Frango na telha

Ingredientes

• 4 kg de coxas e sobrecoxas cortadas em 4 partes e sem pele
• sal
• gengibre em pó
• curry
• açafrão
• alho amassado
• cheiro verde
• pimenta a gosto
• pimentões uso verde, vermelho e amarelo
• cebolas em 1/2 fatias
• tomates sem casca em 1/2 fatias
• 2 copos de leite uso como medida o copo de requeijão
• 1/2 tablete de caldo de legumes
• maizena para engrossar a gosto no ponto de molho bechamel
• 1 vidro de leite de coco pequeno
• 1 copo de requeijão