Receitas de vitela - página 4

107 receitas
Receita Ossobuco de vitela com legumes

Ossobuco de vitela com legumes

Prato Principal Médio 15 min 1 h 30 m
Ingredientes: 1 kg de ossobuco vitela alecrim seco q.b 1 folha de louro 3 colheres (sopa) de azeite sal e pimenta q.b 1 estrela de anis vinho tinto q.b. 1 colher...
Receita Iscas de fígado de vitela

Iscas de fígado de vitela

Prato Principal Muito Fácil 5 min 20 min
Ingredientes: 3 iscas de fígado de vitela Batatas q.b. 2 ovos Sal, pimenta, sumo de limão 1 cebola, 3 dentes de alho, azeite, vinagre 1/2 pimento
Receita Vau-tan em massa tenra

Vau-tan em massa tenra

Outro Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 270 g Farinha 1 colher (sopa) Banha 1 colher (sopa) Azeite 1.5 dl. Água Sal q.b. 1 pitada de sal recheio: 250 g Carne Vitela picada 1 Cebola...
Receita Molho bolonhesa (ragu alla bolognese)

Molho bolonhesa (ragu alla bolognese)

Prato Principal Muito Fácil 40 min 817 kcal
Ingredientes: 250 g de caldo de carne 50 g de manteiga 250 g de carne de vitela 250 g de carne de porco 1 cenoura 1 cebola 1 copo de leite 3 colheres de sopa de...
Receita Almôndegas no tacho com esparguete bicolor

Almôndegas no tacho com esparguete bicolor

Prato Principal Muito Fácil 25 min 436 kcal
Ingredientes: 1 embalagem de almôndegas de Vitela 1 cebola 2 dentes de alho 1 fio de Azeite Espiga clássico Polpa de tomate 1 Cenoura 1 lata pequena de...
Receita Bife com limão e tomilho

Bife com limão e tomilho

Prato Principal Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Bife da vitela com cerca de 2,5 cm- 600 gramas tomilho (q.b) 2 dentes de alho esmagados 80 ml de azeite raspa e sumo de meio limão 1 colher de chá...
Receita Salada carolina

Salada carolina

Prato Principal Muito Fácil 35 min 708 kcal
Ingredientes: 200 g de carne cozida, de preferência de vitela 125 g de feijão verde 250 g de batatas 2 cenouras 1 cabeça de nabo 100 g de ervilhas descascadas...
Receita Terrine de campagne com aspic

Terrine de campagne com aspic

Entrada Muito Fácil 15 min 3 horas
Ingredientes: 02 Kg de lombo de porco 500 g de lombo de vitela 01 Kg de pato 300 g de fígado de galinha 04 ovos 01 xícara de conhaque 01 xícara de vinho do...
Receita Fondue chinesa

Fondue chinesa

Sobremesa Difícil 30 min 10 min
Ingredientes: 200 g lombo(s) de vaca 1 manga(s) 200 g vitela 200 g lombo(s) de porco 400 g peito(s) de frango 1 Lt caldo de cubo de galinha 4 c. sopa molho de...

"scaloppine" de vitela com limão

Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 4 escalopes de vitela; 2 ou 3 colheres de sopa de farinha; 50 g de manteiga; 4 colheres de sopa de azeite; 4 colheres de sopa de Vermute branco...

Vitela em molho de ananás

Prato Principal Muito Fácil 1 dia 11 h 15 m 911 kcal
Ingredientes: 600 g de lombo de vitela 8 colher de sopa de óleo Sal e pimenta 4 colher de sopa de cebola picada 8 colher de chá de manteiga Caril: 200 g de...

Fettuccine de vitela com caril

Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de sumo de limão 2 colheres (sopa) de pó de caril 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de farinha 680 g de lombo de...

Ensopado de vitela à provençal

Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 500 g de pernil de vitela cortado em cubos de 2 cm 1/2 cenoura em cubinhos 1 talo de salsão em fatias finas 1 cebola grande em cubinhos 4 tomates...

Vitela à moda dos lafôes

Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 800 g de pernil de vitela Sal grosso a gosto 2 xícaras (chá) de vinho branco seco 1/2 xícara (chá) de azeite 1 ramo de salsinha 1 kg de batatas 2...

Lombo de vitela assado

Prato Principal Muito Fácil 25 min 40 min
Ingredientes: 800 g de lombo de vitela 1 cenoura 1 cebola 1/2 alho poró 1 talo de salsão 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1/2 litro de caldo de carne 1/2...

Molho rôti de vitela

Outro Muito Fácil 25 min 6 horas
Ingredientes: 3 kg de ossos e aparas de vitela 10 litros de água 250 g de cenoura em pedaços 250 g de salsão em pedaços 250 g de alho-poró em pedaços 500 g de...

Pernil de vitela assado

Prato Principal Muito Fácil 43 min 82 kcal
Ingredientes: 1 pernil (6 a 7 1/2 Kg) de vitela ou porco 2 dentes de alho amassados 1 colher (chá) de pimenta do reino 2 cebolas cortadas em rodelas 1 xícara...

Filés de vitela ao molho de cointreau

Prato Principal Muito Fácil 35 min 422 kcal
Ingredientes: 4 medalhões de vitela 50 ml de Cointreau 150 g de manteiga suco de 1 limão sal e pimenta-do-reino

Refogado de vitela

Prato Principal Muito Fácil 1 h 10 m 782 kcal
Ingredientes: 1 xícara (chá) de azeite 1 1/2 kg de vitela em pedaços 1 kg de cebolinha em conservas 1 xícara (chá) de vinagre 3 tomates maduros 2 dentes de alho...

Vitela à marengo

Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de carne de vitela desossada 5 colheres (sopa) de óleo 1 cebola média cortada em rodelas 1 dente de alho amassado 2 colheres (sopa) de...

Guisado de vitela

Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 colher (sopa) de manteiga 1 ½ kg de vitela (pode ser o pernil ou lombo) 1 garrafa de vinho branco, seco 500...

Vitela com legumes

Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 500 g de bife de vitela 400 g de cogumelos de paris 2 courgetes 200 g de cenouras 1 cebola média 2 dentes de alho 2 colheres de sopa de azeite 200...