Ingredientes: 1/2 xícara de nozes às metades 1 colher de sopa manteiga q.b. Vinagre Balsâmico 1 maça grande cortada às fatias 100 g. de queijo cabra 1 embalagem...
Ingredientes: 1 sapateira pequena cozida em água e sal 1 pacote de rúcula selvagem 1 manga e 1 mamão em cubinhos 1 chili vermelho picado Manjericão e coentros...
Ingredientes: Para as espetadas: 200 grs Tofu cortado em cubos Cogumelos frescos cortados em pedaços 2 Pimentos verdes cortados em quadrados 2 Pimentos vermelhos...
Ingredientes: 1 xícara de cevadinha lavada e escorrida 1 cebola média em pedaços pequenos 1 colher (sopa) de sementes de gergelim Folhas de 1/2 maço médio de...
Ingredientes: 600 g lombo de tamboril limpo 220 g rúcula 150 ml vinagrete 40 g frutos silvestres frescos ou congelados Mistura de Sal: 2 partes de sal 1/2 parte...
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de aguardente de maçã, calvados ou macieira 3 colheres (sopa) de suco de limão 1 colher (sopa) de mel 1/2 xícara (chá) de queijo...
Ingredientes: 100 g de rúcula 1 melão pequeno 2 colheres de chá de vinagre de maçã 2 colheres de chá de limão Sal Pimenta-do-reino preta 1 colher de chá de...
Ingredientes: Salada: 8 xícaras (chá) de folhas de rúcula, lavadas e secas 8 figos frescos, lavados e com casca 4 colheres (sopa) de pinoli 8 fatias de presunto...
Ingredientes: 8 figos maduros e firmes sem casca em fatias finas ou gomos 4 maçãs vermelhas em fatias finas, com casca 2 copos de iogurte natural 3 colheres de...
Ingredientes: Para o filé: 2 filés, aprox. 200 g cada 3 colheres de sopa de mostarda dijon 2 colheres de creme de leite sal temperado a gosto azeite de oliva...
Ingredientes: 100 g de endívias 50 g de radicchio 50 g de rúcula novinha 100 g de cogumelos pleurotos 100 g de cogumelos shimeji 4 colheres de sopa de azeite 6...
Ingredientes: 6 xícaras (chá) de mistura de folhas bem tenras de alface, rúcula, agrião, etc. 2 colheres (sopa) de folhas de manjericão 1 colher (sopa) de...
Ingredientes: 1/4 maço de alface roxa 1/4 maço de chicória 1/4 maço de rúcula 1/4 maço de alface romana 60 g de queijo gorgonzola em pedaços 6 azeitonas pretas...
Ingredientes: Creme de alcaparras: 1 xícara (chá) de leite longa vida integral em embalagem tetra pak ½ xícara (chá) de alcaparras em conserva 8 colheres (sopa)...
Ingredientes: 4 peitos de patos sem pele. 3 dentes de alho 1 chávena de cebolas picadas -1 chávena dele alho francês em rodelas 1 chávena de vinho branco 5...
Ingredientes: Molho: ½ colher (chá) de coentro em grãos 3 colheres (sopa) de azeite de oliva Sal e pimenta-do-reino branca em grãos a gosto 4 ramos de coentro...
Ingredientes: 1/2 maço médio de rúcula limpa 1 pé pequeno de alface americana 3 figos médios descascados e cortados em gomos 1/2 xícara chá de queijo gorgonzola...
Ingredientes: Hummus: 1 Chávena de grão de bico 1 Colher de sopa de azeite 4 Dentes de alho ½ Cebola média ½ Molho de salsa 2 Colheres de sopa de tahini de...
Ingredientes: 2 abacates Sumo de 1 limão 200 g de alfaces várias 30 g de rúcula 250 g de tomate-cereja 2 colheres (sopa) de sementes de girassol 1 raminho de...
