tempero/refogado: 8 coxas e sobrecoxas dessosadas 1/3 de xícara de vinho branco 2 colheres de sopa de mostarda temperos a gosto 2 colher...
Receita Frango ao pesto de manjericão e tomate seco, com batata sauté

Frango ao pesto de manjericão e tomate seco, com batata sauté

(24 votos) , (6) , (170)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 04 peças de coxa e sobrecoxa de frango; 800 g de batata; 01 maço de salsinha e cebolinha; 06 colheres das de chá de pesto;...
Receita Frango com quiabo mineiro fácil

Frango com quiabo mineiro fácil

(19 votos) , (3) , (46)
Prato Principal Médio 1 h 20 m 40 min
Ingredientes: 1 kg de frango (sobrecoxas) 300 gr de quiabo 2 cebolas médias 1 cálice de limão 1 dente de alho 1 colher média de urucum 1 ramo de salsinha 1 r...
Receita Frango com vinho tinto, pinholes e passas (pollo alla chiantigiana)

Frango com vinho tinto, pinholes e passas (pollo alla chiantigiana)

(13 votos) , (2) , (45)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 3 colh. (sopa) de azeite de oliva 1 a 1,5kg de pedaços de frango (usei coxas e sobrecoxas) 1 cebola média, picada 1 cenoura média, sem casca e bem pic...
Receita Frango assado diferente

Frango assado diferente

(8 votos) , (10)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 4 coxas com sobrecoxa de frango 1/2 xícara (chá) de shoyo 3 colheres (sopa) rasas de tempero em pó para frango (ou sal/pimenta/ervas/orégano) 1/2 xíc...
Receita Coxa e sobrecoxa assadas sobre batatas, tomates e alho poró

Coxa e sobrecoxa assadas sobre batatas, tomates e alho poró

(6 votos) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 1 hora
Ingredientes: 6 coxas e sobrecoxas QB de sal, pimenta-do-reino, orégano, cominho e coentro em pó QB de alecrim e manjericão frescos picadinhos 3 dentes de alho pic...
Receita Arroz de braga

Arroz de braga

(2 votos) , (7)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Água 440 ml (2 xícaras) Caldo de carne 440 ml (2 xícaras) Toucinho fumado (picado) 100 g Linguiça 150 g ...
Receita Frango com Vinagre Balsâmico e Limão

Frango com Vinagre Balsâmico e Limão

(2 votos) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 1 hora
Ingredientes: 4 colheres (sopa) de vinagre balsâmico 3 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho esmagados 3 sobrecoxas de frango 2 limões cortado...
Receita Frango assado caramelizado com azeitonas e ameixas

Frango assado caramelizado com azeitonas e ameixas

(2 votos) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 8 pedaços de frango, coxas e sobrecoxas 130 g de azeitonas verdes 300 g de ameixas seca sem caroços picadas 3 dentes de alho amassados 4 folhas de l...
Receita Frango de Cogumelo com Molho de Vinho Branco

Frango de Cogumelo com Molho de Vinho Branco

(2 votos) , (42)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 35 min
Ingredientes: 1kg de coxas e sobrecoxas de frango 200grs de cogumelos frescos em lâminas 1 cebola picadinha bem fininha 2 dentes de alho picados 1...
Receita Sobrecoxa ensopada da tatá

Sobrecoxa ensopada da tatá

(1 votos) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1kg de sobrecoxas 3 a4 dentes de alho ralado ou amassado 1/2 cebola picadinha 1 pitada de pimenta calabreza 1/2 sache de molho de tomate 1 cubo de cal...
Receita Frango ao molho de cerveja preta e ameixa com purê de maçã

Frango ao molho de cerveja preta e ameixa com purê de maçã

(1 votos) , (27)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: Frango: 1 kg de coxas e/ou sobrecoxas de frango 2 latas de cerveja preta 1 cebola grande picada 1 xícara de bacon picado 4 folhas de louro 1 colher ...



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Com a crise, tem feito mais comida sem gás?
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