Receitas de vitela - página 4
107 receitas
Ossobuco de vitela com legumes
Prato Principal Médio 15 min 1 h 30 m
Ingredientes: 1 kg de ossobuco vitela alecrim seco q.b 1 folha de louro 3 colheres (sopa) de azeite sal e pimenta q.b 1 estrela de anis vinho tinto q.b. 1 colher...
Iscas de fígado de vitela
Prato Principal Muito Fácil 5 min 20 min
Ingredientes: 3 iscas de fígado de vitela Batatas q.b. 2 ovos Sal, pimenta, sumo de limão 1 cebola, 3 dentes de alho, azeite, vinagre 1/2 pimento
Vau-tan em massa tenra
Outro Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 270 g Farinha 1 colher (sopa) Banha 1 colher (sopa) Azeite 1.5 dl. Água Sal q.b. 1 pitada de sal recheio: 250 g Carne Vitela picada 1 Cebola...
Molho bolonhesa (ragu alla bolognese)
Prato Principal Muito Fácil 40 min 817 kcal
Ingredientes: 250 g de caldo de carne 50 g de manteiga 250 g de carne de vitela 250 g de carne de porco 1 cenoura 1 cebola 1 copo de leite 3 colheres de sopa de...
Almôndegas no tacho com esparguete bicolor
Prato Principal Muito Fácil 25 min 436 kcal
Ingredientes: 1 embalagem de almôndegas de Vitela 1 cebola 2 dentes de alho 1 fio de Azeite Espiga clássico Polpa de tomate 1 Cenoura 1 lata pequena de...
Almôndegas à oriental - desafio abecedário culinário
Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Cozi num tacho com água salgada : 1 cenouras 1 courgette 1/2 beringela 1 cebola 1 tomate 2 colheres de sopa de concentrado 1 kg de carne picada de...
Bife com limão e tomilho
Prato Principal Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Bife da vitela com cerca de 2,5 cm- 600 gramas tomilho (q.b) 2 dentes de alho esmagados 80 ml de azeite raspa e sumo de meio limão 1 colher de chá...
Salada carolina
Prato Principal Muito Fácil 35 min 431 kcal
Ingredientes: 200 g de carne cozida, de preferência de vitela 125 g de feijão verde 250 g de batatas 2 cenouras 1 cabeça de nabo 100 g de ervilhas descascadas...
Terrine de campagne com aspic
Entrada Muito Fácil 15 min 3 horas
Ingredientes: 02 Kg de lombo de porco 500 g de lombo de vitela 01 Kg de pato 300 g de fígado de galinha 04 ovos 01 xícara de conhaque 01 xícara de vinho do...
Fondue chinesa
Sobremesa Difícil 30 min 10 min
Ingredientes: 200 g lombo(s) de vaca 1 manga(s) 200 g vitela 200 g lombo(s) de porco 400 g peito(s) de frango 1 Lt caldo de cubo de galinha 4 c. sopa molho de...
"scaloppine" de vitela com limão
Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 4 escalopes de vitela; 2 ou 3 colheres de sopa de farinha; 50 g de manteiga; 4 colheres de sopa de azeite; 4 colheres de sopa de Vermute branco...
Vitela em molho de ananás
Prato Principal Muito Fácil 1 dia 11 h 15 m 911 kcal
Ingredientes: 600 g de lombo de vitela 8 colher de sopa de óleo Sal e pimenta 4 colher de sopa de cebola picada 8 colher de chá de manteiga Caril: 200 g de...
Fettuccine de vitela com caril
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de sumo de limão 2 colheres (sopa) de pó de caril 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de farinha 680 g de lombo de...
Ensopado de vitela à provençal
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 500 g de pernil de vitela cortado em cubos de 2 cm 1/2 cenoura em cubinhos 1 talo de salsão em fatias finas 1 cebola grande em cubinhos 4 tomates...
Vitela à moda dos lafôes
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 800 g de pernil de vitela Sal grosso a gosto 2 xícaras (chá) de vinho branco seco 1/2 xícara (chá) de azeite 1 ramo de salsinha 1 kg de batatas 2...
Lombo de vitela recheado com cenoura com batatinhas e courgette gratinada
Prato Principal Muito Fácil 30 min 2 min
Ingredientes: Lombo de vitela Cenoura Entrecosto Cebolas pequeninas Alho Louro Massa de pimentão Mistura de especiarias Sementes de mostarda Vinho branco Caldo...
Lombo de vitela assado
Prato Principal Muito Fácil 25 min 40 min
Ingredientes: 800 g de lombo de vitela 1 cenoura 1 cebola 1/2 alho poró 1 talo de salsão 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1/2 litro de caldo de carne 1/2...
Molho rôti de vitela
Outro Muito Fácil 25 min 6 horas
Ingredientes: 3 kg de ossos e aparas de vitela 10 litros de água 250 g de cenoura em pedaços 250 g de salsão em pedaços 250 g de alho-poró em pedaços 500 g de...
Pernil de vitela assado
Prato Principal Muito Fácil 43 min 82 kcal
Ingredientes: 1 pernil (6 a 7 1/2 Kg) de vitela ou porco 2 dentes de alho amassados 1 colher (chá) de pimenta do reino 2 cebolas cortadas em rodelas 1 xícara...
Filés de vitela ao molho de cointreau
Prato Principal Muito Fácil 35 min 422 kcal
Ingredientes: 4 medalhões de vitela 50 ml de Cointreau 150 g de manteiga suco de 1 limão sal e pimenta-do-reino
Refogado de vitela
Prato Principal Muito Fácil 1 h 10 m 782 kcal
Ingredientes: 1 xícara (chá) de azeite 1 1/2 kg de vitela em pedaços 1 kg de cebolinha em conservas 1 xícara (chá) de vinagre 3 tomates maduros 2 dentes de alho...
Vitela à marengo
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de carne de vitela desossada 5 colheres (sopa) de óleo 1 cebola média cortada em rodelas 1 dente de alho amassado 2 colheres (sopa) de...
Guisado de vitela
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 colher (sopa) de manteiga 1 ½ kg de vitela (pode ser o pernil ou lombo) 1 garrafa de vinho branco, seco 500...
Vitela com legumes
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 500 g de bife de vitela 400 g de cogumelos de paris 2 courgetes 200 g de cenouras 1 cebola média 2 dentes de alho 2 colheres de sopa de azeite 200...
