Petitchef

Risoto com parmesão

175 receitas
Receita Risoto de pato com calda de laranja

Risoto de pato com calda de laranja

(5 votos), (9)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 60 ml de azeite de oliva 2 magrets de pato 1,5 l de caldo de carne concentrado 1 cebola pequena cortada em cubos pequenos 6 xícaras de café de a...
Receita Risotto de tamboril e camarão

Risotto de tamboril e camarão

(5 votos), (19)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Tamboril Camarão congelado 1 Cebola Caril, colorau, sal Arroz para risotto Azeite Coentros ou salsa Parmesão Caldo de legumes quente...
Receita Risoto de alcachofra com tomate seco

Risoto de alcachofra com tomate seco

(3 votos), (6)
Prato Principal Médio 45 min 241 kcal
Ingredientes: 2 colher(es) (sopa) de cebola picada(s) 2 colher(es) (sopa) de azeite 30 ml de vinho branco 1 xícara(s) (chá) de arroz arbóreo 3 xícara(s) (chá) de ca...
Receita Risoto de abóbora e bacalhau

Risoto de abóbora e bacalhau

(3 votos), (50)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: Para a abóbora: 400 g de abóbora Bahia cortada em fatias sem sementes 2 colheres de azeite Sal Pimenta do reino (no moinho) Para o bacal...
Receita Risotto de Açafrão com Cogumelos

Risotto de Açafrão com Cogumelos

(3 votos), (73)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1L de caldo de galinha 4 fios de açafrão 300g de cogumelos frescos 30g de manteiga 1 cebola picada 200g de arroz arbóreo ou carnaroli 5 cl de vinho br...
Receita Risotto de leitão

Risotto de leitão

(3 votos), (9)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 cebola 1 dente de alho 1 cenoura média 5 pés de salsa 40 g azeite ou 2 colher de sopa banha 300 g arroz para risotto 600 g água 300 g vinho branc...
Receita Risoto de alecrim

Risoto de alecrim

(3 votos), (2) , (84)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 1/2 xícaras de arroz arborio ou carnaroli 1 xícara de vinho branco seco 6 xícaras de caldo de carne 4 colheres de sopa de manteiga 1 ou 2 dentes de...
Receita Risoto com romã e alho-poró

Risoto com romã e alho-poró

(2 votos), (5)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 170 gr de arroz para risoto 1 alho-poró pequeno 80 ml de suco de romã filtrado um punhado de grãos de romã 400 ml de caldo de legumes uma pelota de m...
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Receita Risoto de quinoa e brócolis

Risoto de quinoa e brócolis

(2 votos), (1) , (13)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 200 g quinoa real ou mista 200 ml caldo básico de legumes dissolvido em água quente 2 colheres de sopa de cebola picada 80 ml vinho branco;- 80 ml cr...
Receita Risotto de brie

Risotto de brie

(2 votos), (2)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Na cestinha: 4 xícaras de arroz arbóreo 1 cebola picadinha 1 taça de vinho branco seco 1 1/2 litro de caldo de legumes 100 gramas de manteiga com sal ...
Receita Risotto de tomate e anchovas

Risotto de tomate e anchovas

(2 votos), (2)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 18 min
Ingredientes: 1 cebola pequena, finamente picada 4 filetes de anchova, finamente picados 3 colheres sopa de manteiga 400 g de arroz para risotto 400 g de tomates p...
Receita Risoto de moranga com mascarpone, marsala e sálvia

Risoto de moranga com mascarpone, marsala e sálvia

(2 votos), (21)
Entrada Médio 10 min 30 min
Ingredientes: 2 colheres de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de óleo de oliva ½ cebola grande, cortada em cubos 300 g de arroz carnaroli 1 xícara de vinho m...
Receita Risoto de linguiça e brócolis

Risoto de linguiça e brócolis

(2 votos), (16)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: lingüiça brócolis vinho 1 colher (sopa) de manteiga 1 cebola média picada -arroz 1 colher (sopa) de manteiga gelada parmesão...
Receita Risoto de lula

Risoto de lula

(1 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 500 g de anéis de lula 2 xícaras de chá de arroz 3 colheres de sopa de azeite 4 dentes de alho amassados 1/2 cebola picada 2 tomates sem pele e sem s...
Receita Risotto de Cogumelos e Espargos

Risotto de Cogumelos e Espargos

(1 votos), (3)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 l de caldo de galinha 300 g de cogumelos frescos 300 g de espargos verdes frescos 30 g de manteiga 1 cebola picada 200 g de arroz arbóreo ou carna...
Receita Risoto clássico

Risoto clássico

(1 votos), (10)
Prato Principal Muito Fácil 45 min 339 kcal
Ingredientes: 1 pacotinho de arroz abóreo 1 cebola picada 5 colheres (sopa) de manteiga 200 ml de vinho branco seco 2 litros de caldo de carne 2 xícara (chá) de...
Receita Risotto de bacalhau e aspargos

Risotto de bacalhau e aspargos

(4 votos), (1) , (86)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 xícara de arroz arbóreo ou carnarolli 200g de bacalhau desalgaldo em lascas 6 talos de aspargos frescos cortados em pedaços de 4cm 2 colheres (sopa)...
Receita Risotto de salmão e camarão

Risotto de salmão e camarão

(3 votos), (1) , (2)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 40 min 461 kcal
Ingredientes: 150 g arroz para risotto 2 lombos de salmão 250 g miolo camarão 40/50 1 cebola 2 dentes de alho 350 g água 50 g vinho branco 30 g azeite 25 g manteig...
Receita Risoto de pleurotus com entrecosto

Risoto de pleurotus com entrecosto

(3 votos), (1) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 1 kg de entrecosto cortado às tirinhas pequeninas 250 g de pleurotus 1 cebola picadinha meio alho francês cortado às rodelas fininhas 3 rodelas de c...
Receita Risoto de quatro queijos...

Risoto de quatro queijos...

(2 votos), (11)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 4 chávenas de chà de caldo de frango 4 colheres de sopa de manteiga 1 colheres de sopa de azeite 1 cebola picada 1 dente de alho amassado 1 1/2 cháve...
Receita Risoto de camarão e cogumelos

Risoto de camarão e cogumelos

(1 votos), (6)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 4 xícaras (chá) de arroz arborio ou carnerolli 1 cebola picada 500 g de camarões medios 1 xícara (chá) de champignon fatiado 4 colheres (sopa) de man...
Receita Risoto de beterraba

Risoto de beterraba

(1 votos), (3)
Prato Principal Muito Fácil 51 min 35 min
Ingredientes: 3 beterrabas de tamanho médio 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem 1 colher rasa (sopa) de manteiga 1 cebola média 3 dentes de alho 350 g...
Receita Risoto com abóbora e provolone defumado

Risoto com abóbora e provolone defumado

(1 votos), (1) , (3)
Outro Muito Fácil 40 min 704 kcal
Ingredientes: 300 g de arroz arbório 320 g de abóbora 2 dentes de alho espremidos 40 g de manteiga 8 folhas de sálvia 1/2 taça de vinho branco 1 l de caldo de...
Receita Risoto básico

Risoto básico

Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 2 colher(es) (sopa) de cebola picada(s) 2 colher(es) (sopa) de azeite 30 ml de vinho branco 1 xícara(s) (chá) de arroz arbório 3 xícara(s) (chá) de ág...



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