Petitchef

Coxa creme (fabi)

Outro
4 porções
10 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4

Coxa creme de confeitaria:

8 coxas ou sobrecoxas ou 12 a 16 coxinhas de - frango

½ litro de água

2 tabletes de caldo de galinha

3 colheres (sopa) de molho inglês

1 cebola inteira


Creme:

1 copo (requeijão) do caldo do cozimento do f- rango-

4 gemas

1 e ½ copo (requeijão) de leite

12 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de manteiga


Para empanar:

2 ovos inteiros

2 a 3 xícaras (chá) de farinha de rosca

Preparação

  • Coxa creme de confeitaria:
    Leve tudo ao fogo na panela de pressão por 15 minutos.
  • Derreta a manteiga na panela, bata o restante dos ingredientes no liquidificador e leve tudo ao fogo até ferver.
  • Ainda quente passe as coxinhas no creme. Coloque em uma assadeira untada com farinha de rosca e deixe esfriar para depois empanar.
  • Frite conforme fritamos salgadinhos.



Comentários dos membros:

10/01/2012

Realmente deliciosas...Eu fiz e todos gostaram...PARABÉNS!!!


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